Βαρκελώνη: Ναι, μπορείς να τη ζήσεις κι έτσι: Περπατώντας τη Las Ramblas πρωί-μεσημέρι-βράδυ, τρώγοντας παέγια (πρώην κατεψυγμένη) και παγωμένη, φτηνή σανγκρία. Καθόλου wow.
Ή μάλλον, wow υπό το μηδέν. Η Βαρκελώνη ζει σε πολλές ταχύτητες. Μπορείς να τις πιάσεις;
Θέλω να μάθω τι τουρίστας είσαι
Λίγα χρόνια πίσω ζούσα στη Βαρκελώνη. Και ήταν πολλές οι φορές που πίνοντας Tσακολί (βάσκικο, έντονα ξηρό, λευκό κρασί) σε Τάπας, στη χιπ γειτονιά El Born, πολλοί Έλληνες τουρίστες, όταν καταλάβαιναν ότι είμαι Έλληνας, αφού πρώτα ρωτούσαν: «Ζεις εδώ;» ή «Είναι καλύτερη η ζωή εδώ από την Ελλάδα;» σταθερά η επόμενη ερώτηση, εκείνη που μάλλον ήθελαν να κάνουν από την αρχή, ήταν: «Ξέρεις κάποιο μαγαζί Gusto Barcelona στη γειτονιά;» Μην κάνεις ότι δεν καταλαβαίνεις. Έχω συναντήσει πολλούς Έλληνες που πήγαν στη Βαρκελώνη για κατανάλωση σκέτη.
Από την ίδια περίοδο δεν θα ξεχάσω την φορά που, νοσταλγώντας Ελλάδα, κάθισα να φάω γεμιστά στο εστιατόριο Dionisos (στο El Born ξανά). Στο δίπλα τραπέζι, ένα ζευγάρι είχε μόλις ξεκινήσει να στύβει λεμόνια πάνω σε μια πιατέλα γεμάτη παϊδάκια. Όταν ρώτησα: «Πώς και καθίσατε σε ελληνικό εστιατόριο;» η απάντηση ήταν: «Ήρθαμε από Ελλάδα για Σαββατοκύριακο αλλά εδώ δεν ξέρουν να τρώνε και είπαμε να φάμε σαν στο σπίτι μας κάτι ελληνικό». Τι; Σοβαρά τώρα;
Οι τουρίστες που δεν σταματούν να έρχονται
Η Βαρκελώνη δεν είναι η Βαρκελώνη που ήταν. Σιγά τα νέα. Καμία πόλη δεν είναι η πόλη που ήταν. Η πρωτεύουσα της Καταλονίας εδώ και καιρό, από τα μέσα της δεκαετίας του 1990, έβαλε πλώρη να γίνει ο παράδεισος του τουρίστα «ανεξαρτήτως εισοδήματος». Αν αυτή ήταν μια «κεντρική επιδίωξη» τότε εύκολα λέμε ότι ο στόχος επετεύχθη. Το 2024, την Βαρκελώνη επισκέφθηκαν κοντά στα 15,6 εκατομμύρια ψυχές. Οι αρχές πια λένε ότι πρέπει να υπάρξει ένα φιλτράρισμα του αριθμού τους. Διστάζουν, όμως, στη θέα του κέρδους. Την περασμένη χρονιά, ο τουρισμός «έδωσε» στη Βαρκελώνη κοντά στα 10,3 δισεκατομμύρια ευρώ. Και 14 δισεκατομμύρια ήρθαν από κοντινά τουριστικά προάστια (Τζιρόνα, Φιγκέρες, Σίτσες, Καδακές).
Τι άλλο μπορεί να ζητήσει μια πόλη που αφιερώθηκε στην παροχή τουριστικών υπηρεσιών με μοναδική πειθαρχία και ακατάπαυστη συνέπεια; Από την άλλη, η λέξη: «Ποτέ!» είναι η απάντηση στο ερώτημα για το αν κάποια στιγμή η πρωτεύουσα της Καταλονίας επιστρέψει στους χαλαρούς, μποέμ ρυθμούς που είχε κάποτε. Όσο εμείς μιλάμε και σκεφτόμαστε αν η Βαρκελώνη έχει ήδη πνιγεί στη λαίλαπα του υπερτουρισμού, με ρυθμούς κουνουπιών που ανακάλυψαν φρέσκο έλος, τσάρτερ προσγειώνονται και απογειώνονται από το Terminal 2 του αεροδρομίου El Prat. Μιλάμε για τουριστικό κοινό που αναζητά φτηνό αλκοόλ και μια θέση στην άμμο στην απέραντη «τεχνητή» παραλία της πόλης.
Οι Καταλανοί: Οι οικοδεσπότες
Οι Καταλανοί θεωρούν την πόλη τους ιδέα και σέβονται έντονα το χρήμα. Σε πολλούς, η φλόγα της ανεξαρτησίας από την υπόλοιπη Ισπανία είναι έντονη. Έχουν τη δική τους γλώσσα, το δικό τους πολιτισμικό και ιστορικό μοτίβο. Θεωρούν ότι το παρελθόν του καταλανικού λάου είναι αιματοβαμμένο από τη διαχρονική ισπανική «μπρουτάλ» κυριαρχική, μιλιταριστική, διάθεση. Βέβαια, οι Καταλανοί έχουν το δικό τους χαρακτήρα. Αν θέλεις πραγματικά να τους καταλάβεις στην καθημερινότητά τους πρέπει να θυμάσαι ότι:
1. Οι Καταλανοί είναι ευχάριστοι τύποι αλλά κάνουν δύσκολα φίλους.
2. Αν κάνουν, όμως, τους τιμούν στο μάξιμουμ.
3. Οι Καταλανοί προσέχουν πολύ τα λεφτά τους. Αν διαφωνείς απλά κοίτα το τιπ που αφήνουν σε εστιατόρια όταν πληρώνουν λογαριασμό.
4. Οι Καταλανοί είναι πολύ περήφανοι, καθόλου άδικα, για την πόλη τους. Είναι πάντα καθαρή, δεν υπάρχει περίπτωση να δεις παρκαρισμένο σε πεζοδρόμιο αμάξι.
5. Οι Καταλανοί θεωρούν ότι φορούν όμορφα παπούτσια. Κάνουν λάθος.
6. Οι Καταλανοί στα μπαρ δεν κερνούν τσουπίτος (σφηνάκια) ο ένας τον άλλον όπως στην Ελλάδα.
7. Οι Καταλανοί έχουν ταξική συμπεριφορά. Οι σινιέ αστοί που ζουν, λέμε τώρα, στη βόρεια Bonanova ίσως να γνωρίζουν τη νότια -παραθαλάσσια- Barceloneta μόνο από αφηγήσεις ή ρεπορτάζ της τηλεόρασης.
8. Οι Καταλανοί γνωρίζουν πώς χτίζονται πολιτισμικά brands. Η FC Barcelona είναι το κορυφαίο. O Gaudi ακολουθεί (υπάρχει άλλη πόλη στον κόσμο που να έχει αρχιτέκτονα ως σύμβολο της;). Και σε ό,τι αφορά την pop κουλτούρα, αρκεί να σκεφτούμε ότι στη Βαρκελώνη τρέχουν τα σημαντικότερα (εκτός Βρετανίας) μουσικά φεστιβάλ της Ευρώπης το Primavera Sound και το Sonar.
9. Οι Καταλανοί νομίζουν ότι φτιάχνουν ευφάνταστα γλυκά. Κάνουν λάθος. Όσοι έχετε παραγγείλει την παραδοσιακή Crema Catalana το γνωρίζετε, έτσι; Μια κρεμώδης γλυκιά σούπα θα μπορούσε ποτέ να γίνει εθνικό γλυκό; Εντάξει, μπορεί το Turrón -κάτι σαν τον «δικό» μας χαλβά αλλά με γενναίες δόσεις βούτυρου- να σώζει κάπως την κατάσταση αλλά το θέμα του «γλυκού» στη Βαρκελώνη δεν παίζει όπως ίσως θα φαντάζονταν ένας επισκέπτης της.
Ένα φιλικό tip
Την τελευταία φορά που πήγα στη Βαρκελώνη, από σήμερα μια εβδομάδα πίσω, έμεινα στη γειτονιά Sarrià. Οι ντόπιοι φίλοι σχολίασαν το γεγονός σε στιλ: «Γιατί πήγες τόσο μακριά από το κέντρο;». Δεν μάσησα. Το μακριά για τους Καταλανούς είναι δύο, τρεις στάσεις με το μετρό. Αυτό κρατήστε το σαν φιλικό tip. Το μακριά για τους κατοίκους Βαρκελώνης είναι το «δικό» μας, ελληνικό: «εδώ, δύο βήματα παρακάτω». H Sarrià είναι ήσυχη, δεν έχει τουρίστες, τα βράδια κυλούν χωρίς τον θόρυβο της Eixample, της Gracia, του Barrio Gotico ή του El Born.
Ένας οδηγός για «ψαγμένους» ενήλικες που θα πάνε στη Βαρκελώνη
Ελιτισμός για τον ελιτισμό; Όχι βέβαια. Αλλά βλέποντας τις -χωρίς τέλος- ουρές επισκεπτών που περιμένουν να μπουν σε κτήρια του Gaudi, όπως η πανέμορφη Casa Batlló ή η La Pedrera (η Sagrada Familia είναι εκτός συναγωνισμού) με πιάνει αμηχανία.
Πάμε να δούμε κάτι πιο σπέσιαλ σε Gaudi; Αν η Casa Vicens είχε χτιστεί στην πολύβουη, εμπορική λεωφόρο Passeig de Gràcia θα είχε γίνει φόντο σε εκατομμύρια Instagram προφίλ. Αυτό το σπίτι όμως, ένα υπέροχο δείγμα μοντερνισμού, βρίσκεται μόνο σ’ ένα ανήλιαγο στενό της περιοχής Gracia -Carrer de les Carolines, 20-26, Gràcia.
Η Casa Vicens είναι η πρώτη κατοικία που σχεδίασε ο Γκαουντί. Μετά από πολλά χρόνια ανακατασκευών άνοιξε τις πόρτες της στο κοινό (πριν οκτώ χρόνια). Το σπίτι που σχεδίασε ο Καταλανός αρχιτέκτονας χρειάστηκε κάπου πέντε χρόνια για να χτιστεί. Το 1883, ο κατασκευαστής Ντον Μανιουέλ Βισένς Μουντανέρ ζήτησε από τον Γκαουντί να του φτιάξει την παραθεριστική του κατοικία στην περιοχή της Gracia. Τότε η -σήμερα χιπ-, γειτονιά ήταν ένα μικρό χωριό ελάχιστα χιλιόμετρα μακριά από τη Βαρκελώνη. Το σπίτι είναι μια καλειδοσκοπική αρχιτεκτονική πρόταση. Έντονα στοιχεία αραβικής και γοτθικής παράδοσης μπλέκουν με τις κλασικές προτάσεις μοντερνισμού. Η επιφάνεια του κτηρίου είναι γεμάτη χρώμα βασισμένη στις αποχρώσεις του κόκκινου και του πράσινου, ενώ πράσινα, λευκά και κρεμώδη κίτρινα πλακάκια καλύπτουν την πρόσοψή του, σχηματίζοντας μια σύνθεση οριζόντιων γραμμών στο κάτω μέρος του.
La Ricarda -Casa Gomis
Αυτή η έκταση με τα ετερόκλητου στιλ σπίτια είναι ένα ζωντανό μάθημα αισθητικής του 20ού αιώνα. Η La Ricarda αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα παραδείγματα μοντερνιστικής αρχιτεκτονικής στην Ισπανία. Βρίσκεται στο El Prat de Llobregat (στην περιοχή του αεροδρομίου El Prat) κοντά στη Βαρκελώνη και σχεδιάστηκε από τον αρχιτέκτονα Antoni Bonet i Castellana μεταξύ 1949 και 1963, κατόπιν παραγγελίας του ζεύγους Ricardo Gomis και Inés Bertrand. Ο πρώτος ήταν ένας δημοκράτης, πολυμήχανος, ζάμπλουτος βιομήχανος που ασχολούνταν με την κλωστοϋφαντουργία. Κατά τη διάρκεια της δικτατορίας του Φράνκο, η La Ricarda αποτέλεσε καταφύγιο για καλλιτέχνες και διανοούμενους, φιλοξενώντας προσωπικότητες όπως ο John Cage και ο Joan Miró. Το 2021, το κτήριο αναγνωρίστηκε ως Μνημείο Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος από την Καταλανική τοπική αυτοδιοίκηση. Το 2025, το ισπανικό Υπουργείο Πολιτισμού απέκτησε τη La Ricarda με σκοπό τη μετατροπή της σε δημόσιο πολιτιστικό κέντρο, ενισχύοντας τη σύνδεση μεταξύ πολιτισμού και περιβάλλοντος. Η La Ricarda είναι ένα ζωντανό μνημείο μιας πρώην πανίσχυρης οικογένειας που πια για τα μέλη της μετά την χρεοκοπία των επιχειρηματικών της δραστηριοτήτων ήταν αδύνατο να συντηρηθεί.
Οι Γάτοι του Μποτέρο στη Rambla Del Raval
Το Raval μου αρέσει. Γιατί μου αρέσουν οι ντέκαντεντ γειτονιές. Κάθε φορά που είμαι στη Rambla Del Raval, γελώ όταν βλέπω πιτσιρίκια να παίζουν στα πόδια των στημένων σιδερένιων μεταλλικών γάτων του Μποτέρο που βρίσκονται εκεί. Η γλυπτική στα καλύτερά της είναι αυτό. Η άμεση δικαίωση της τέχνης είναι, επίσης, αυτό. Τέλος πάντων, αν θέλεις να πάρεις μια ανάσα τέχνης, χωρίς εισιτήριο, το έργο του Μποτέρο στη Ράμπλα του Ραβάλ είναι εκεί χειμώνα-καλοκαίρι, με βροχή ή χωρίς, να σε αποζημιώσει.
Palau de la Música Catalana: Ένα αληθινό μέγαρο μουσικής
Ένα αριστούργημα του καταλανικού μοντερνισμού, το Palau de la Música Catalana δεν είναι μόνο μια αίθουσα συναυλιών -είναι ένα μουσικό και αρχιτεκτονικό κόσμημα. Σχεδιασμένο από τον Lluís Domènech i Montaner, το 1905 είναι το μόνο ευρωπαϊκό μέγαρο συναυλιών φωτισμένο εξ ολοκλήρου από φυσικό φως. Θα το βρείτε στη Γοτθική Γειτονιά της πόλης. Το κτήριο είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς UNESCO από το 1997.
C/ Palau de la Música, 4-6, Ciutat Vella, 08003 Barcelona
4 ψαγμένα, μη τουριστικά εστιατόρια -Επισκεφθείτε τα «με κλειστά μάτια» (θα μείνετε όμως με το στόμα ανοιχτό)
Οι Καταλανοί έχουν λόγους να είναι περήφανοι για το γαστρονομικό τους παρόν. Στη Βαρκελώνη τρως καλά. Στην πόλη λειτουργεί το εστιατόριο που έχει χαρακτηριστεί ως το καλύτερο στον κόσμο για το 2024. Το «Disfrutar» (μτφ. Απόλαυση), που τιμά το όνομά του είναι ένας γευστικός παράδεισος. Το να γευματίσεις ή να δειπνήσεις σε γαστρονομικούς ναούς όπως τα «Lasarte», «Disfrutar», «Hermanos Torres» και «Àbac» ορίζουν λόγους να ταξιδέψεις μέχρι τη Βαρκελώνη ωστόσο, είναι απαραίτητο να κάνεις κράτηση μήνες πριν. Οι τιμές τους είναι υψηλές, αν και σε κάθε περίπτωση απόλυτα δικαιολογημένες.
Υπάρχουν όμως και άλλα εστιατόρια, επίσης εξαιρετικά, στα οποία θα κλείσετε τραπέζι σχετικά εύκολα. Σας προτείνουμε τέσσερις χώρους που τιμούν την αξία της δημιουργικής γεύσης. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων και να θυμάστε ότι το καλό εστιατόριο δεν είναι το φτηνό εστιατόριο και Vice Versa.
Compartir
Το Compartir είναι μια pop εκδοχή του περίφημου Disfrutar. To μενού έχει επιμεληθεί η «Αγία Τριάδα» των σεφ: Eduard Xatruch, Oriol Castro και Mateu Casañas (και οι τρεις τους έχουν παρελθόν στο θρυλικό El Bulli του Φεράν Αντριά). Σε αυτό το εστιατόριο δεν θα πας επειδή έτσι απλά πεινούσες, είδες φως και μπήκες. Θα κάνετε κράτηση, θα περιμένετε αλλά η αναμονή αξίζει τον κόπο. Όταν έρθει ο λογαριασμός δεν θα πέσετε από τα σύννεφα. Μπαίνοντας στο Compartir, θα έρθετε σε επαφή με έναν χώρο που θα μπορούσε να έχει περισσότερα τραπέζια (κυριαρχούν ροτόντες), αλλά από επιλογή έχει λίγα για να νιώθουν άνετα οι πελάτες του. Ίσως σκεφτείς ότι για το μέγεθός του έχει περισσότερους σερβιτόρους από το κανονικό. Πάμε τώρα στο μενού. Τα οστρακοειδή με μαύρο σκόρδο «δεν υπάρχουν». Θα σας «λυγίσουν». Και φυσικά πρέπει να δοκιμάσετε το “Ready to eat”, που σερβίρεται σε γυάλινο μπολ που θυμίζει ήλιο (με τις ακτίνες του). Η γεύση του αβοκάντο με την κόκκινη γλυκιά σως είναι θαυμάσια.
Valencia Street 225, 08007 Barcelona +34 936 247 886
Dos palillos
Με ανατολίτικη έμπνευση, καθαρή σύντηξη γεύσεων στη γειτονιά Raval -ανάμεσα στη Ράμπλα και το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης της Βαρκελώνης MACBA. Δύο μπάρες, η πρώτη ένα Sake bar που δεν χρειάζεται κράτηση, αν και χρειάζεται μεγάλη τύχη για να βρείτε θέση, και η δεύτερη, στο βάθος του χώρου, που απαιτεί κράτηση -μενού που συνδυάζουν εθνικά προϊόντα με ανατολίτικη κουζίνα, τόσο ιαπωνική όσο και άλλης προέλευσης.
Elisabets 9, 08001 Barcelona, 93 3040513
Tram Tram
Εξαιρετική αφορμή για να μεταφερθείτε στη Sarrià, μακριά από τις τουριστικές διαδρομές. Μιλάμε για έναν αυτόνομο δήμο -μέχρι τις αρχές του 20ού αιώνα- που διατηρεί τον χαρακτήρα του χωριού (κοντά στην μεγάλη πόλη που υπήρξε). Το εστιατόριο βρίσκεται στο ισόγειο ενός σπιτιού με κήπο, στον οποίο τρως και δειπνείς το καλοκαίρι. Παραδοσιακή κουζίνα εκσυγχρονισμένη με προϊόντα πρώτης ποιότητας. Προσεγμένη ατμόσφαιρα με οικογενειακή νότα.
Major de Sarrià 121, 08007, 93 2048518
Barra Alta
Μπαρ με ποιοτικά tapas, σύγχρονα, αισθητικά, γαστρονομικά -δημιουργικότητα βασισμένη σε παραδοσιακά προϊόντα. Εκλεκτή πρόταση που μπορείς να απολαύσεις στο μπαρ, μπροστά στην κουζίνα ή στα λίγα τραπέζια που είναι κατανεμημένα στον χώρο.
Laforja 11, 08006 Barcelona, 93 6393134
Διαβάστε ακόμα:
H Sagrada Familia, η αγορά Boqueria, τα ταξί: Τα πιο κοινά τουριστικά λάθη στη Βαρκελώνη
5+1 κορυφαίες στάσεις για απολαυστικό thrift και vintage shopping στη Βαρκελώνη
