Το Thyme Restaurant συστήνει την Ιπποκρατική προσέγγιση της ελληνικής γεύσης

Σε απόσταση αναπνοής από την πόλη της Κω, στο πεντάστερο KOIA All-Suite Wellbeing Resort -έναν ξεχωριστό προορισμό φιλοξενίας εμπνευσμένο από τη φιλοσοφία του Ιπποκράτη- η γαστρονομία αποκτά νέα, αυθεντική ταυτότητα. Το Thyme Restaurant, η γαστρονομική «καρδιά» του resort, εστιάζει στις γεύσεις και τα αρώματα της ελληνικής γης, όπως αυτά αναδεικνύονται μέσα από τα τοπικά προϊόντα αλλά και τα Ιπποκρατικά βότανα, φρούτα και λαχανικά που καλλιεργούνται στις εκτάσεις του resort.

Η ημέρα ξεκινά με ένα πλούσιο δημιουργικό και υγιεινό πρωινό με έμφαση στα φρέσκα υλικά και τα αρώματα του νησιού και συνεχίζεται με all-day comfort προτάσεις δίπλα στην πισίνα. Το βράδυ, το à la carte δείπνο συνδυάζει την αυθεντικότητα της ελληνικής κουζίνας με σύγχρονες τεχνικές, προσφέροντας γευστικές προτάσεις που βασίζονται σε βότανα, φυτά και μπαχαρικά με ευεργετικές ιδιότητες όπως η ρίγανη, το θυμάρι, ο βασιλικός, το κύμινο, η κανέλα, η κάππαρη και το τριαντάφυλλο.