Η τοπική κουζίνα των Παξών μοιράζεται ορισμένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της γειτονικής Κέρκυρας. Η σπεσιαλιτέ του νησιού είναι η «τσιλιγουρδόπιτα», μια πίτα με αρνίσια συκωταριά και ρύζι ενώ ξεχωριστή θέση στην τοπική κουζίνα κατέχουν τα τρυγόνια με αγκινάρες και κουκιά. Ολόκληρο το νησί είναι ένας τεράστιος ελαιώνας, οπότε το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι η βάση για την κουζίνα των Παξών.
Ακολουθούν οι καλύτερες διευθύνσεις για να δοκιμάσετε τις αυθεντικές γεύσεις της:
Erimitis
Ατμοσφαιρικό Bar-Restaurant στην κορυφή του βράχου, που χαρίζει μια ονειρική θέα στο Ιόνιο και ένα από τα πιο ειδυλλιακά ηλιοβασιλέματα στην Ελλάδα. Ο ταλαντούχος σεφ Στέφανος Κόκκαλης δημιουργεί ενδιαφέροντα πιάτα σύγχρονης αντίληψης, με γεύσεις βγαλμένες από την παράδοση της επτανησιακής και της παξιώτικης κουζίνας.
Διεύθυνση: Παξοί, Μαγαζιά, Τηλ: 697 775 3499, facebook.com
La Rosa di Paxos
Εστιατόριο στη πάνω στη θάλασσα, με ιταλικές γεύσεις και μεγάλη ποικιλία σε πιάτα με ζυμαρικά. Προσφέρει πρωινό και αρκετές επιλογές σε κρέας και φρέσκο ψάρι. Ενδιαφέρον το καρπάτσιο με φρέσκο ψάρι, χταπόδι, τόνο, ξιφία και τα φρέσκα αχνιστά μύδια.
Διεύθυνση: Παξοί, Λάκκα, Τηλ: 2662 031471, larossadipaxos.gr
Νιόνιος
Γραφική ταβέρνα με νόστιμα σπιτικά μαγειρευτά στην κεντρική πλατεία του χωριού.
Διεύθυνση: Παξοί, Λάκκα, Τηλ: 2662 031315, taverna-nionios
Παξοιμάδι
Γραφικό ταβερνάκι με τραπεζάκια κάτω από την σκιά της κληματαριάς, δίπλα στη θάλασσα. Σερβίρει ψαρικά, κρεατικά και αρκετά χορτοφαγικά πιάτα.
Διεύθυνση: Παξοί, Λάκκα, Τηλ: 2662 033098, www.facebook.com
Στασινός
Εστιατόριο σε πέτρινη αυλή με βουκαμβίλιες. Θα βρείτε καλομαγειρεμένα και ποιοτικά πιάτα από την ελληνική και μεσογειακή κουζίνα, όπως κριθαρότο με γαρίδες και αχνιστά μύδια.
Διεύθυνση: Παξοί, Λάκκα, Τηλ: 2662 031924, www.facebook.com
Διαβάστε ακόμα:
Τα πάντα για τους Παξούς: Ο καταπράσινος παράδεισος του Ιονίου
Καστός: To μυστικό νησί-ησυχαστήριο του Ιονίου
To Kανάλι της Αγάπης: Η ρομαντική παραλία της Κέρκυρας με τα διάφανα νερά και τον όμορφο μύθο
