Το ελληνικό καλοκαίρι έχει πολλά χαρίσματα: ένα από αυτά, είναι ότι προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για να δειπνήσει ή να απολαύσει κανείς το ποτό του κάτω από τα αστέρια. Παράλληλα, τα προϊόντα που παράγει αυτή την εποχή η ελληνική γη δημιουργούν μοναδικές γαστρονομικές στιγμές. Στη Θεσσαλονίκη, υπάρχει ένας «kipos» όπου τα παραπάνω συμβαίνουν την ίδια στιγμή.

14

Το εστιατόριο ō kipos restaurant & bar υποδέχεται εδώ και λίγες μέρες τους καλεσμένους του σε έναν υπέροχο καταπράσινο κήπο, στον υπαίθριο χώρο του Regency Casino Thessaloniki. Αρκετοί είναι οι κάτοικοι της πόλης που έχουν επισκεφθεί και άλλες σεζόν το δημοφιλές υπαίθριο εστιατόριο που προσφέρει μία premium γαστρονομική εμπειρία. Τις προηγούμενες χρονιές ήταν γνωστό ως «Alfredo’s Garden». To όνομα μπορεί να άλλαξε αλλά το πάθος για τις γεύσεις και την ποιότητα παραμένει το ίδιο.

Το menu έχει την υπογραφή του executive chef Απόστολου Αλτάνη. Βασική φιλοσοφία του είναι η προσήλωση στα υλικά της εποχής και η συνεργασία με ντόπιους παραγωγούς. Με αυτόν τρόπο, εξασφαλίζεται η καλύτερη δυνατή ποιότητα και η ποικιλία των γεύσεων. Από τον ξυλόφουρνο και τη σχάρα του ō kipos restaurant & bar αναδύεται ένας πολύ νόστιμος και ευφάνταστος συνδυασμός αρωμάτων και γεύσεων. Το ίδιο συμβαίνει και στο εστιατόριο του Hyatt Regency Thessaloniki, το Ambrosia Restaurant, στο οποίο έχει επίσης την ευθύνη του menu ο Απόστολος Αλτάνης: και εδώ, οι γεύσεις εδώ έχουν σαν βάση την ελληνική παραδοσιακή κουζίνα με ένα δημιουργικό και μοντέρνο twist.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(101244)
      ["id"]=>
      int(101244)
      ["title"]=>
      string(11) "_I1A7093sfs"
      ["filename"]=>
      string(14) "I1A7093sfs.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1326008)
      ["url"]=>
      string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/experiences/love-thess-enas-kipos-sti-thessaloniki-prosferei/attachment/_i1a7093sfs/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "8"
      ["description"]=>
      string(91) "Το μενού επιμελείται ο executive chef Απόστολος Αλτάνης "
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(11) "_i1a7093sfs"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(101234)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-06-09 11:39:17"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-07-01 07:15:53"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1280)
      ["height"]=>
      int(1920)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7093sfs.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1280)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1920)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(false)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Επομένως στην επόμενη επίσκεψη σας στη Θεσσαλονίκη -ή στην επόμενη έξοδό σας για φαγητό αν είστε κάτοικοι της πόλης- αφιερώστε μία βραδιά για μία εμπειρία υψηλής γαστρονομίας κάτω από τα αστέρια και με τη συνοδεία live μουσικής.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(101265)
      ["id"]=>
      int(101265)
      ["title"]=>
      string(11) "_I1A7169sfs"
      ["filename"]=>
      string(14) "I1A7169sfs.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1611648)
      ["url"]=>
      string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/experiences/love-thess-enas-kipos-sti-thessaloniki-prosferei/attachment/_i1a7169sfs/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "8"
      ["description"]=>
      string(25) "ō kipos restaurant & bar"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(11) "_i1a7169sfs"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(101234)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-06-09 11:44:19"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-07-14 12:34:02"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(1280)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs-300x200.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(200)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs-768x512.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(512)
        ["large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs-1024x683.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(683)
        ["1536x1536"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs-1536x1024.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1536)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1024)
        ["2048x2048"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/I1A7169sfs.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1920)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1280)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(false)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Διασκέδαση και εκπλήξεις στο Regency Casino Thessaloniki

Για να δειπνήσετε στον κήπο του ō kipos restaurant & bar δεν απαιτείται είσοδος στο καζίνο. Στον ατμοσφαιρικό χώρο του Regency Casino Thessaloniki, όμως, μία βόλτα περιπλάνησης μπορεί να αποδειχθεί τυχερή. Εκτός από όσα παιχνίδια αναμένει κανείς σε ένα καζίνο, υπάρχουν και άλλα πράγματα που θα κάνουν την επίσκεψη σας αξέχαστη.

Κληρώσεις μετρητών, εκπλήξεις, δώρα και διάφορα διασκεδαστικά events. Δύο ακόμα εστιατόρια το Alfredo’s Grand Dining με gourmet επιλογές και το La Terrasse με comfort προτάσεις, προσφέρουν ενδιαφέρουσες γαστρονομικές εμπειρίες. Τέλος, το Regency Casino Thessaloniki είναι η έδρα (και) ενός από τα ομορφότερα bar της πόλης. Το Ian’s Bar είναι η κατάλληλη επιλογή για όσους αναζητούν κλασικά αλλά και πιο innovative κοκτέιλ.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(83559)
      ["id"]=>
      int(83559)
      ["title"]=>
      string(19) "Ian's Lounge Bar_03"
      ["filename"]=>
      string(29) "Ians-Lounge-Bar_03-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(892275)
      ["url"]=>
      string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-oinogastronomikes-apolayseis-sti/attachment/ians-lounge-bar_03-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "8"
      ["description"]=>
      string(19) "Ian’s  Lounge Bar"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(20) "ians-lounge-bar_03-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(83410)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-03-31 08:05:13"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-03-31 08:06:04"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(2560)
      ["height"]=>
      int(1707)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-300x200.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(200)
        ["medium_large"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-768x512.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(512)
        ["large"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-1024x683.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(683)
        ["1536x1536"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-1536x1024.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1536)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1024)
        ["2048x2048"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/03/Ians-Lounge-Bar_03-2048x1365.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(2048)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1365)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Hyatt Regency Thessaloniki – Μια ολοκληρωμένη εμπειρία φιλοξενίας

Το εστιατόριο ō kipos restaurant & bar μπορεί να αποτελέσει μία καλή αφορμή για να επισκεφθείτε το Hyatt Regency Thessaloniki: το κορυφαίο πεντάστερο ξενοδοχείο της Θεσσαλονίκης που προσφέρει διαχρονικά υπηρεσίες φιλοξενίας υψηλής ποιότητας.

Σας προτείνουμε να αφιερώσετε κάποιες μέρες εδώ ώστε να απολαύσετε τις premium παροχές του Hyatt Regency Thessaloniki στο 100%: το cosy δωμάτιο που προσφέρει τις ιδανικές συνθήκες για έναν αναζωογονητικό ύπνο, το πρωινό που σερβίρεται σε έναν φροντισμένο μπουφέ και ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς foodies, τους μεγάλους κήπους, από τους ωραιότερους στην Ελλάδα, ιδανικό σκηνικό για περπάτημα, ποδήλατο ή τζόκινγκ.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(95378)
      ["id"]=>
      int(95378)
      ["title"]=>
      string(11) "kipos-hyatt"
      ["filename"]=>
      string(15) "kipos-hyatt.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1154632)
      ["url"]=>
      string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt.jpg"
      ["link"]=>
      string(106) "https://www.travel.gr/experiences/love-thess-ena-xenodocheio-tropos-zois-sti-thess/attachment/kipos-hyatt/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "8"
      ["description"]=>
      string(52) "Στον κήπο του Hyatt Regency Thessaloniki "
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(11) "kipos-hyatt"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(95018)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-05-18 13:53:22"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-05-18 13:54:37"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1937)
      ["height"]=>
      int(1291)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt-300x200.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(300)
        ["medium-height"]=>
        int(200)
        ["medium_large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt-768x512.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(512)
        ["large"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt-1024x682.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1024)
        ["large-height"]=>
        int(682)
        ["1536x1536"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt-1536x1024.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1536)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1024)
        ["2048x2048"]=>
        string(64) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/05/kipos-hyatt.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1937)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1291)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Eπιπρόσθετα, στην υπαίθρια πισίνα μπορείτε να κολυμπήσετε ή να απολαύσετε το κοκτέιλ σας. Τα γήπεδα τένις και το γυμναστήριο απευθύνονται σε όσους αναζητούν αθλητική ένταση και στις διακοπές τους. Μπορείτε ακόμα να απολαύσετε την premium γαστρονομική εμπειρία του Αmbrosia Restaurant. Την wellness εμπειρία του Harmonia Spa για μία θεραπεία μασάζ, περιποίησης προσώπου ή κάποια biohack υπηρεσία ευεξίας της OsteoStrong, όπως Red Light Therapy, παλμική θεραπεία ηλεκτρομαγνητικού πεδίου (PEMF Therapy), μπότες συμπίεσης Normatec και Χ3 bar. Αλλά και την επαφή με την έβδομη τέχνη.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(101291)
      ["id"]=>
      int(101291)
      ["title"]=>
      string(8) "cocktail"
      ["filename"]=>
      string(21) "cocktail-1-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(251398)
      ["url"]=>
      string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(105) "https://www.travel.gr/experiences/love-thess-enas-kipos-sti-thessaloniki-prosferei/attachment/cocktail-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "8"
      ["description"]=>
      string(0) ""
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "cocktail-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(101234)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-06-09 11:55:21"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-06-09 11:55:21"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1707)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/06/cocktail-1-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(false)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Cinema by the poolΚινηματογραφικές βραδιές κάτω από τα αστέρια

Όπως και πέρυσι, έτσι και φέτος, οι Τετάρτες του καλοκαιριού στο Hyatt Regency Thessaloniki ανήκουν στην 7η τέχνη. Το κινηματογραφικό πανί στήνεται δίπλα στην πισίνα και οι φιλοξενούμενοι αλλά και οι επισκέπτες του ξενοδοχείου μπορούν να απολαύσουν σινεφίλ και εμπορικές επιλογές από τον παγκόσμιο κινηματογράφο σε ένα ιδιαίτερο σκηνικό. Η αρχή έγινε στις 15 Ιουνίου με την ταινία Sideways (Πλαγίως) του βραβευμένου με Όσκαρ σκηνοθέτη Αλεξάντερ Πέιν, μια ταινία για όσους αγαπούν το ποιοτικό χιούμορ και το καλό κρασί. Η γαστρονομία είναι βασικό θέμα και της επόμενης ταινίας που θα προβληθεί στις 22 Ιουνίου. Το Ένα ταξίδι 30.5 μέτρα μακριά, μία κωμωδία με θέμα τον ανταγωνισμό δύο εστιατορίων σε ένα γαλλικό χωριό. Στις 29 Ιουνίου θα προβληθεί η «Γέφυρα των Κατασκόπων», το βασισμένο σε πραγματικά γεγονότα ιστορικό δράμα του Στίβεν Σπίλμπεργκ στο οποίο πρωταγωνιστεί ο Τομ Χανκς ενώ στις 6 Ιουλίου η οθόνη θα γεμίσει με εικόνες και γεύσεις από όλο τον κόσμο με το Eat, Pray, Love στο οποίο πρωταγωνιστούν η Τζούλια Ρόμπερτς και ο Χαβιέ Μπαρδέμ. Σημειώνεται ότι όσοι επιλέξουν Cinema by the Pool, με το ίδιο εισιτήριο θα μπορούν να διαλέξουν ανάμεσα σε 5 menu comfort food, ιδανικά για κινηματογραφική συνοδεία.

Η προπώληση θα πραγματοποιείται:

  • από το καζίνο
  • τα καταστήματα Public, Media Markt, Wind
  • διαδικτυακά από το www.viva.gr

Το Hyatt Regency Thessaloniki είναι η ιδανική έδρα των μεγάλων διεθνών συνεδρίων και συναντήσεων

Στις 9 και 10 Ιουνίου, η Θεσσαλονίκη είχε την τιμητική της σε επίπεδο διεθνών σχέσεων και διπλωματίας. Υποδέχθηκε τη Σύνοδο Κορυφής της Διαδικασίας Συνεργασίας Νοτιοανατολικής Ευρώπης (SouthΕast Europe Cooperation Process – SEECP), μια βαρυσήμαντη διοργάνωση, με «οικοδεσπότη» τον Έλληνα πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη και με τη συμμετοχή ηγετών και υπουργών Εξωτερικών από δώδεκα χώρες, ανάμεσα τους ο Γερμανός καγκελάριος Όλαφ Σολτς και ο πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Συμβουλίου Σαρλ Μισέλ.

Οι Εργασίες της Συνόδου καθώς και οι περισσότεροι συμμετέχοντες, φιλοξενήθηκαν στο Hyatt Regency Thessaloniki. Tο κορυφαίο πεντάστερο ξενοδοχείο έχει αποδείξει εδώ και χρόνια ότι είναι το πλέον κατάλληλο venue για να φιλοξενήσει μεγάλες συναντήσεις και συνέδρια σε κορυφαίους κλάδους όπως η επιστήμη, η οικονομία και οι διεθνείς σχέσεις. Όλα τα στελέχη και το προσωπικό του Hyatt Regency Thessaloniki εργάστηκαν για μέρες, ούτως ώστε όλα να είναι έτοιμα και στην εντέλεια για τη Σύνοδο. Το Hyatt Regency Thessaloniki έδωσε τον καλύτερό του εαυτό και κέρδισε εντυπώσεις σε όλα τα επίπεδα φιλοξενίας, με πολυτέλεια, κύρος, υψηλή γαστρονομία και υποδειγματική εξυπηρέτηση, όπως άλλωστε διαβεβαίωσαν μετά και οι σημαντικοί φιλοξενούμενοι.

Το άψογο αποτέλεσμα της Συνόδου αποτελεί μια τεράστια προβολή για τη Θεσσαλονίκη. Ξενοδοχειακές παρουσίες όπως του Hyatt Regency Θεσσαλονίκη εξασφαλίζουν ότι -ειδικά για τα Βαλκάνια και τη Νοτιοανατολική Ευρώπη – η πόλη δεν είναι μόνο ένας κορυφαίος προορισμός για αναψυχή και τουρισμό αλλά και ιδανική έδρα σημαντικών εκδηλώσεων και συνεδρίων με όλη την υπεραξία που αυτά προσθέτουν στο ελληνικό ταξιδιωτικό προϊόν.