Ό,τι κι αν λέει και ό,τι κι αν πιστεύει κανείς για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, η αλήθεια είναι πως μπορεί να μας ξυπνήσει από τη ρουτίνα στην οποία έχουμε μπει από τις αρχές του χρόνου και να μάς δώσει μια αφορμή για να κάνουμε μια έκπληξη στον εαυτό μας.

27

Ήδη, πολλά σημεία στη Θεσσαλονίκη προετοιμάζονται για την ημέρα δημιουργώντας την ανάλογη ατμόσφαιρα, διαμορφώνοντας ένα πιο κατάλληλο μενού και μπαίνοντας σε μια διαδικασία να πυροδοτήσουν έναν έξτρα συναισθηματισμό σε μια πόλη που έχει ούτως ή άλλως το όνομα και τη χάρη.

Ξενοδοχείο Hyatt Regency

13o χλμ. Θεσσαλονίκης – Περαίας, τηλ: 2310 401234

Τόσο κοντά στα αξιοθέατα και την αγορά, αλλά και τόσο μακριά από τον θόρυβο και την πολυκοσμία. Είτε είστε επισκέπτης σ’ αυτήν τη μαγική πόλη είτε ζείτε εκεί και θέλετε να ξεφύγετε από την καθημερινότητά σας, αδράξτε την ευκαιρία και βιώστε την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου κάπως διαφορετικά. Κάντε ένα δώρο στον εαυτό σας και αφεθείτε σε μια μοναδική εμπειρία που συνδυάζει διαμονή, γευστικά ταξίδια, χαλαρωτικές στιγμές με θεραπείες σώματος και ψυχής αλλά και couples yoga session. Σε μια πανέμορφη τοποθεσία μέσα στη φύση, το Hyatt Regency Thessaloniki σας προσφέρει άνεση, ασφάλεια, πολυτέλεια και όλα αυτά στην απόλυτη σχέση ποιότητας-τιμής. Το προσωπικό του ξενοδοχείου θα σας καλωσορίσει στους καλαίσθητους χώρους και εσείς δεν έχετε παρά να βιώσετε την πολυτέλεια και τη «ζεστή» του ατμόσφαιρα.

Διαμονή στα μεγαλύτερα δωμάτια της πόλης, 42 τ.μ., με την κομψή διακόσμηση, την επίπεδη τηλεόραση των 55’’ και όλες τις σύγχρονες ανέσεις, με τα μαρμάρινα μπάνια και τα αρωματικά amenities ή σε κάποια από τις 34 σουίτες με πρόσβαση στους καταπράσινους κήπους ή με μπαλκόνι και πανέμορφη θέα στην πισίνα και τους καταρράκτες, πρωινό στο King bed αλλά και ένα ρομαντικό δείπνο στο βραβευμένο εστιατόριο Αμβροσία με εκλεπτυσμένα πιάτα-«έργα τέχνης» και την υπογραφή του καταξιωμένου executive chef του Hyatt Regency Thessaloniki Απόστολου Αλτάνη.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70447)
      ["id"]=>
      int(70447)
      ["title"]=>
      string(19) "hyatt valentine (8)"
      ["filename"]=>
      string(28) "hyatt-valentine-8-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(244371)
      ["url"]=>
      string(77) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(108) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/hyatt-valentine-8/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(80) "Πιάτο από το μενού/Photo: Αλέξανδρος Αβραμίδης"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(17) "hyatt-valentine-8"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:28:32"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:31:48"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1709)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-768x1150.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1150)
        ["large"]=>
        string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-684x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(684)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-1025x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1025)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/hyatt-valentine-8-1367x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1367)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Πιάτο από το μενού/Photo: Αλέξανδρος Αβραμίδης
Photo: Αλέξανδρος Αβραμίδης

Η μέρα είναι ιδιαίτερη και έτσι η εμπειρία σας στο ξενοδοχείο συνεχίζεται στο Harmonia Spa & Wellness, που μεταξύ άλλων, περιλαμβάνει τέσσερις ολοκαίνουργιες σουίτες (δυο διπλές και δυο μονόκλινες) τελευταίας τεχνολογίας με ιδιαίτερο design, αυτόματα ρυθμιζόμενο φωτισμό για τέλεια ατμόσφαιρα και ξεχωριστό χώρο χαλάρωσης και ευεξίας. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70638)
      ["id"]=>
      int(70638)
      ["title"]=>
      string(13) "1643621548211"
      ["filename"]=>
      string(17) "1643621548211.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(232782)
      ["url"]=>
      string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211.jpg"
      ["link"]=>
      string(104) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/1643621548211/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(12) "Harmonia Spa"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(13) "1643621548211"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 15:30:29"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 15:31:18"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1200)
      ["height"]=>
      int(1600)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/1643621548211.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1200)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1600)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Harmonia Spa
Harmonia Spa

Τυλιγμένοι στα αφράτα μπουρνούζια σας εισέρχεστε σε ένα άκρως χαλαρωτικό περιβάλλον, εκεί όπου με τις ευεργετικές ιδιότητες της πολυτελούς φροντίδας των προϊόντων της ΚΟS-PARIS, απολαμβάνετε ένα Relaxing Bath με ροδοπέταλα σε συνδυασμό με το μοναδικό αρωματικό Βath Oil Jardin D’Orient. Η ευεξία της ψυχής και του σώματος συνεχίζεται με το Αromatherapy Detox Massage, αποτοξινωτικό αρωματοθεραπευτικό μείγμα σπάνιων αιθέριων ελαίων που συνδυάζεται με μασάζ προσφέροντας σας την απόλυτη αναζωογόνηση.

Alfredo’s Grand Dining

12ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Αεροδρομίου, τηλ: 2310-491199

Η 14η Φεβρουαρίου, ημέρα αφιερωμένη στους ερωτευμένους πλησιάζει και αξίζει να της δώσετε μια ξεχωριστή νότα που θα συνδυαστεί με ένα δείπνο υψηλών γαστρονομικών απαιτήσεων. Τι θα λέγατε λοιπόν για ένα ρομαντικό δείπνο για δυο υπό τους ήχους ζωντανής μουσικής με τη φωνή της Άννας Μπαλάσκα και του Αλέξανδρου Τσακιρίδη στο πιάνο; Στο πολυβραβευμένο εστιατόριο Alfredo’s Grand Dining του Regency Casino Thessaloniki ο executive chef Aπόστολος Αλτάνης έχει ετοιμάσει ένα μοναδικό μενού που αποτελείται από έξι γκουρμέ πιάτα: παρμαντιέ με καπνιστό χτένι, πατάτα Περού και κόκκινο μήλο, ταρτάρ τόνου με κρέμα αβοκάντο και γουασάμπι, ριζότο φραγκόκοτας με μούρα, παντζάρι και τσιπς παρμεζάνας, σορμπέ από φρούτα του πάθους και ζελέ σαμπάνιας, τουρνεντό γάλακτος με πουρέ γλυκοπατάτας και σος μαρσάλα, δίδυμο σοκολάτας με μαργαριτάρια λευκής σοκολάτας και παγωτό βινσάντο και τέλος καφέ ή τσάι.

Thessaloniki Regency Casino

12ο χλμ. Θεσσαλονίκης – Αεροδρομίου, τηλ: 2310-491234

Και αν επιθυμήσατε ένα ταξιδάκι, μην παραλείψετε να συνεχίσετε τη βραδιά σας στο Regency Casino Thessaloniki. Διότι, εκτός από τις κληρώσεις μετρητών και πλούσιων δώρων, με τους λαχνούς συμμετοχής που θα λάβετε κατά την είσοδό σας, συμμετέχετε στη μεγάλη κλήρωση για ένα ταξίδι 4 ημερών στη Ρώμη.

Vergina Theatro

12ο χλμ Θεσσαλονίκης-Αεροδρομίου, τηλ. 2310 491291

Show υψηλών προδιαγραφών θα παρακολουθήσετε καθισμένοι στα αναπαυτικά καθίσματα και απολαμβάνοντας τον ποτό σας στο Vergina Theatro, δίπλα στο Regency Casino Thessaloniki, θα διασκεδάσετε με τη μοναδική φωνή της Μελίνας Ασλανίδου και το αστείρευτο χιούμορ της Σοφίας Μουτίδου.
Το Vergina Theatro εισάγει έναν νέο τρόπο διασκέδασης στην πόλη της Θεσσαλονίκης, και σ’ έναν πολυτελή χώρο μη καπνιστών, τηρώντας αυστηρά όλα τα μέτρα ασφαλείας. Εδώ θα ακούσετε τα μεγαλύτερα ονόματα της ελληνικής μουσικής σκηνής, χωρίς να χρειαστεί να ξενυχτήσετε.

Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή

Τσιμισκή 108 – Π. Μελά 16, τηλ. 2310 284 620

Στον εμπορικότερο δρόμο της Θεσσαλονίκης, γωνία Τσιμισκή με Παύλου Μελά, εδώ και ενάμιση χρόνο λειτουργεί το Γαλακτοπωλείο του Χατζή, το νέο concept της γνωστής αλυσίδας των ομώνυμων ζαχαροπλαστείων, όπου η παράδοση 5 γενεών πολίτικων γεύσεων συναντά τη σύγχρονη αισθητική της νέας γενιάς Χατζή. Σε ένα ξεχωριστό περιβάλλον, όπου κυριαρχεί ο μοντέρνος σχεδιασμός, με βιτρίνες γεμάτες λαχταριστά σιροπιαστά και signature γαλακτοκομικά, με πολίτικες κρέμες και το φημισμένο καζάν ντιπί η παραδοσιακή συνταγή του οποίου κρατάει από το 1908, η πέμπτη γενιά της οικογένειας Χατζή, οι αδελφές Γελίζ και Ιζέλ, εκτός από την παράδοση βάζουν ένα twist «φρεσκάδας» και κάνουν τα γλυκά τους ακόμη πιο ξεχωριστά. «Θέλουμε να προσεγγίσουμε και τις νέες γενιές, προσθέτουμε «φρέσκιες» γεύσεις, και πιο light και vegan όπως τον ασουρέ χυλός από σιτάρι, σταφίδα, καρύδια, αρώνια, αποξηραμένα σύκα, βερίκοκο και γαρύφαλλο» αναφέρει στο travel.gr η Γελίζ Χατζή εξηγώντας πως η ονομασία του νέου concept της επιχείρησης κάνει ουσιαστικά ένα rembranding του ονόματος. «Γυρνάμε στις ρίζες μας με μια μοντέρνα μορφή, επαναφέραμε το πολύ παλιό όνομα του μαγαζιού και το μότο μας είναι “για να θυμούνται οι παλιοί και να μαθαίνουν οι νέοι”».

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70512)
      ["id"]=>
      int(70512)
      ["title"]=>
      string(103) "galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012"
      ["filename"]=>
      string(107) "galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(147550)
      ["url"]=>
      string(156) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
      ["link"]=>
      string(194) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(49) "Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(103) "galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:45:17"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:47:13"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(768)
      ["height"]=>
      int(1024)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(164) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(164) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(156) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(156) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(156) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(768)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1024)
        ["2048x2048"]=>
        string(156) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/galaktopwleio_xantzis_thessaloniki_sweet_corner_patisserie_case_study_sofkos_inoxcon_naousa_imathia_012.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(768)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1024)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Το Γαλακτοπωλείο του Χατζή
«Γυρνάμε στις ρίζες μας με μια μοντέρνα μορφή»

Έτσι λοιπόν στο boutique Γαλακτοπωλείο του Χατζή διατηρώντας την παράδοση ετών, εκτός από το καζάν ντιπί, τον κλασικό πολίτικο μπακλαβά με καρύδι και το σιροπιαστό κανταΐφι, προστίθενται και «πειραγμένες» συνταγές με βάση πάντα το βουβαλίσιο γάλα. Εκμέκ κανταΐφι με βουβαλίσιο καϊμάκι, κιουνεφέ κανταΐφι με τυρί, χανούμ μπουρέκ γεμιστό με κρέμα από βουβαλίσιο γάλα και φρέσκο βούτυρο αλλά και signature πολίτικες κρέμες όπως το ταούκ γιουκσού (χυλός ρυζιού, γάλα και στήθος κότας), το ρυζόγαλο φούρνου από βουβαλίσιο και αγελαδινό γάλα, αυγά και ζάχαρη ψημένο στο φούρνο και vegan εκδοχές όπως ζερντέ (πολίτικο ζελέ από σαφράν και ροδόνερο δάσους), μαλεμπί από ρόφημα αμυγδάλου και μαστιχωτή κρέμα από χυλό ρυζιού και λουκούμια και χαλβάδες, καθημερινά από τις 7 το πρωί και για καφέ, Παρασκευή – Κυριακή από τις 08.00 π.μ.

Youkali

Εθνικής Αμύνης 6, τηλ. 2310 220310

Με θέα τον Λευκό Πύργο αλλά και μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο εσωτερικό του το καφέ μπιστρό Youkali έχει καταφέρει την τελευταία πενταετία να κερδίσει το «ψαγμένο» κοινό της πόλης και όχι μόνο. Εθνικής Αμύνης με Τσόπελα γωνία, σε μια θεατρική περιοχή, με το Κρατικό Θέατρο Βορείου Ελλάδος, το Αυλαία αλλά και το Βασιλικό Θέατρο να «αγκαλιάζουν» το καφέ μπιστρό που φέρει «αέρα» μιας άλλης εποχής. Ιδιαίτερη η διακόσμηση με τη γωνιά του μπαρμπέρη, με την κλασική περιστρεφόμενη πολυθρόνα που συναντάμε ακόμη και σήμερα στα μοντέρνα μπαρμπέρικα, που συμπληρώνεται από τον καθρέπτη, το μαρμάρινο τραπεζάκι και την χάλκινη βρύση. Εντυπωσιακό και το δάπεδο με το παραδοσιακό του τσιμεντοπλακάκι, τα μαρμάρινα τραπεζάκια με τις ξύλινες καρέκλες και μουσική υπόκρουση ανάλογα την ώρα, τη μέρα, τη διάθεση. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70534)
      ["id"]=>
      int(70534)
      ["title"]=>
      string(11) "youkali (4)"
      ["filename"]=>
      string(20) "youkali-4-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(465084)
      ["url"]=>
      string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(100) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/youkali-4/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(89) "Ιδιαίτερη η διακόσμηση με τη γωνιά του μπαρμπέρη"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(9) "youkali-4"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:50:17"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:53:09"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1442)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-169x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(169)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-768x1364.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1364)
        ["large"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-577x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(577)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-865x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(865)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/youkali-4-1153x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1153)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Ιδιαίτερη η διακόσμηση με τη γωνιά του μπαρμπέρη
Youkali

Από ελληνικό έντεχνο μέχρι τζαζ, έθνικ και λάτιν αλλά και ζωντανές βραδιές, κάθε Δευτέρα για λαϊκό ρεμπέτικο και Τετάρτη για παραδοσιακό νησιώτικο με λαούτο και βιολί. Από τις 8 το πρωί για καφέ, τσάι και πρωινά, για ομελέτες με σύγκλινο και καβουρμά ή γιαούρτι με μούσλι και αποξηραμένα φρούτα. Το μεσημεράκι στα τραπεζάκια προσγειώνονται τσίπουρα και κρασάκια από το Παγγαίο και συνοδεύονται από λαχταριστούς μεζέδες που ετοιμάζει ο σεφ Παναγιώτης Γρατσώνης. Από τα σπιτικά ντολμαδάκια γιαλαντζί μέχρι τη φάβα, τους μανιταροκεφτέδες και τις τηγανιές, τη μελιτζάνα καπονάτα με πίκλες και κάπαρη και το κουσκούς λαχανικών. Σερβίρονται και premium ουζάκια, εκτός από τα πιο εμπορικά, που συνοδεύονται άριστα με το ξυδάτο χταποδάκι και το καπνιστό σκουμπρί. Όσο για την ονομασία, εμπνευσμένη από ένα τραγούδι του Κουρτ Βάιλ, γνωστού συνθέτη, η μουσική του οποίου έντυνε τα θεατρικά έργα του Μπέρτολντ Μπρεχτ, σας ταξιδεύει σε τόπους ονειρικούς.

+Τροφή

Ναυμαχίας Έλλης 3 & Δόξης, τηλ. 2310 540260

Ένα από τα πιο πολυσυζητημένα εστιατόρια της τελευταίας περιόδου και αναμφισβήτητα στις λίστες των κορυφαίων στην Θεσσαλονίκη. «Οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε στο μεγαλύτερο μέρος τους είναι βιολογικές, έχουμε ημερήσιο κατάλογο με 14-15 πιάτα, με έμφαση στο κρέας, αλλά και με επιλογές σε ψάρι και vegan», αναφέρει στο travel.gr ο Αλέξανδρος Μπαρμπουνάκης συν – ιδιοκτήτης της +Τροφής, του νέου εστιατορίου που άνοιξαν τον Ιούλιο του 2020 μαζί με τον γνωστό μάγειρα Γιάννη Λουκάκη της «Μούργας».

«Τι είναι η +Τροφή; Είναι η συντροφιά, πλαισιώνει μια συντροφικότητα και είναι όλοι ευπρόσδεκτοι, είτε για ένα ποτήρι κρασί, ένα κοκτέιλ, είτε για φαγητό», μάς εξηγεί.
Στον εσωτερικό χώρο της +Τροφής πρωταγωνιστεί η ανοιχτή κουζίνα, σε ένα ράφι της οποίας είναι τοποθετημένη μάλιστα η εικόνα του Άγιου Ευφρόσυνου, προστάτη των μαγείρων. Σε καθημερινή βάση, μαγειρεύονται πιάτα δίνοντας έμφαση στις παραδοσιακές συνταγές. Στον εξωτερικό, προστατευμένο με υαλοπετάσματα και συσκευές θέρμανσης, χώρο, αναπτύσσονται τα τραπεζοκαθίσματα όπου σερβίρονται «Άρτος και θεάματα». Με τον μεν άρτο να παρασκευάζεται καθημερινά στο εστιατόριο με βιολογικά άλευρα (προζυμένιος, ζέας και χαρουπιού) και τα δε ‘θεάματα’ να εστιάζουν στη δημιουργική κουζίνα. Αρνίσιος θώρακας με πλιγούρι και συκωτάκια, κατσικάκι στο φούρνο φρικασέ, πετεινός στη γάστρα με κριθαράκι αλλά και ταλιατέλες με πανσέτα μαύρου χοίρου και αυγό, πιάτα με κρέας και ψάρι όπως γαρίδες στο τηγανάκι, μοσχαρίσιο λουκάνικο ωρίμανσης και αυγό μελάτο ή σιγομαγειρεμένος μαύρος χοίρος με γαρίδες και ξινό τραχανά κ.ά. συνδυάζονται με βιοδυναμικά κρασιά από μικρούς παραγωγούς. Τα σπιτικά λικέρ όπως το πορτοκάλι με κανέλα ή η σοκολάτα με φουντούκι, τα αποστάγματα αλλά και τα signature κοκτέιλ -το Basil Smash (τζιν με βασιλικό, σιρόπι ζάχαρης και χυμό λεμονιού ή το old fashioned (ουίσκι με bitter βιολογικού χαρουπιού) συμπληρώνουν το μενού, που σερβίρονται σε καθημερινή βάση, εκτός από το βράδυ της Κυριακής.

ΥΔΡΟ

Ναυάρχου Κουντουριώτη 11 & Ναυμαχίας Έλλης

Νέα άφιξη σε ένα νευραλγικό σημείο του ιστορικού κέντρου της Θεσσαλονίκης, απέναντι από το λιμάνι, στα Λαδάδικα, με χαρακτήρα καφέ και καλλιτεχνικές επιρροές. Το Ύδρο με τη βιομηχανική του διακόσμηση είναι ένας χώρος που συνδυάζει τα ροφήματα, το ποτό, τα κοκτέιλ που επιμελείται ο Μίλτος Σοφιανός, με προβολές ντοκιμαντέρ και ταινιών, εκθέσεις φωτογραφίας, ζωγραφικής, συζητήσεις, σεμινάρια, live μουσικές. «Μέσα από τις εκδηλώσεις μας, εκφραζόμαστε και εμείς οι ίδιοι, και μέσα από την επιλογή των ταινιών και των εκθέσεων» δηλώνει στο travel.gr η Χαρά Κασσίδου, η οποία παράλληλα με τις σπουδές της στην οργάνωση και διοίκηση, συμμετείχε σε θεατρικές ομάδες «και από εκεί μας δημιουργήθηκε η ανάγκη να εκφράσουμε πράγματα που μας γεμίζουν. Το καφέ μπαρ από ένα σημείο και μετά το βαριόμαστε, όμως ο συνδυασμός και με άλλες δράσεις, μας κρατάει σε μια εγρήγορση» συμπληρώνει.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70578)
      ["id"]=>
      int(70578)
      ["title"]=>
      string(21) "ydro thessaloniki (3)"
      ["filename"]=>
      string(30) "ydro-thessaloniki-3-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(361808)
      ["url"]=>
      string(79) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(110) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/ydro-thessaloniki-3/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(88) "Στίχος του μουσικού συγκροτήματος των Κόρε Ύδρο"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(19) "ydro-thessaloniki-3"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:55:27"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 14:01:44"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1707)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(80) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-768x1152.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1152)
        ["large"]=>
        string(81) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-683x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(683)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-1024x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(82) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/ydro-thessaloniki-3-1365x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1365)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Στίχος του μουσικού συγκροτήματος των Κόρε Ύδρο
«Μέσα από τις εκδηλώσεις μας, εκφραζόμαστε και εμείς οι ίδιοι»

Το Ύδρο προκύπτει από το πρώτο συνθετικό λέξεων που προέρχεται από το ύδωρ, είναι ένας χώρος καφές και πολιτισμού. «Θα ήμουν άξιος μόνο χειραψίας, κυρία τάδε;» αναγράφεται στον τοίχο και πρόκειται για στίχο του μουσικού συγκροτήματος των Κόρε. Ύδρο. «Μας άρεσε, σε κάνει να το σκέφτεσαι» λέει η Χαρά ενώ παραδίπλα αποτυπώνεται έργο ενός αγαπημένου της ζωγράφου, του Έγκον Σίλε (Egon Schiele). Οι πρόβες θεατρικής ομάδας, οι προγραμματισμένες εκθέσεις street art, φωτογραφίας και ζωγραφικής, τα live -από ένα πειραματικό ρεμπέτικο μέχρι τζαζ- στο ισόγειο και τον επάνω χώρο του Ύδρο συμπληρώνουν τη new entrie άφιξη που ξεκίνησε να λειτουργεί τα Χριστούγεννα του 2021.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(70570)
      ["id"]=>
      int(70570)
      ["title"]=>
      string(19) "the flower shop (3)"
      ["filename"]=>
      string(21) "the-flower-shop-3.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(563437)
      ["url"]=>
      string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3.jpg"
      ["link"]=>
      string(108) "https://www.travel.gr/best-of/love-thess-kairos-gia-dyo-sti-thessaloniki-ton-e/attachment/the-flower-shop-3/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "7"
      ["description"]=>
      string(15) "The Flower Shop"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(17) "the-flower-shop-3"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(70405)
      ["date"]=>
      string(19) "2022-02-08 13:54:08"
      ["modified"]=>
      string(19) "2022-02-08 14:02:55"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(533)
      ["height"]=>
      int(800)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(78) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3-200x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(200)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(533)
        ["medium_large-height"]=>
        int(800)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(533)
        ["large-height"]=>
        int(800)
        ["1536x1536"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(533)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(800)
        ["2048x2048"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2022/02/the-flower-shop-3.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(533)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(800)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
The Flower Shop
The Flower Shop

The Flower Shop

Τσιμισκή 110, τηλ. 2310 279677, Αλ. Παπαναστασίου 153, τηλ. 2310 309147

Πρωταγωνιστές για αυτές τις ημέρες δεν είναι άλλοι από τα τριαντάφυλλα, και δη τα κόκκινα, τα ερωτικά. Ρομαντικές συνθέσεις σε σχήμα καρδιάς όπως αρμόζει η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, που πλησιάζει. Μπουκέτα, βελούδινα flower boxes σε κόκκινες και ροζ αποχρώσεις με φρέσκα λουλούδια, παραμυθένιες γυάλες και κουτιά με τριαντάφυλλα σε ποικίλους χρωματισμούς που ζουν για πάντα, αρκουδάκια φτιαγμένα από τριαντάφυλλα αφρού, συνθέσεις, αρωματικά κεριά με άρωμα σανδαλόξυλου ή γιασεμί από σόγια με θρυμματισμένη λεβάντα και βότανα από χαμομήλι και καλέντουλα για την απόλυτη χαλάρωση είναι κάποιες από τις επιλογές που θα βρείτε στα δυο καταστήματα που διατηρεί η κυρία Γωγώ Ζήση, στην εμπορική Τσιμισκή στο κέντρο και ανατολικά, στην περιοχή Χαριλάου. «Στην Παπαναστασίου είναι η “μανούλα” και στην Τσιμισκή το “παιδάκι” της» λέει στο travel.gr η κυρία Ζήση η οποία δουλεύει πάνω στο λουλούδι εδώ και 24 χρόνια.
Όπως χαρακτηριστικά αναφέρει «η φύση υπήρξε γενναιόδωρη μαζί μου χαρίζοντάς μου απλόχερα την ομορφότερη τέχνη, την τέχνη των λουλουδιών» εξηγώντας πως όλα ξεκίνησαν το 1999 όταν από διακοσμήτρια βιτρινών άνοιξε το δικό της ανθοπωλείο. Η αγάπη της για τα λουλούδια, η εμπειρία, το μεράκι και η φαντασία χαρακτηρίζουν τη δουλειά της. «Αυτή εξάλλου είναι και η έννοια των λουλουδιών», λέει η ίδια, «να σου χρωματίζουν τη μέρα και να σου προσφέρουν χαμόγελο και αισιοδοξία. Είναι ο πιο όμορφος και δημιουργικός τρόπος έκφρασης και επικοινωνίας».