Υπάρχει κάτι στην Καλαμάτα τον χειμώνα που την κάνει να μοιάζει με άλλη πόλη. Οι παραλιακές ταβέρνες κατεβάζουν ρολά, οι ξαπλώστρες βγαίνουν από το κάδρο της και αυτό που μένει είναι μια μεσογειακή πόλη που ζει για τους ανθρώπους της. Φοιτητές που βιάζονται να προλάβουν τις παραδόσεις, ελαιοπαραγωγοί που γεμίζουν τα καφενεία μετά το λιομάζωμα, οικογένειες που κάνουν τη βόλτα τους στους πεζόδρομους ακόμη και με ψιλή βροχή.
Η θερμοκρασία κινείται συνήθως από 7 έως 15 βαθμούς, ιδανική για περπάτημα με ένα σακάκι. Στο βάθος, ο Ταΰγετος συχνά κρατά χιόνι στις κορυφές του, δημιουργώντας ένα σκηνικό που δύσκολα φαντάζεται όποιος γνωρίζει την πόλη μόνο καλοκαίρι. Το Κάστρο της Ιζαμπώ, ψηλά στον λόφο με τα πεύκα, αποτελεί ιδανική αφετηρία. Η ανάβαση είναι ήπια, ενώ η θέα προς τον Μεσσηνιακό κόλπο, κάτω από έναν συννεφιασμένο ουρανό, θυμίζει σκηνή από παλιό φιλμ νουάρ.
Στην Παλιά Πόλη
Από εκεί κατεβαίνεις στην Παλιά Πόλη. Ο Μητροπολιτικός Ναός της Υπαπαντής, πολιούχος της πόλης που γιορτάζει στις 2 Φεβρουαρίου, δεσπόζει με την πέτρινη μεγαλοπρέπειά του, ενώ λίγο πιο κάτω, στην πλατεία των Αγίων Αποστόλων, η ιστορία συναντά την καθημερινότητα. Ο βυζαντινός ναός του 13ου αιώνα, εκεί όπου κηρύχθηκε η Επανάσταση, στέκει σήμερα περιστοιχισμένος από μπαρ και μεζεδοπωλεία που ανάβουν τα φώτα τους όταν νυχτώνει.
Η σχέση της πόλης με το φαγητό
Το φαγητό είναι σοβαρή υπόθεση στην Καλαμάτα. Η γουρνοπούλα, ψητό γουρουνόπουλο που ψήνεται για ώρες μέχρι η πέτσα να γίνει σαν καραμελωμένο γυαλί, είναι παντού. Στον «Θίασο», κάτω από τον πλάτανο ή δίπλα στη σόμπα, τη ζητάς με το κιλό και την τρως με τα χέρια (όπως πρέπει για να την απολαύσεις!). Τα λαλάγγια, τηγανητές λωρίδες ζύμης, βρίσκονται φρέσκα στους φούρνους της πόλης. Στο «Εργαστήρι Χριστόπουλος» φτιάχνουν από τα καλύτερα. Το «Κάρδαμο» σερβίρει comfort food σε επίπεδο που δεν περιμένετε (κεφτεδάκια με πατάτες άχυρο, τσουχτή με μυζήθρα και αυγό). Το «Οινοπαντοπωλείον Χρυσομάλλη», από το 1958, έχει την ατμόσφαιρα και τη λίστα κρασιών που αναζητάτε.
Στο Κρεοπωλείο 29 ο Νίκος Μανιατέας σερβίρει εξαιρετικό κρέας και όχι μόνο. Ο Τζίμης, δίπλα στην εκκλησία των Αγίων Αποστόλων, φτιάχνει το σουβλάκι-ορόσημο της πόλης. Λίγα βήματα πιο πέρα, στο Φλέρτ, θα δοκιμάσετε από τα πιο νόστιμα brunch και πολύ καλά γλυκά. Στο Wine Kiosk θα βρείτε επιλεγμένες ετικέτες κρασιού από όλη την Ελλάδα και όχι μόνο, θα πάρετε και για το σπίτι, ενώ ο Πέρι θα σας πει ιστορίες που δεν θα ξεχάσετε εύκολα. Στο 1821 Not just a bar, στην Υπαπαντής, σερβίρονται νόστιμα τάκος και bites, μαζί με ψαγμένα ποτά και ωραίες μουσικές.
Η λαϊκή αγορά, ένα πολύχρωμο σταυροδρόμι ανθρώπων και αγαθών
Η Κεντρική Αγορά, κάθε Τετάρτη και Σάββατο, είναι το σημείο όπου αποκαλύπτεται ο πλούτος της Μεσσηνίας: σφέλα, μέλι Ταΰγετου, σύκα, παστέλι. Η Κεντρική Αγορά Καλαμάτας λειτουργεί σαν ζωντανό πανόραμα του τόπου. Η Συλλογή Ελληνικών Ενδυμασιών Βικτώρια Γ. Καρέλια ταιριάζει ιδανικά σε μια βροχερή μέρα. Αξίζει έστω και μια σύντομη επίσκεψη σε αυτό το διατηρητέο του 19ου αιώνα, με τα χρυσοκέντητα ενδύματα και τον ατμοσφαιρικό φωτισμό που σε μεταφέρει σε άλλη εποχή.
Αν αναζητάτε φύση, ο Ταΰγετος ανοίγει τον δρόμο με το δίκτυο Taygetos Trails. Τα χαμηλότερα μονοπάτια παραμένουν προσβάσιμα τον χειμώνα, με τις χιονισμένες κορυφές στο βάθος. Την Καθαρά Δευτέρα, στη Νέδουσα, το διονυσιακό δρώμενο με μουντζουρώματα, κουδούνια και προβιές τράγων είναι μια βιωματική εμπειρία που μένει ανεξίτηλη στη μνήμη.
Η Καλαμάτα τον χειμώνα είναι ο εαυτός της. Αυτή η αίσθηση αλήθειας της χαρίζει αυθεντικότητα που σπανίζει στους θερινούς προορισμούς.
Διαβάστε ακόμα:
Περιήγηση στη λαϊκή αγορά της Καλαμάτας -Ένα πολύχρωμο σταυροδρόμι Ανθρώπων και αγαθών
Μια ιστορία 175 ετών: Επισκεφθήκαμε την παλαιότερη ποτοποιία της Ελλάδας στην Καλαμάτα
3 ωραίες εκδρομές που αξίζει να κάνετε από την Καλαμάτα
