Ο μεγάλος κάμπος των Σερρών προμηθεύει την πόλη με φρέσκα υλικά, η ύπαρξη πολλών διαφορετικών προσφυγικών πολιτισμών και μαγειρικών παραδόσεων προσφέρει ποικιλία και οι επαρχιακοί ρυθμοί δίνουν την απαραίτητη χαλάρωση και ησυχία. Στην πόλη των Σερρών θα απολαύσετε το καλό φαγητό αλλά θα σας εκπλήξουν ευχάριστα και οι προσιτές τιμές.

21

Το Μπακάλικο

Στη γωνία με πεζόδρομο στο κέντρο της πόλης, το μαγαζί φημίζεται για τους εκλεκτούς μεζέδες και τις καλές πρώτες ύλες. Με παρεΐστικη διάθεση και προσιτές τιμές, είναι η κατάλληλη επιλογή αν θέλετε να γευτείτε ιδιαίτερες γεύσεις αλλά και κλασικά παραδοσιακά πιάτα της τοπικής κουζίνας. Δοκιμάστε τη σαλάτα με σύκα βιολογικής παραγωγής, φουντούκι, ρόκα, κατσικίσιο τυρί και παλαιωμένο βαλσάμικο Δράμας, τον αλμυρό κορμό με τουλουμοτύρι, ντοματίνια και φρέσκια ρίγανη, την αργοψημένη πανσέτα που καπνίζεται ελαφρώς και σερβίρεται με πουρέ πατάτας και ψητά καρότα. Αν νηστεύετε ή έχετε όρεξη για ψάρι, εδώ θα βρείτε και ένα ενδιαφέρον μενού από τη θάλασσα που περιλαμβάνει πιάτα όπως το καρπάτσιο φρέσκιας γαρίδας με λάδι σκόρδου, λάιμ και τσίλι ή το λεμονάτο ριζότο με κροκέτα πεσκανδρίτσας. Ευχάριστη έκπληξη και η λίστα κρασιού που περιλαμβάνει εκλεκτές ποικιλίες από τον ελληνικό αμπελώνα.

Διεύθυνση: Παύλου Μελά 7, Σέρρες, Τηλ. 23211 11384, ανοιχτά καθημερινά 12:00-00:00, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(286947)
      ["id"]=>
      int(286947)
      ["title"]=>
      string(16) "mpakaliko serres"
      ["filename"]=>
      string(35) "mpakaliko-serres-e1697531157900.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1038113)
      ["url"]=>
      string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900.jpg"
      ["link"]=>
      string(97) "https://www.travel.gr/food_and_drink/serres-5-simeia-gia-kalo-fagito/attachment/mpakaliko-serres/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(34) "Photo: Μπακάλικο/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(16) "mpakaliko-serres"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(286930)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:25:42"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:26:05"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(806)
      ["height"]=>
      int(1080)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(92) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900-224x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(224)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(93) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900-768x1029.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1029)
        ["large"]=>
        string(93) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900-764x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(764)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(806)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1080)
        ["2048x2048"]=>
        string(84) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/mpakaliko-serres-e1697531157900.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(806)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1080)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Photo: Μπακάλικο/Facebook
Photo: Μπακάλικο/Facebook
		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(286959)
      ["id"]=>
      int(286959)
      ["title"]=>
      string(24) "ellinon geuseis serres 2"
      ["filename"]=>
      string(28) "ellinon-geuseis-serres-2.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(469230)
      ["url"]=>
      string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2.jpg"
      ["link"]=>
      string(105) "https://www.travel.gr/food_and_drink/serres-5-simeia-gia-kalo-fagito/attachment/ellinon-geuseis-serres-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(45) "Photo: Ελλήνων Γεύσεις/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(24) "ellinon-geuseis-serres-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(286930)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:28:44"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:28:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1365)
      ["height"]=>
      int(1706)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(85) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(86) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(87) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/ellinon-geuseis-serres-2.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1706)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Photo: Ελλήνων Γεύσεις/Facebook
Photo: Ελλήνων Γεύσεις/Facebook

Ελλήνων Γεύσεις

Λίγο πιο έξω από το κέντρο της πόλης, σε μια ήσυχη γειτονιά, το εστιατόριο φημίζεται για τις εκλεπτυσμένες γεύσεις που προσφέρει με βάση την ελληνική κουζίνα αλλά με δημιουργικές πινελιές. Η ελληνική σαλάτα έρχεται με ντομάτα, ψητή πιπεριά, πίκλες κρεμμυδιού, κρητικό παξιμάδι και ελιές, ενώ η πράσινη με πεπόνι, πίκλες αγγουριού, πηχτόγαλο Χανίων, φρέσκα μυρωδικά, και vinaigrette από ξύδι ασύρτικο. Στα κυρίως αξίζει να δοκιμάσετε ανατολίτικο γιαουρτλού, τη μοσχαρίσια μπριζόλα Tomahawk, το σιγομαγειρεμένο χοιρινό με κρέμα αβοκάντο, πικάντικη γλυκοπατάτα και πίτες pico de gallo και το χοιρινό κότσι που σερβίρεται με πουρέ σελινόριζας. Μεγάλη λίστα κρασιών από όλη την Ελλάδα και εξαιρετικό σέρβις.

Διεύθυνση: Μακεδονομάχων 37, Σέρρες, Τηλ. 23210 98808, ανοιχτά καθημερινά 12:00-23:00, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(286943)
      ["id"]=>
      int(286943)
      ["title"]=>
      string(14) "kennedy serres"
      ["filename"]=>
      string(18) "kennedy-serres.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(138923)
      ["url"]=>
      string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/serres-5-simeia-gia-kalo-fagito/attachment/kennedy-serres/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(23) "Photo: Kennedy/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(14) "kennedy-serres"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(286930)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:24:50"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:25:00"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(958)
      ["height"]=>
      int(1440)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres-768x1154.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1154)
        ["large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres-681x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(681)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(958)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/kennedy-serres.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(958)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1440)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Photo: Kennedy/Facebook
Photo: Kennedy/Facebook

Kennedy

Ανοιχτό από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ, το «Kennedy» σερβίρει καφέ, πρωινό, brunch, πίτσες, σαλάτες, σνακ και κυρίως πιάτα. Πρωτότυπες γεύσεις, γενναιόδωρες μερίδες και ωραία ατμόσφαιρα σε ένα all day μαγαζί που συνδυάζει το καλό φαγητό με τον καλό καφέ και την ωραία ατμόσφαιρα.

Διεύθυνση: Μεραρχίας 46, Σέρρες, Τηλ. 23210 22250, ανοιχτά καθημερινά 07:00-00:30, τα Σαββατοκύριακα ανοιχτά από τις 8 το πρωί, facebook.com

Κεντρικόν

Δίπλα στην κεντρική πλατεία και στο Μπεζεστένι όπου στεγάζεται το Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης, το «Κεντρικόν» είναι από τα πιο κλασικά μεζεδοπωλεία που προτιμούν οι ντόπιοι για το μεσημεριανό τσίπουρο. Λειτουργεί από το 1938 και σε αυτή τη θέση από το 1971. Πολλά χειροποίητα ορεκτικά όπως μελιτζανοσαλάτα, πιπεράκια τουρσί και μπουγιουρντί και μια μεγάλη ποικιλία από θαλασσινούς και κρεάτινους μεζέδες. Δοκιμάστε τα σουτζουκάκια και τα λουκάνικα Τζουμαγιάς, το βουβαλίσιο μπιφτέκι και την καπνιστή χοιρινή πανσέτα. Πολλές επιλογές και σε τσίπουρο, ούζο και μπύρες.

Διεύθυνση: Νικολάου Σταυρίδη 5, Σέρρες, Τηλ. 23210 22783, ανοιχτά καθημερινά εκτός Δευτέρας, 11:00-00:00, Κυριακές έως τις 18:00, facebook.com

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(286970)
      ["id"]=>
      int(286970)
      ["title"]=>
      string(14) "o sotos serres"
      ["filename"]=>
      string(18) "o-sotos-serres.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(248082)
      ["url"]=>
      string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/serres-5-simeia-gia-kalo-fagito/attachment/o-sotos-serres/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(29) "Photo: Ο Σώτος/Facebook"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(14) "o-sotos-serres"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(286930)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:32:48"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-10-17 08:32:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1078)
      ["height"]=>
      int(1440)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres-768x1026.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1026)
        ["large"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres-767x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(767)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1078)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1440)
        ["2048x2048"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/10/o-sotos-serres.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1078)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1440)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Photo: Ο Σώτος/Facebook
Photo: Ρεκόρ/Facebook

Ο Σώτος

Εδώ, είναι ο ναός της κλασικής επιλογής των ντόπιων όταν βγαίνουν έξω για φαγητό. Σουβλάκια, σουτζουκάκια και λουκάνικα έρχονται σε λαδόκολλα, μαζί με κρεμμύδι, αλάτι και μπούκοβο. Μαζί με αυτά τα κλασικά και κοντοσούβλι, μπριζολάκια χοιρινά, πατάτες τηγανητές κομμένες στο χέρι, αλοιφές όπως λέγονται στη Βόρεια Ελλάδα με την πάπρικα να ξεχωρίζει (φτιάχνεται με κόκκινη πιπεριά και σάλτσα ντομάτας) και τραγανά πιτάκια. Το μαγαζί βγάζει τραπέζια στον πεζόδρομο.

Διεύθυνση: Ερμού 16, Σέρρες, Τηλ. 23210 56211, ανοιχτά καθημερινά εκτός Δευτέρας 11:30-23:30, facebook.com

+στο χέρι

Για μπουγάτσα αναζητήστε στην κεντρική πλατεία το «Ρεκόρ» (Μεραρχίας 1, Σέρρες, Τηλ. 23210 55444, ενώ για τυλιχτό γύρο και καλοψημένα σουβλάκια το μαγαζί «Ο Καλύτερος» (Κωνσταντίνου Καραμανλή 30, Σέρρες, Τηλ. 23210 51092).

Προϊόντα

Πριν φύγετε από τις Σέρρες, σταματήστε στον «Ρούμπο» (Εθνικής Αντίστασης 3, Σέρρες, Τηλ. 23210 23312) για ακανέδες, τα τραγανά και φρέσκα λουκούμια.

Στο κρεοπωλείο «Αυθεντικό» (Λ. Παπαπαύλου 24, Σέρρες, Τηλ. 23210 52220) εκτός από φρέσκα κρέατα της περιοχής θα βρείτε πολλά προϊόντα, ζυμαρικά, μαρμελάδες και άλλα ντελικατέσεν από την περιοχή των Σερρών. Το ίδιο και στο «Μπαχάρι» (Λ. Παπαπαύλου 2, Σέρρες, Τηλ. 23210 66064) μαζί με πολλά είδη μπαχαρικών αλλά και ντόπια όσπρια και ρύζι.

Διαβάστε ακόμα:

Σέρρες: Διαδρομές στη γεύση, στη φύση και την ιστορία μιας πόλης που διαβάζεται και ανάποδα

Το ζευγάρι που άφησε τη Θεσσαλονίκη για να ζήσει στην «Άγρια Δύση» των Σερρών

Τα βότανα των Σερρών: Αρωματικά, θεραπευτικά, κατάλληλα για ευφάνταστες συνταγές