H Καθαρά Δευτέρα είναι από μόνη της λόγος να ξυπνήσεις χαράματα για να πάρεις ζεστή λαγάνα, χαρταετό και ταραμά. Και αν κάτι από τα τρία πρέπει να είναι προαιρετικό αυτό μάλλον είναι ο χαρταετός.
Στο BREAD B.C. η Καθαρά Δευτέρα ξεκινά πριν ξημερώσει. Και φέτος, κυριολεκτικά, αφού για πρώτη φορά, το αρτοποιείο θα παραμείνει ανοιχτό όλη τη νύχτα και θα διαθέτει λαγάνες από τις δώδεκα το βράδυ της Κυριακής, καθ’ όλη τη διάρκεια του ξημερώματος της Καθαράς Δευτέρας έως το μεσημέρι, μέχρι εξαντλήσεως των αποθεμάτων.
Επιλέξτε φρεσκοψημένες λαγάνες με προζύμι: την κλασική λευκή σταρένια με καβουρδισμένο σουσάμι, ταχίνι και ούζο, και την ολικής άλεσης με ταχίνι, ούζο και σπόρους γλυκάνισου.
Ο λευκός ταραμάς που λατρεύτηκε από τους Foodies επιστρέφει και φέτος, φτιαγμένος με το προζυμένιο ψωμί του BREAD B.C.: απλός, καθαρός, ισορροπημένος και μαζί του, σαρακοστιανά σάντουιτς με ταραμά, χταπόδι και ψητά λαχανικά.
Στο τραπέζι της ημέρας βρίσκονται επίσης μουστοκούλουρα, σιμιγδαλένιος χαλβάς και παστέλι που παράγεται στο αρτοποιείο με σουσάμι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα.
Για τo BREAD B.C., η Καθαρά Δευτέρα δεν είναι αφορμή για εντυπώσεις. Είναι συνέπεια.
Αγίας Παρασκευής 59, Χαλάνδρι
