Κάποιες ημέρες που είμαι στο αυτοκίνητο στο κέντρο της Αθήνας και βρέχει, σκέφτομαι πόσο όμορφα θα ήταν να βρισκόμουν σε ένα μικρό χωριό, σε ένα καφενείο. Συνήθως, η συνθήκη λέει να έχει κρύο και να καθόμαστε δίπλα σε μία σόμπα με ξύλα. Έχουμε παραγγείλει μερακλίδικο ελληνικό καφέ, μαζί με κάποιο γλυκό του κουταλιού. Ακούμε ιστορίες που σχετίζονται με κάποιο θέμα στο χωριό και δεν χάνω ευκαιρία να μπω στη συζήτηση.

9

Στη γειτονιά των Κάτω Ποροΐων

Πριν λίγες ημέρες, βρέθηκα με τη φίλη μου τη Δέσποινα, στα Κάτω Πορόια. Μία σχεδόν ώρα από τη Θεσσαλονίκη και μία ανάσα από τα ελληνοβουλγαρικά σύνορα. Έχουμε πάει για κάποιες αγορές στη γειτονική Ροδόπολη και επιστρέφοντας στα Άνω Πορόια, κάνουμε μία στάση στα Κάτω Πορόια. Στην πλατεία του χωριού είναι σε εξέλιξη ένα μικρό παζάρι με 2-3 παραγωγούς που πωλούν λαχανικά: ο Χρήστος με τα ολόφρεσκα αυγά του και ένας ψαράς. Απέναντι, στην αυλή του καφενείου «Πλάτανος», κάθονται καμία δεκαριά πελάτες, πίνοντας τον καφέ τους. Η αλήθεια είναι ότι κάνει κρύο, αλλά προτιμούν, όπως μου λένε, να «πάρουν λίγο ήλιο», μιας και εκείνη την ώρα η αυλή λούζεται από τις ακτίνες του.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(319693)
      ["id"]=>
      int(319693)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_3618"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_3618-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1031017)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ena-kafeneio-san-laografiko-moyseio-o/attachment/img_3618/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(46) "Photo: Δημήτρης Σταθόπουλος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_3618"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(319687)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:32:24"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:32:53"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3618-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Μέσα στο καφενείο

Τους καλημερίζουμε και μπαίνουμε στον μέσα χώρο. Μία έκπληξη. Ένα καφενείο-«λαογραφικό μουσείο», με την Άννα, την οικοδέσποινα, να μην έχει αφήσει σπιθαμή ελεύθερη. Δεκάδες αντικείμενα από την καθημερινή ζωή μιας άλλης εποχής, διακοσμητικά, ένα στημένο σκηνικό. Θέλεις κάποια λεπτά για να καταλάβεις πού βρίσκεσαι. Θα μπορούσε να είναι ένα υποδειγματικό ζωντανό μουσείο λαογραφίας. Καθόμαστε σε ένα τραπεζάκι δίπλα στη σόμπα.

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(319699)
      ["id"]=>
      int(319699)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_3621"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_3621-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(905595)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ena-kafeneio-san-laografiko-moyseio-o/attachment/img_3621/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(92) "Καϊμακλίδικος ελληνικός/Photo: Δημήτρης Σταθόπουλος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_3621"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(319687)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:35:00"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:44:12"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3621-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	
		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(319715)
      ["id"]=>
      int(319715)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_3606"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_3606-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(985610)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ena-kafeneio-san-laografiko-moyseio-o/attachment/img_3606/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(46) "Photo: Δημήτρης Σταθόπουλος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_3606"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(319687)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:42:18"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:42:27"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3606-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Κάθε τραπέζι έχει διαφορετικό τραπεζομάντηλο. Καθετί εκεί μέσα είναι διαφορετικό και ταυτόχρονα, με έναν μυστηριώδη τρόπο, είναι ισορροπημένο. Λες και ήταν πάντα εκεί. Μιλάμε με την Άννα, η οποία άνοιξε το καφενείο το 2009. «Ανοίγω καθημερινά. Ξεκινάμε το πρωί, με καφέδες. Έχω και ουζάκι και τσίπουρο. Το μεσημέρι ξεκουράζομαι περίπου δύο ώρες και ξανανοίγω κατά τις 4».

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(319707)
      ["id"]=>
      int(319707)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_3663"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_3663-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(368814)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ena-kafeneio-san-laografiko-moyseio-o/attachment/img_3663/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(46) "Photo: Δημήτρης Σταθόπουλος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_3663"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(319687)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:36:45"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:36:50"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3663-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	
		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(319711)
      ["id"]=>
      int(319711)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_3622"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_3622-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(692970)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(95) "https://www.travel.gr/food_and_drink/ena-kafeneio-san-laografiko-moyseio-o/attachment/img_3622/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "17"
      ["description"]=>
      string(46) "Photo: Δημήτρης Σταθόπουλος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_3622"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(319687)
      ["date"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:38:37"
      ["modified"]=>
      string(19) "2024-01-09 08:38:52"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2024/01/IMG_3622-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
	

Τα γλυκά του κουταλιού

Μας μιλάει με πολύ καλή διάθεση για το όμορφο καφενείο της αλλά και τα πεντανόστιμα γλυκά του κουταλιού. Δοκιμάζουμε γλυκό λεμόνι και σύκο. Ολόγλυκα, ζωντανά και μυρωδάτα. Έχει και καρπούζι, κεράσι, φράουλα και πολλά ακόμη. Η Άννα κατάγεται από το χωριό. Μεγάλωσε στη Θεσσαλονίκη αλλά γρήγορα κατάλαβε ότι η ζωή στο χωριό της είναι αυτή που ήθελε. Σήμερα, έχει δύο παιδιά και τρία εγγόνια. Λατρεύει, όπως μας λέει, αυτή την καθημερινότητα και χαίρεται πολύ κάθε φορά που βλέπει το κοινό του καφενείου να ανανεώνεται. Χάνεται στο μικροσκοπικό κουζινάκι της για να φτιάξει άλλους δύο καϊμακλίδικους ελληνικούς και εμείς απολαμβάνουμε το ταξίδι στο χρόνο που προσφέρει αυτό το καφενείο-έκπληξη, εδώ στο Βορρά, μία ανάσα από τα σύνορα με τη Βουλγαρία.

Διαβάστε ακόμα:

Σέρρες: 5 σημεία για καλό φαγητό

Η ξεχωριστή βοτανική παράδοση των Ποντίων στις Σέρρες

Ένας wellness προορισμός στις Σέρρες -Διαδρομές στη φύση, χαλάρωση σε ιαματικά λουτρά