Η αλήθεια είναι ότι, εδώ και χρόνια, το τουριστικό προφίλ που χτίζουμε για τη χώρα συνοψίζεται στο δίπτυχο «ήλιος και θάλασσα». Ωστόσο, ως ντόπιοι ξέρουμε πολύ καλά ότι, μέσα στα 131.957 τετραγωνικά χιλιόμετρα της χώρας μας, υπάρχουν πολλά ακόμα που αξίζει να αναδειχθούν.
Έχοντας αυτό στο μυαλό του, ο Δήμος Ανωγείων, μέσω του προγράμματος «ΟΡΕΑ ΚΡΗΤΗ», δημιουργεί τις προϋποθέσεις για έναν διαφορετικό τύπο τουρισμού, με βάση πάντα τη βιώσιμη ανάπτυξη. Αυτό το πετυχαίνει εντάσσοντας στο εγχείρημα τους ντόπιους αγρότες, βοσκούς, τυροκόμους, ιδιοκτήτες καταλυμάτων, ελαιοπαραγωγούς και αμπελουργούς, αλλά και δημιουργώντας διαδρομές που μπορεί ο επισκέπτης να ακολουθήσει, ώστε να γνωρίσει την πραγματική ταυτότητα του τόπου.
Στόχος είναι ο βιωματικός τουρισμός να αποτελέσει μια δυναμική εναλλακτική απέναντι στον τουρισμό παραλίας. Να μπορεί, για παράδειγμα, ο επισκέπτης να ανακαλύπτει την ευρύτερη περιοχή του ορεινού Ρεθύμνου και να βιώνει εμπειρίες ξεχωριστές. Για τον σκοπό αυτό, μάλιστα, έχει δημιουργηθεί το θεματικό πάρκο «Ο Τόπος του Βοσκού», το οποίο στοχεύει στην ανάδειξη της πολυετούς κτηνοτροφικής παράδοσης στην περιοχή του Ψηλορείτη, καθώς και όλων των παραγώγων ή των σχετιζόμενων με αυτήν προϊόντων, όπως τυροκομικά, υφαντά, χειροποίητες κατασκευές από μαλλί κ.λπ.
Μέσα στα παραδοσιακά μιτάτα, σε υψόμετρο 850 μέτρων στις πλαγιές του Ψηλορείτη, έχει αναπαρασταθεί ο παραδοσιακός τρόπος ζωής, στον οποίο ο επισκέπτης μπορεί να συμμετάσχει μέσω εργαστηρίων και βιωματικών εμπειριών, αλλά και να γευτεί τοπικά προϊόντα.
Αντίστοιχο το σκηνικό και στο «Σπίτι του Βοσκού», μια ιδιωτική πρωτοβουλία, όπου ο παπά-Ανδρέας Κόκκινος, με τον γιο του Γιώργο, έχουν χτίσει ένα μεγάλο μιτάτο, στο οποίο παρουσιάζουν τον παραδοσιακό τρόπο τυροκόμισης, το άρμεγμα και, γενικά, τον αγροτικό και κτηνοτροφικό τρόπο ζωής. Κατά τους χειμερινούς μήνες, αναλαμβάνουν επίσης να παραδίδουν μαθήματα σκι σε μικρούς και μεγάλους.
Στα Αγγελιανά, τώρα, ο Γιώργος Τζιανουδάκης, μαζί με την οικογένειά του, δημιούργησαν το Cretanthos Olive Park, ένα μέρος όπου μπορείτε να κάνετε ελαιογευσίες κάτω από ελιές που μετρούν σχεδόν δύο χιλιετίες ζωής, και να περπατήσετε μέσα στο κτήμα, μαθαίνοντας για την ιστορία των φυτών και των ελιών.
Ελάχιστα χιλιόμετρα έξω από το χωριό, βρίσκεται ένα πολύ προσεγμένο αγροτουριστικό συγκρότημα, το «Αγρόκτημα Δαλαμπέλος». Εδώ, ο κ. Βασίλης, με τη σύζυγό του Μαρία, μετά από μια σύντομη περίοδο παραμονής στην Αθήνα, αποφάσισαν να επιστρέψουν στα πάτρια εδάφη, δημιουργώντας έναν μικρό παράδεισο. Ανάμεσα σε χαρουπιές, αμυγδαλιές, καρυδιές και μποστάνια, έχουν διαμορφώσει όμορφα πέτρινα σπιτάκια, ιδανικά για την απόλυτη αποσύνδεση από την καθημερινότητα. Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να βοηθήσετε στο μάζεμα των λαχανικών και των φρούτων, να συμμετάσχετε στον τρύγο ή στη συγκομιδή ελιών, να πεζοπορήσετε, να κάνετε ποδήλατο, να γνωρίσετε τα παραδοσιακά κρητικά μουσικά όργανα και να ζήσετε πολλές ακόμα εμπειρίες.
Το πρόγραμμα «ΟΡΕΑ ΚΡΗΤΗ» έχει χαρτογραφήσει διάφορες διαδρομές, τις οποίες μπορεί να ακολουθήσει ο επισκέπτης, κάνοντας στάσεις για να γνωρίσει την ιστορία, την κουλτούρα και την παράδοση του τόπου. Ανάμεσα σε αυτές, δεν θα μπορούσε να λείπει το χωριό Μαργαρίτες, με τη μακρά ιστορία στην αγγειοπλαστική. Ένα χωριό που πραγματικά μαγεύει, με όλα τα πήλινα διακοσμητικά σε τοίχους, παράθυρα και μαγαζιά. Εξαιρετική είναι και η στάση στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ελεύθερνας, μόλις 7 χλμ. μακριά, το οποίο ξεδιπλώνει την ιστορία της περιοχής μέσα από εξαιρετικά εκθέματα.
Τη δική τους προσπάθεια για την ανάδειξη του χωριού τους κάνουν και οι κάτοικοι της Γέργερης, με το Μουσείο Λαϊκών Καλλιτεχνών, το οποίο στεγάζεται στον χώρο του Γυμνασίου. Εκεί, μπορείτε να δείτε -κατόπιν συνεννόησης- μια σειρά από γλυπτά που έχουν δημιουργήσει οι ντόπιοι, κυρίως από ξύλο και πέτρα (Τηλ: 6937691387). Σε άλλο κτίριο, βρίσκεται το μικρό αλλά πολύ ενδιαφέρον Μουσείο Φυσικής Ιστορίας. Ένα ακόμη συγκλονιστικό μουσείο, είναι Μουσείο Ξυλογλυπτικής στον Αξό, όπου ο Γιώργης Κουτάντος δημιουργεί εξαιρετικά γλυπτά μεγάλης κλίμακας. Κάθε έργο έχει τη δική του ιστορία, μια ιστορία που έχει αγγίξει βαθιά την ψυχή του Γιώργη, ο οποίος αναλαμβάνει προσωπικά την ξενάγηση, μιλώντας με πραγματική αγάπη για τα έργα του.
Στο ίδιο χωριό, τώρα, το «Έναγρον» είναι ένας ακόμα αγροτουριστικός ξενώνας που κάνει επίσης ουσιαστική δουλειά. Θα μάθετε να ζυμώνετε και να φουρνίζετε σε ξυλόφουρνο, να φτιάχνετε μεζεδάκια με λαχανικά και αυγά που θα έχετε συλλέξει μόνοι σας, θα περπατήσετε στα μονοπάτια της περιοχής και θα χαλαρώσετε με μασάζ, αλλά και με μια βουτιά στις πισίνες με θέα τα ψηλά, κατακόρυφα βράχια.
Ο ξενώνας άνοιξε πριν περίπου 25 χρόνια από τους γονείς του Βασίλη, ο οποίος, έχοντας σπουδάσει οικονομικά στην Ελλάδα και το εξωτερικό -bachelor και μεταπτυχιακό- και έχοντας ξεκινήσει το διδακτορικό του, αποφάσισε να επιστρέψει στον Αξό και να αναλάβει τον ξενώνα των γονιών του μαζί με τη σύζυγό του.
Στα Λιβάδια, τώρα, ο Μανώλης Κλάδος, μαζί με τη Μαριλένα, τη σύζυγό του, και βοηθούς τα παιδιά τους, φτιάχνουν καταπληκτικά τυριά και έχουν ήδη στο πλάνο τους να κάνουν το τυροκομείο τους επισκέψιμο, ώστε ο κόσμος να μαθαίνει από πρώτο χέρι πώς γίνεται η φέτα – και όχι μόνο. Με αυτόν τον τρόπο ενισχύουν όχι μόνο το εισόδημά τους, αλλά και την τοπική οικονομία, προσελκύοντας επισκέπτες στο χωριό.
Στα Ανώγεια -τον πιο καλά οργανωμένο οικισμό του ορεινού Ρεθύμνου- το Ψηφιακό Κέντρο Αρχαιολογικής Πληροφόρησης Γιάννη και Έφης Σαπουνά-Σακελλαράκη είναι ένας μικρός, αλλά πολύ καλά οργανωμένος και ενδιαφέρων χώρος, που δίνει τη δυνατότητα στους επισκέπτες να περιηγηθούν, μέσω της τεχνολογίας, με προβολές και διαδραστικές οθόνες, στην ιστορική εξέλιξη των ανασκαφών του Ιδαίου Άντρου και της Αρχαίας Ζωμίνθου. Παράλληλα, στο παλιό κτίριο του Υφαντουργικού Συνεταιρισμού λειτουργεί σχολή υφαντικής, ένας χώρος γεμάτος αργαλειούς και άφθονη δημιουργικότητα.
Οι διαδρομές, όμως, και όλα όσα μπορείτε να βρείτε και να κάνετε στην περιοχή δεν σταματούν εκεί. Τα οινοποιεία, όπως αυτό της οικογένειας Κουρκουλού στον Πατσό Αμαρίου, υποδέχονται επισκέπτες και τους ξεναγούν στους αμπελώνες, πραγματοποιώντας οινογευσίες. Στα Αγγελιανά, ο Μανώλης και η Παρασκευή άφησαν πίσω τους την πολύβουη ζωή της Αθήνας και άνοιξαν μια μικρή οικοτεχνία σαπουνιών, το Athos Workshop, όπου ήδη πραγματοποιούν εργαστήρια για παιδιά, ενώ έχουν και άλλα σχέδια για το μέλλον.
Την επόμενη φορά που θα επισκεφθείτε το Ρέθυμνο και τα Ανώγεια, βγείτε εκτός της πεπατημένης, επιλέξτε μια διαφορετική διαδρομή και να είστε σίγουροι ότι θα ανακαλύψετε υπέροχους, φιλόξενους ανθρώπους που θα αγαπήσετε.
Το δίκτυο «ΟΡΕΑ ΚΡΗΤΗ» αποτελεί μια συνεργασία διατοπικού χαρακτήρα που δημιουργήθηκε στο πλαίσιο του προγράμματος LEADER από τις αναπτυξιακές εταιρείες της Κρήτης -συγκεκριμένα την Αναπτυξιακή Ηρακλείου ΑΑΕ ΟΤΑ, την ΑΚΟΜΜ «Ψηλορείτης» ΑΑΕ ΟΤΑ, την Αναπτυξιακή Λασιθίου ΑΑΕ ΟΤΑ και τον Οργανισμό Ανάπτυξης Κρήτης ΑΕ. Βασικός στόχος του δικτύου είναι να προβάλλει την κτηνοτροφική κληρονομιά του νησιού και την ποιότητα των τοπικών προϊόντων. Παράλληλα, αποσκοπεί στη στήριξη του εισοδήματος των κτηνοτρόφων, μέσα από την ανάπτυξη εκπαιδευτικών αγροκτημάτων με κτηνοτροφικό χαρακτήρα (oreakriti.gr).
Διαβάστε ακόμα:
Best of Ανώγεια: Ένας ορεινός οικισμός γεμάτος λύρα και μαντινάδα
Αποστολή στην ορεινή Κρήτη: Η ιδιαίτερη περίπτωση της οινοποιού Ηλιάνας Μαλίχιν στη Λαμπινή Ρεθύμνου
