Στρίβοντας δεξιά στην Εθνική οδό Αθηνών Θεσσαλονίκης, στην ταμπέλα που γράφει Βόλος-Πήλιο, κάθε στρεσογόνα σκέψη, κάθε μικρό ή μεγάλο άγχος και κάθε αγωνία που μπορεί να πηγάζει από μια δύσκολη καθημερινότητα, εξαφανίζεται σαν τα χιλιόμετρα που αφήνετε πίσω σας.

26

Σε αυτόν τον νομό της Ελλάδας, τον τόσο όμορφο, πλούσιο και εύφορο, όλοι επιστρέφουν. Για λίγο ακόμη Βόλο, λίγο λιμάνι και τσιπουρομεζέδες στη Γιώτα, στα «Παλιά», αλλά και για το μαγευτικό βουνό του, το Πήλιο που κατά την Ελληνική μυθολογία, ήταν η θερινή κατοικία των θεών και πατρίδα των Κενταύρων.

Το σημείο στο οποίο το βουνό συναντά την αιωνιότητα βρίσκεται στα 1.624 μ., ωστόσο δεν είναι επισκέψιμο. Το Χιονοδρομικό Κέντρο όμως αναπτύσσεται στα 1471 μ., υψόμετρο που θεωρείται ιδιαίτερα χαμηλό για χιονοδρομικό και του προσδίδει ιδιαιτερότητες στην χιονόπτωση, τη μορφολογία του εδάφους αλλά και το κλίμα.
Στους πρόποδές του το Πήλιο βρέχεται από δύο διαφορετικές θάλασσες. Το πιο εντυπωσιακό και «άγριο» Αιγαίο, και τον πιο ήρεμο και φιλικό Παγασητικό κόλπο. Γι’ αυτό άλλωστε και θεωρείται το βουνό των τεσσάρων εποχών.

Πέρα από τις φυσικές ομορφιές, την μοναδική αρχιτεκτονική και τους φιλικούς ανθρώπους του, το Πήλιο μπορεί να περηφανεύεται και για την ευφάνταστη κουζίνα και την πολύ καλή πρώτη ύλη του. Τα τσιτσίραβλα, η πηλιορείτικη στραπατσάδα, η ντόπια χορτόπιτα, το τυρόψωμο, το λιόψωμο, το πηλιορείτικο μπουμπάρι, αλλά και το ξακουστό του σπετζοφάι με το τοπικό λουκάνικο, είναι κάποια μόνο από τα αγαπημένα πιάτα των ντόπιων αλλά και των επισκεπτών. Τώρα που ο καιρός αρχίζει να κρυώνει, μια εκδρομή στο Πήλιο επιβάλλεται, όπως επιβάλλεται και η αναζήτηση των πηλιορείτικων γεύσεων.

Παρακάτω θα βρείτε τη λίστα με τα εστιατόρια και τις ταβέρνες που τιμούν την αυθεντική πηλιορείτικη κουζίνα.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(31100)
      ["id"]=>
      int(31100)
      ["title"]=>
      string(8) "kardamo1"
      ["filename"]=>
      string(12) "kardamo1.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1092048)
      ["url"]=>
      string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1.jpg"
      ["link"]=>
      string(99) "https://www.travel.gr/food_and_drink/71-estiatoria-kai-tavernes-sto-pilio-po-2/attachment/kardamo1/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(41) "Οινομαγειρείο Κάρδαμο"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "kardamo1"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(31011)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-10-01 07:56:34"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-10-01 07:57:15"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1994)
      ["height"]=>
      int(2015)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1-297x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(297)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1-768x776.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(776)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1-1013x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(1013)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1-1520x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1520)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(61) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/kardamo1.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1994)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2015)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Οινομαγειρείο Κάρδαμο
Οινομαγειρείο Κάρδαμο

Οινομαγειρείον Κάρδαμο στη Μακρινίτσα

Σε ένα από τα πιο ωραία σημεία της Μακρινίτσας, με θέα τον Παγασητικό κόλπο, βρίσκεται ένα οινομαγειρείο που χρόνια τώρα ζεσταίνει τις καρδιές των ντόπιων αλλά και όσων καταφέρνουν να το επισκεφτούν. Εδώ κυριαρχεί η καλή πρώτη ύλη, ενώ ο κόκορας και το σπετζοφάι πρωταγωνιστούν στα τραπέζια.

Κάρδαμο, τηλ. 24280 90131

Ανάποδο πλατάνι στην Τσαγκαράδα

Μια ιδιαίτερη πρόταση και μια πολύ ευχάριστη γευστική στάση είναι αυτή στο Ανάποδο πλατάνι της Μαρίας Κωνσταντινίδου. Πρόκειται για ένα παλιό καφενείο, που διατηρεί την παραδοσιακή αρχιτεκτονική του μορφή, έχοντας διαμορφωθεί σε ένα ζεστό και φιλόξενο σπίτι. Έχει ιδιαίτερα πιάτα, γεύσεις Μεσογείου και Ανατολής, καυτερές σάλτσες, ζαρζαβατικά του μπαχτσέ, φρεσκοψημένα ψωμιά και σπιτικά αναψυκτικά. Το ατού του ωστόσο είναι η μεγάλη λίστα κρασιών και τα εξαιρετικά τυριά.

Ανάποδο πλατάνι, τηλ. 24260 48886

Κρίτσα Gastronomy στην Πορταριά

Τοπική και ελληνική παραδοσιακή κουζίνα με αγνά υλικά και τραπέζια (το καλοκαίρι) κάτω από τα πλατάνια. Το εστιατόριο προμηθεύεται ντόπια κρέατα και φρέσκα λαχανικά από κήπους της περιοχής καθώς και από το ιδιόκτητο αγρόκτημα. Must οι πίτες αλλά και το σπετζοφάι τα τσιτσίραβλα, τα χόρτα τσιγαριαστά με αυγά και το αρνάκι.

Κρίτσα Gastronomy , τηλ. 24280 99121

Μεϊντάνι στη Ζαγορά

Η ταβέρνα της κυρίας Νίκης είναι μια σταθερή αξία στο χρόνο. Στα τραπεζάκια με θέα στο Αιγαίο, έρχονται τίμια πιάτα και ένα κλέφτικο λουκούμι. Δοκιμάστε πίτες και χόρτα, τράγο στη λαδόκολλα, κεφτεδάκια και λουκάνικο.

Μεϊντάνι, τηλ. 2426 022626

Me Mostra στην Πορταριά

Ποιος είπε ότι τα τσιπουράδικα είναι αποκλειστικό προνόμιο του Βόλου; Η Mostra ανέβηκε στο Πήλιο, σε ένα όμορφο πέτρινο κτίσμα και σημειώνει μεγάλο σουξέ με τα πιάτα της. Μεζεδοκατάσταση με καλές πρώτες ύλες και το τσιπουράκι να ρέει άφθονο.

Me Mostra, τηλ. 694 447 7683

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(31112)
      ["id"]=>
      int(31112)
      ["title"]=>
      string(10) "el resto11"
      ["filename"]=>
      string(14) "el-resto11.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(118779)
      ["url"]=>
      string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11.jpg"
      ["link"]=>
      string(101) "https://www.travel.gr/food_and_drink/71-estiatoria-kai-tavernes-sto-pilio-po-2/attachment/el-resto11/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(8) "El Resto"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(10) "el-resto11"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(31011)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-10-01 08:10:50"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-10-01 08:11:18"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(650)
      ["height"]=>
      int(815)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11-239x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(239)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(650)
        ["medium_large-height"]=>
        int(815)
        ["large"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(650)
        ["large-height"]=>
        int(815)
        ["1536x1536"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(650)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(815)
        ["2048x2048"]=>
        string(63) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/10/el-resto11.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(650)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(815)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
El Resto
El Resto

El Resto στο Μούρεσι

Μια ευχάριστη έκπληξη περιμένει όσους επισκεφτούν το Μούρεσι Πηλίου. Το εστιατόριο El Resto και η πειραγμένες τοπικές συνταγές είναι ο λόγος να μείνετε στην περιοχή λίγο παραπάνω. Διατηρώντας μοναδικά τις γευστικές ισορροπίες σε όλα του σχεδόν τα πιάτα το El Resto μπορεί να υπερηφανεύεται για το γεγονός ότι βρίσκεται στις go to list των foodies. Στα πολύ θετικά και η εμφάνιση των πιάτων αφού ως γνωστό πρώτα γεμίζει το μάτι και μετά το στομάχι.

El Resto, τηλ. 24260 31005

Ο λωτός, στον Άγιο Λαυρέντιο

Παραδοσιακά πιάτα, τοπικές γεύσεις, μαγειρευτά και κρέατα της ώρας σε μια πολύ όμορφη αυλή στον Άγιο Λαυρέντιο. Δοκιμάστε καραμελωμένο κότσι το οποίο συνοδεύεται από φρέσκιες τηγανιτές πατάτες κομμένες στο χέρι.

Ο λωτός, τηλ. 24280 96243

Bonus: Ομόνοια, Παραδοσιακός Καφενές στο Πουρί

Και καφενές και δανειστική βιβλιοθήκη. Ο ιδρυτής του καφενέ, Θεοχάρης, δημιούργησε έναν χώρο για όλη την παρέα αλλά και για όσους αγαπούν το διάβασμα. Τσιπουράκια, κρασί και υπέροχοι τοπικοί μεζέδες, γίνονται ο λόγος για να βρεθείτε σε αυτό το μοναδικό χωριό του Πηλίου.

Καφενές Ομόνοια, τηλ. 24260 22321