Τα πανηγύρια της Ικαρίας είναι μια μοναδική εμπειρία για όσους επισκέπτονται το νησί και φημίζονται σε όλο τον κόσμο, μαζί με το παροιμιώδες χιούμορ και την μακροβιότητα των κατοίκων. Άρχισαν να γίνονται περισσότερο γνωστά από τη δεκαετία του ΄90 και ύστερα, με την ανάπτυξη του τουρισμού στο νησί και ήταν ένας από τους λόγους που πολλοί το επέλεγαν και εξακολουθούν να το επιλέγουν για τις εναλλακτικές διακοπές τους.

6

Η ιστορία των ικαριώτικων πανηγυριών ξεκινά τη δεκαετία του ‘50 και του ‘60 όταν οι ντόπιοι, αποκλεισμένοι από την κρατική χρηματοδότηση ως τιμωρία για τα αριστερά τους φρονήματα, άρχισαν να οργανώνουν τοπικές γιορτές για να βελτιώσουν τις υποδομές του νησιού τους. Οι δυσκολίες και ο αποκλεισμός που αντιμετώπισαν οι κάτοικοι, ενστάλαξαν στην ιδιοσυγκρασία τους ένα ισχυρό αίσθημα ομοψυχίας και συλλογικότητας που παραμένει αναλλοίωτο μέχρι και σήμερα.

Αυτό φαίνεται και στις προετοιμασίες που γίνονται πριν από κάθε πανηγύρι, όπου συμμετέχουν αφιλοκερδώς όλοι οι κάτοικοι για να εξασφαλιστεί ότι τα έσοδα θα είναι μεγαλύτερα από τα έξοδα. Έτσι, το φαγητό και το κρασί δεν προσφέρονται δωρεάν, αλλά πωλούνται για να συγκεντρωθούν χρήματα τα οποία στη συνέχεια διοχετεύονται για να καλυφθούν οι ανάγκες του τόπου, όπως γινόταν πάντα. Δρόμοι, πλατείες, φράγματα και άλλα σημαντικά έργα για τη διευκόλυνση της καθημερινότητας των κατοίκων και των επισκεπτών, έχουν χρηματοδοτηθεί από τα πανηγύρια που γίνονται κατά τη διάρκεια όλου του χρόνου.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(102641)
      ["id"]=>
      int(102641)
      ["title"]=>
      string(60) "People,Take,Part,In,Religious,Festivities,In,Greek,Island,Of"
      ["filename"]=>
      string(18) "ikaria3-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(430632)
      ["url"]=>
      string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(146) "https://www.travel.gr/experiences/ola-osa-prepei-na-xerete-gia-ta-ikariot/attachment/people-take-part-in-religious-festivities-in-greek-island-of/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(240) "Αν θέλετε να αποφύγετε την ταλαιπωρία και την πολυκοσμία, μπορείτε να προτιμήσετε ένα πιο μικρό και «μαζεμένο» πανηγύρι/Photo: Shutterstock"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(60) "people-take-part-in-religious-festivities-in-greek-island-of"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(102622)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-06-15 07:58:09"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-06-15 08:11:14"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(2560)
      ["height"]=>
      int(1707)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-300x200.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(200)
        ["medium_large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-768x512.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(512)
        ["large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-1024x683.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(683)
        ["1536x1536"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-1536x1024.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1536)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1024)
        ["2048x2048"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/ikaria3-2048x1365.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(2048)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1365)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Αν θέλετε να αποφύγετε την ταλαιπωρία και την πολυκοσμία, μπορείτε να προτιμήσετε ένα πιο μικρό και «μαζεμένο» πανηγύρι/Photo: Shutterstock
Φροντίστε να έχετε κοιμηθεί καλά και να είστε ξεκούραστοι για να απολαύσετε το γλέντι μέχρι τέλους/Photo: Shutterstock

Τα πανηγύρια δεν σταματούν ποτέ στην Ικαρία, ενώ σε μεγάλες γιορτές συμβαίνει να υπάρχουν ακόμα και 7 ή 8 πανηγύρια ταυτόχρονα σε διαφορετικά χωριά ωστόσο, η περίοδος με τη μεγαλύτερη συμμετοχή είναι η καλοκαιρινή. Ο ζεστός καιρός είναι φυσικά ο καλύτερος σύμμαχος και επιτρέπει σε όσους συμμετέχουν να ξεκουραστούν ή να κοιμηθούν για λίγο σε πεζούλια, αυτοκίνητα, sleeping bag κ.λπ. για να συνεχίσουν ξεκούραστοι το γλέντι λίγο αργότερα ή και την επόμενη μέρα το πρωί, μέχρι να τελειώσει η γιορτή. Τα πιο γνωστά – θα λέγαμε must – πανηγύρια είναι: 14 Μάϊου (Άγιος Ισίδωρος) και 24 Ιουνίου (Άγιος Ιωάννης Κλείδωνας) στις Ράχες, 15 Αυγούστου (Κοίμηση της Θεοτόκου) στη Λαγκάδα, 17 Σεπτεμβρίου (Γενέσιο της Θεοτόκου) στο Μονοκάμπι, και στις 20 Σεπτεμβρίου (Άγιος Ευστάθιος) στην Αρέθουσα.

Στα πανηγύρια της Ικαρίας προσφέρεται “ρασκό”, δηλαδή ντόπιο ημιάγριο κατσίκι ελευθέρας βοσκής που πήρε το όνομά του από την ικαριώτικη λέξη “ορεσκό” που σημαίνει ορεσίβιο και είναι πολύ αγαπημένο ντόπιο πιάτο. Στα τραπέζια μπαίνουν και άλλα εδέσματα, καθώς ο τόπος έχει πλούσια γαστρονομική παράδοση, ενώ ιδιαίτερη αναφορά αξίζει και στους οίνους ΠΓΕ Ικαρία (Τοπικός Οίνος Ικαρίας) οι οποίοι παράγονται από ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται στο νησί, και συγκεκριμένα από το Φωκιανό και το Μπεγλέρι.

Όποιο πανηγύρι και αν επιλέξει κάποιος να επισκεφτεί, είναι βέβαιο ότι θα βρεθεί να χορεύει μέχρι το ξημέρωμα τον αργόσυρτο ικαριώτικο χορό, αγκαλιά με ντόπιους και ξένους σε μια κυκλική πορεία με μυστηριακές, σχεδόν εκστατικές διαστάσεις που μένει ανεξίτηλη στη μνήμη.