Είναι ένα καλοκαιρινό απόγευμα με ένα ελαφρύ, δροσερό αεράκι, μπροστά σου το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου και η επιβλητική, άγρια ομορφιά των Κυκλάδων. Γκρεμοί και θάλασσες. Δίπλα σου, στο τραπεζάκι, το ένα πιάτο έχει μανούρι με ψητό ροδάκινο, ενώ το άλλο ένα κριθαρότο θαλασσινών.
Ανάμεσά τους, δύο ποτήρια με Μοσχοφίλερο Ροζέ Μπουτάρη, που τα λούζουν οι τελευταίες ακτίνες του ήλιου όσο εκείνος δύει. Απέναντί σου, ο άνθρωπος που έχεις επιλέξει να μοιραστείς αυτή τη θέα και από πάνω σας η ίδια σκέψη: Ας ήταν όλα τα απογεύματά μας σαν αυτό.
Το καλοκαίρι όλα φαίνονται πιο όμορφα, πιο απλά. Όλα συνθέτουν μια εικόνα που θα θέλαμε να κρατήσει περισσότερο, μέσα στα μισόκλειστα μάτια μας. Ο ήλιος που καίει και στεγνώνει το αλάτι που έχει μείνει ακόμα στο κορμί μας. Το λευκό και μπλε καρό τραπεζομάντηλο που απλώνεται πάνω στο ξύλινο, τετράγωνο τραπεζάκι. Το κύμα που σκάει στην προβλήτα και ακούγεται σαν ένα ακόμη μέλος της παρέας μας. Η ανυπομονησία να έρθουν τα φαγητά για να πάρουμε πίσω τις δυνάμεις που χάσαμε στη θάλασσα και το μαγιό που ακόμα στεγνώνει πάνω μας. Το κρασί που φτάνει πρώτο στο τραπέζι για την απαραίτητη πρόποση, «Καλό καλοκαίρι», και δροσίζει κάθε ζεστή μας στιγμή. Στο τραπέζι φτάνουν γαρίδες σχάρας με λεμόνι, καλαμάρι ψητό, χταπόδι ξιδάτο και ceviche λευκού ψαριού. Τίποτα δεν θα μπορούσε να συνδυαστεί καλύτερα με την ελαφριά, ζωηρή και ευχάριστα δροσερή γεύση του Μοσχοφίλερου Ροζέ Μπουτάρη, που με την έντονη προσωπικότητά του, τον αρωματικό του χαρακτήρα και την απολαυστική, μακρά επίγευσή του, μας κρατά συντροφιά σε μια ακόμη καλοκαιρινή ανάμνηση.
Το καλοκαίρι όμως δεν είναι μόνο στιγμές στα νησιά και ψαροταβέρνες στην άκρη της προβλήτας. Είναι η βόλτα στην άδεια οδό Διονυσίου Αρεοπαγίτου, οι οικογενειακές διακοπές σε ένα ορεινό χωριό, το τραπέζι που στρώνεται αυθόρμητα σε μια αυλή γεμάτη γιασεμιά. Είναι οι φίλοι που μαζεύονται χωρίς ιδιαίτερη αφορμή, οι συζητήσεις που ξεκινούν νωρίς το βράδυ και φτάνουν μέχρι αργά τη νύχτα. Είναι οι μικρές αποδράσεις του Σαββατοκύριακου, οι στάσεις σε γραφικά χωριά, οι γεύσεις που μοιραζόμαστε και οι εικόνες που αποτυπώνονται στη μνήμη σχεδόν χωρίς να το καταλάβουμε. Είναι τα κυριακάτικα οικογενειακά γεύματα, τα γέλια γύρω από το τραπέζι, οι ιστορίες που λέγονται ξανά και ξανά και όμως δεν χάνουν ποτέ τη γοητεία τους. Γιατί τελικά, το καλοκαίρι μετριέται λιγότερο σε προορισμούς και περισσότερο στις στιγμές που μας φέρνουν πιο κοντά και μετατρέπονται στις αναμνήσεις που κρατάμε μαζί μας όλο τον χρόνο.
Ελληνικό καλοκαίρι και οικογενειακές στιγμές στην αυλή του πατρικού ή του εξοχικού. Όλοι μαζεμένοι, με φωνές και γέλια να ακούγονται από παντού, συζητούνται τα νέα του χειμώνα, οι αλλαγές στις ζωές μας, οι σωστές και οι λάθος αποφάσεις που μας έφτασαν στο σήμερα. Από πίσω ακούγεται μουσική: κλαρίνο στα ορεινά, βιολί στα νησιά, μα πάντα κάτι ακούγεται, πάντα κάτι συνοδεύει ηχητικά τις συζητήσεις μας. Είτε είμαστε όρθιοι και κρατάμε στο χέρι μας ένα ποτήρι με ροζέ κρασί, είτε είμαστε καθισμένοι στο τραπέζι την ώρα του σερβιρίσματος, το ίδιο κρασί συνοδεύει το γεύμα μας. Μπροστά μας απλώνονται οι πρώτες ύλες του τόπου μας, από τη γη στο τραπέζι. Παραδοσιακές πίτες με χόρτα, πένες με κοτόπουλο και λαχανικά, μελιτζάνες ψητές με ντομάτα και φρέσκα μυρωδικά και, φυσικά, σαλάτες όλων των ειδών: άλλες κλασικές, όπως ο ντάκος, και άλλες πιο δημιουργικές, όπως αυτές με ψητά ροδάκινα, κατσικίσιο τυρί και καρύδια. Όλα φρέσκα, όλα με γεύση καλοκαιριού και όλα ταιριαστά με τη δροσερή, αρωματική προσωπικότητα του νέου Μοσχοφίλερου Ροζέ Μπουτάρη.
Η νέα αυτή ετικέτα αποτελεί μια δημιουργική εξέλιξη της σειράς Μοσχοφίλερο Μπουτάρη, η οποία πλέον συστήνεται «αλλιώς» στην κατηγορία των ροζέ οίνων, μέσα από μια σύγχρονη επανασύσταση. Πρόκειται για ένα μονοποικιλιακό κρασί από 100% Μοσχοφίλερο, ΠΓΕ Πελοπόννησος, αποτέλεσμα προσεκτικής επιλογής πρώτης ύλης από ιδιόκτητους αμπελώνες.
Η οινοποίηση διατηρεί αναλλοίωτο τον αρωματικό πλούτο και τη φρεσκάδα της ποικιλίας, προσφέροντας ένα ροζέ με απαλό ερυθρωπό χρώμα, αρώματα τριαντάφυλλου, γιασεμιού, ροδάκινου και κηρήθρας, έντονη προσωπικότητα, ισορροπημένη οξύτητα και μακρά επίγευση που γοητεύει και τους πιο απαιτητικούς. Το κρασί έχει ήδη αποσπάσει Χρυσό Μετάλλιο στον διεθνή διαγωνισμό Concours Mondial de Bruxelles, πριν ακόμη από την επίσημη κυκλοφορία του.
Ανάμεσα σε τόσες αναμνήσεις, τόσα καλοκαίρια, τόσες στιγμές με τους αγαπημένους μας ανθρώπους, η παρουσία ενός ποτηριού κρασιού κάπου εκεί ανάμεσα το κάνει εξαρχής αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιριού μας. Τα Οινοποιεία Μπουτάρη έχουν αναδείξει την ποικιλία του Μοσχοφίλερου, η οποία έχει πλέον ταυτιστεί με τα καλοκαίρια μας – και όχι άδικα.
Στα επόμενα καλοκαιρινά τσουγκρίσματα, με τους ανθρώπους που επιλέγουμε να έχουμε δίπλα μας, το νέο Μοσχοφίλερο Ροζέ Μπουτάρη έρχεται να γεμίσει τα ποτήρια που λούζει ο ήλιος και να δροσίσει τις στιγμές που θέλουμε να κρατήσουν περισσότερο.
