Στα πιο διάσημα ορεινά χωριά της Ελλάδας δεν είναι μόνο τα χιονοδρομικά κέντρα που ζωντανεύουν όταν μπαίνει για τα καλά η χειμερινή περίοδος, αλλά και τα μπαράκια και τα ολοήμερα καφέ-ρεστοράν που βρίσκονται κοντά τους.

39

Άλλωστε μια σωστή χειμωνιάτικη απόδραση θέλει όλο το «πακέτο»: από παραδοσιακά καφενεία και ταβερνάκια, μέχρι μοδάτα μπαρ ή τόπους για πιο χαλαρή νυχτερινή διασκέδαση, όπου μπορείς να πιεις ποτό ή κάποιο καλοφτιαγμένο κοκτέιλ.

Ας κάνουμε λοιπόν μια βόλτα στα πιο φημισμένα μπαράκια στα βουνά της χώρας, ώστε να γνωρίσουμε καλύτερα αυτά τα στέκια. Ξεκινώντας, φυσικά, από τη «βασίλισσα» των χειμερινών προορισμών –την Αράχωβα.

Αράχωβα

Yuki

Το Yuki –σημαίνει χιόνι, στα ιαπωνικά– είναι το νέο απόκτημα του επιχειρηματία Ηλία Γώγου (2Mazi, 2Mazi Suites, K8 Point). Ο οποίος συνεργάστηκε με τον Τάσο Πανταζή για αυτήν τη φρέσκια άφιξη στο κέντρο της Αράχωβας, στην πλατεία Λάκκα, που έρχεται να βάλει τη δική της σφραγίδα στη νυχτερινή διασκέδαση της «χειμωνιάτικης Μυκόνου».

Το Yuki στεγάζεται σε ένα παραδοσιακό αρχοντικό κι έχει έντονα lifestyle χαρακτήρα, προσφέροντας γιαπωνέζικες γεύσεις και αποκλειστικά premium ποτά. Την αισθητική του καθορίζουν η πέτρα του κτηρίου, οι καναπέδες Chesterfield και η γενικώς μοδάτη διακόσμηση, τα μεγάλα παράθυρα που βλέπουν στη διάσημη πλατεία, οι βαριές κουρτίνες πίσω από αυτά, ο ιδιαίτερος φωτισμός και τα υπερμεγέθη διακοσμητικά στοιχεία στους τοίχους.

Στα συν του η τεράστια μπάρα –φτάνει σχεδόν τα 14 μέτρα σε μήκος– στην οποία θα απολαύσετε δεκάδες ετικέτες βότκας, τεκίλας, ουισκιού και τζιν, χωρίς βέβαια να αμελούνται και τα κοκτέιλ, που αριθμούν γύρω στα 8 με 10. Στη λίστα του χώρου υπάρχει επίσης περιορισμένος αριθμός κρασιών από τον ελληνικό και τον διεθνή αμπελώνα. Σοβαρό παρών δίνουν δε και οι σαμπάνιες. Για τους ξενύχτηδες, τέλος, σερβίρονται πιάτα γιαπωνέζικης κουζίνας (sushi, sashimi, nigiri κ.ά.) μέχρι και τις πρώτες πρωινές ώρες.

Το Yuki λειτουργεί κάθε Παρασκευή, Σάββατο και Κυριακή από τις 20.00 το βράδυ ως τα ξημερώματα, έχοντας και DJs στα decks, οι οποίοι ανεβάζουν τη διάθεση με φόντο το βουνίσιο, χιονισμένο περιβάλλον.

Πληροφορίες: 22670-29158

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(45234)
      ["id"]=>
      int(45234)
      ["title"]=>
      string(21) "plateia_laka (8)sehre"
      ["filename"]=>
      string(23) "plateia_laka-8sehre.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(317510)
      ["url"]=>
      string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre.jpg"
      ["link"]=>
      string(115) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ta-soyper-all-day-magazia-tis-arachovas-pos-a/attachment/plateia_laka-8-sehre/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(71) "Τα κοκτέιλ του Sehre/Photo: Νικόλας Μάστορας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(20) "plateia_laka-8-sehre"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(45098)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-11-17 13:44:05"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-11-17 13:50:24"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1668)
      ["height"]=>
      int(2500)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-768x1151.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1151)
        ["large"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-1025x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1025)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/11/plateia_laka-8sehre-1366x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1366)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
	

Sehre

Είναι από τα πιο ζωντανά και cozy μπαράκια της Αράχωβας. Ξύλινο, μακρόστενο, με στοιχεία σκι να επικρατούν στη διακόσμηση (κύπελλα, πέδιλα κλπ.) λόγω των ιδιοκτητών του που ασχολούνται με το σπορ. Μια «βουνίσια» αίσθηση δείχνει πανταχού παρούσα, ενώ το τεράστιο ζωγραφιστό ελάφι στην πόρτα έχει γίνει σήμα κατατεθέν.

Το Sehre βρίσκεται κι αυτό στην πλατεία Λάκκα και ανοίγει ήδη από το πρωί. Τελευταία ανανεώθηκε αισθητικά από την ταλαντούχο designer εσωτερικών χώρων Γεωργία Τηλιγάδα. Από μόνο του κάνει τη διαφορά με τη ζεστασιά του και τις καινοτομίες του στα κοκτέιλ, στους καφέδες και στα ρακόμελα. Οι γευστικές επιλογές περιλαμβάνουν street food, σπιτικές πίτες και πρωινά. 

Είπαμε βέβαια ότι εμάς μας ενδιαφέρουν κυρίως τα βράδια σε τέτοια στέκια, αλλά το Sehre μας καλύπτει και για κάτι τέτοιο, αφού μεταμορφώνεται σε deep house σκηνή: εδώ τα ελληνικά είναι απαγορευμένα. 

Πληροφορίες: 22670-31518

Αγόριανη

Πυξίδα

Η Πυξίδα  δείχνει τον δικό της δρόμο, όσον αφορά τόσο την ολοήμερη, όσο και την ολονύχτια διασκέδαση στην Αγόριανη. Η πέτρινη επένδυση, η ξύλινη πρόσοψη, οι μεγάλες τζαμαρίες, τα εντυπωσιακά σκαλιστά και φυσικά το μεγάλο τζάκι που τριζοβολά χαρίζουν στο μαγαζί μια αισθητική σαλέ

Με το που φτάνεις εκεί, μπαίνεις σε χειμερινή διάθεση. Η θέση του δίπλα στον φημισμένο καταρράκτη του χωριού ενισχύει το προφίλ του, ενώ  στις ηλιόλουστες μέρες τα τραπεζάκια έξω γίνονται ανάρπαστα. Εδώ θα βρείτε φημισμένα χειροποίητα γλυκά, όπως πορτοκαλόπιτα και σοκολατόπιτα, αλλά και εξαιρετικό καφέ, club σάντουιτς, burgers, καθώς και πίτσα. Τα βράδια στην Πυξίδα ανεβάζουν στροφές, ιδιαίτερα τις γιορτές και τα Σαββατοκύριακα, όταν φιλοξενούνται και live events. Ανοικτά όλη την εβδομάδα, πλην Δευτέρας.

Πολύδροσος

Πέτρινο 

Ο Γιώργος και η Ιωάννα δραστηριοποιούνταν παλαιότερα στην Αράχωβα και στον χώρο της εστίασης.  Είπαν όμως να ηρεμήσουν λίγο κι έτσι κατέβηκαν στην Πολύδροσο (πρώην Σουβάλα) για να φτιάξουν τον δικό τους χώρο.

Το Πέτρινο έγινε λοιπόν ένα από τα ωραιότερα και πιο γλυκά βουνίσια μπαράκια της χώρας, μιας και η Πολύδροσος είναι γνωστή για τα γρήγορα και πάμπολλα χιόνια της. Εδώ, πάνω στον κεντρικό δρόμο του χωριού, ανεβαίνοντας προς τον Παρνασσό, το Πέτρινο στέκει στο δεξί μας χέρι, συντροφεύοντάς μας από το πρωί μέχρι τις τελευταίες ώρες της νύχτας. Χαρακτηρίζεται από πέτρα, σκούρο ξύλο και χαλαρή, ξεκούραστη επίπλωση, που σε καλεί να καθίσεις. 

Χτισμένο σε δύο επίπεδα, με το τζάκι στον πάνω όροφο και με τραπεζάκια έξω, το Πέτρινο δίνει λύσεις πραγματικά σε ό,τι θες. Μερικά αλμυρά πιάτα για τους πεινασμένους, χειροποίητα γλυκίσματα για να συνοδεύσουν τα ροφήματα –τον καλοφτιαγμένο καφέ και τη σοκολάτα– αλλά και εξαιρετικά ποτά στη μπάρα, καθώς και προσεγμένα κοκτέιλ, από την κόρη των ιδιοκτητών και δύο ανθρώπους που ξέρουν τι τους γίνεται. 

Στα ατού μετράμε και το καλό service, τα χαμογελαστά κορίτσια, το γεγονός ότι οι δύο ιδιοκτήτες είναι πανταχού παρόντες, αλλά και τον επάνω εξωτερικό χώρο, που προσφέρει ανθρώπινες συνθήκες στους καπνίζοντες. Μπορεί να μην το ξεφαντώνουν το βράδυ, όμως το Πέτρινο είναι εκεί και τις μεγάλες ώρες αν το χρειαστείς, με εξαιρετικές μουσικές. 

Πληροφορίες: 22340-51294

Μηλιές Πηλίου

Άννα, Να Ένα Μήλο

Εδώ είναι σίγουρο ότι δεν θα ξεφύγεις από τον Elvis Presley, τη Marilyn Monroe, αλλά και τις διαφημίσεις της Ολυμπιακής, του Tam-Tam και των μπισκότων Παπαδοπούλου, που κοσμούν τους τοίχους του all day cafe-bar «Άννα, Να Ένα Μήλο», στην επαρχιακή οδό Αγριάς-Μηλεών του Πηλίου, στο ύψος του χωριού Μηλιές. 

Μαζί με τις αναμνήσεις φτάνουν στο τραπέζι σου υπέροχες μηλόπιτες, δροσερές κρέμες λεμονιού,  σπιτικές πίτες, μερακλίδικος καφές, αλλά και ποτά ή κοκτέιλ φτιαγμένα με γνώση και μεράκι. Το «Άννα, Να Ένα Μήλο» είναι στέκι καλλιτεχνών, είναι όμως και τόσο όμορφο και γλυκό, ώστε μόνο με την παρουσία του σε καλεί να το επισκεφτείς.

Η στολισμένη βεράντα του σε προδιαθέτει να μπεις στην κυρίως αίθουσα, η οποία είναι φορτωμένη με καδράκια μινιατούρες, φωτογραφίες, δίσκους και μνήμες από τα 1960s και τα 1970s. Τα βράδια οι μουσικές ανεβαίνουν, τα κοκτέιλ ξεφεύγουν και το ξενυχτάμε τουλάχιστον μέχρι τις 2 το πρωί. 

Πληροφορίες: 24230-86889

Δημητσάνα

Τα Πάνω Κάτω

Το «all day café bistro & craft cocktail bar», όπως θέλουν να το λένε οι δύο αφεντικίνες του –η Θέφη και η Ειρήνη– έχει γίνει θεσμός στην πανέμορφη Δημητσάνα, κάτω στην κεντρική της αγορά. 

Το μαγαζί βρίσκεται σε ένα κτήριο ηλικίας 100 ετών. Μπορείς να ξεκινήσεις το πρωί με καφέ και ονειρεμένα πρωινά με τοπικά προϊόντα και να περάσεις εκεί όλη σου τη μέρα: τα μεσημεριανά είναι προσεγμένα και ιδιαίτερα, ενώ το βράδυ συχνά θα συνοδεύσεις το ποτό σου με ζωντανή μουσική, αφού οι ιδιοκτήτριες φροντίζουν να έχουν τακτικά τέτοια events.

Με αγνά, ντόπια υλικά, αγάπη, μεράκι και την προσωπική φροντίδα της Θέφης και της Ειρήνης (που είχαν παλιότερα το «Τρεις Λαλούν»), δημιουργούνται πειραγμένα πιάτα, όπως μανιταρόσουπα σερβιρισμένη μέσα σε καρβέλι καρυδόψωμο, αλλά και πιο κλασικά (χυλοπίτες, ζυμαρικά, καπνιστό χοιρινό κ.ά.). Το σπουδαιότερο, όμως, είναι ότι η μπάρα δεν ξεχνά την ύπαρξή της, με αποτέλεσμα να ενισχύεται με δημιουργικά, ψαγμένα κοκτέιλ.

Πληροφορίες: 27950-29216

Μεγάλο Χωριό

Το Ρακόμελο

Απέναντι από το γαλακτομπουρεκάδικο του Καρβέλη, στην κεντρική πλατεία του Μεγάλου Χωριού της Ευρυτανίας, ο εγγονός της κυρα-Παρασκευής, ο Θανάσης, δημιούργησε έναν νέο χώρο. Ο οποίος δίνει τη δυνατότητα να απολαύσετε διάφορα γλυκά με τον παραδοσιακό σας ελληνικό καφέ ή τα άλλα ροφήματα της επιλογής σας, καθώς θα αφήνεστε στη θέα συντροφιά με το τζάκι και τη μουσική: πρωταγωνιστεί ασφαλώς το διάσημο γαλακτομπούρεκο, υπάρχουν όμως και εκμέκ, καθώς και τοπικά γλυκά του κουταλιού.

Η πέτρα και το ξύλο δίνουν τον τόνο στη διακόσμηση, η μπάρα είναι στιβαρή, ενώ τα μεγάλα παράθυρα εξασφαλίζουν θέα στις χιονισμένες βουνοκορφές. Κι αν η μέρα είναι ηλιόλουστη, μπορείτε να την απολαύσετε από τα τραπεζάκια έξω. Η μέρα περνάει ευχάριστα, έρχεται το βράδυ, η μουσική δυναμώνει και κάνουν την εμφάνισή τους και τα ρακόμελα, αλλά και διάφορα ακόμα ποτά.

Πληροφορίες: 22370-41339

Παλαιός Παντελεήμονας

Το Παλιό Καφενείο – Τα Γλυκά της Φωφώς

Βρίσκεται λίγα βήματα από την κεντρική πλατεία του Παλαιού Παντελεήμονα και είναι ένα πραγματικά χωριάτικο, παλιό καφενείο. Η αγάπη των ιδιοκτητών για τα αντικείμενα που παραπέμπουν σε μία άλλη εποχή γίνεται άμεσα εμφανής, μιας και είναι διακοσμημένο με αυτόν τον τρόπο, έχοντας διατηρήσει δηλαδή τα πάντα –από τα παλιά ταβάνια με τα ξύλα, μέχρι τα τζάκια και τις ξυλόσομπες.

Από το όνομά του καταλαβαίνει κανείς ότι στηρίζεται στη Φωφώ και στα  γλυκά της. Όμως η νέα γενιά, που έχει ήδη αρχίσει να αναλαμβάνει τα ηνία, δεν άφησε στην άκρη το ποτό και τη μουσική. 

Έτσι, όταν μεγαλώνουν οι ώρες, το παλιό καφενείο ζωντανεύει: το κατακτά πλέον η νεολαία και γίνεται τόπος για άραγμα, μουσικές και ποτάκια. Ένα πραγματικά ιδιαίτερο μέρος, που προσφέρει στον Παλαιό Παντελεήμονα μια πιο βραδινή διασκέδαση, πέρα από τις ταβέρνες και τα κοψίδια. 

Πληροφορίες: 23520-22278

Διαβάστε ακόμα:

Τα σούπερ all day μαγαζιά της Αράχωβας -Πώς άλλαξαν τη διασκέδαση του πιο hot προορισμού

5 μαγαζιά στην Αθήνα για κρασί (με τα απαραίτητα συνοδευτικά)

Νέα Λάμψακος: Το βασίλειο των ουζάδικων απέχει μόλις 80 χλμ. από την Αθήνα