Γνωστοί influencers του Instagram, φίλοι του surfing, αλλά και διάσημα πρόσωπα από όλη την υφήλιο δηλώνουν ξετρελαμένοι με το Byron Bay. Συρρέουν λοιπόν τακτικά σε αυτό, σε όλη τη διάρκεια του έτους, πράγμα που το πιστοποιεί ως «πρωτεύουσα των celebrities» στην Αυστραλία –όπως το αποκαλούν εδώ και κάποιον καιρό.
Φωλιασμένο στη βόρεια ακτή της Νέας Νότιας Ουαλίας (μίας από τις πολιτείες της Αυστραλίας), 480 μίλια βόρεια από το Σίδνεϋ, το Byron Bay είναι μια μικρή πόλη που φαντάζει ως τέλειος προορισμός για όσους αποφασίσουν να κάνουν ένα ταξίδι στους αντίποδες. Βέβαια, η περιοχή είναι ήδη γνωστή για το εντυπωσιακό ακρωτήρι Cape Byron, υπάρχουν όμως κι άλλες αιτίες γι’ αυτό.
Πρώτα-πρώτα, λ.χ., είναι οι ατέλειωτες αμμουδερές παραλίες με τα αμέτρητα, αφρισμένα κύματα, τα οποία προσελκύουν τους φίλους του surfing. Αλλά και το καταπράσινο φυσικό τοπίο γύρω από την πόλη, καθώς και το υπέροχο, υποτροπικό κλίμα, που επιτρέπει τη διατήρηση μιας λίγο-πολύ σταθερής θερμοκρασίας, όλη τη χρονιά. Όπως βέβαια και η γενικότερη κουλτούρα των ανθρώπων που ζουν εδώ, είτε των ντόπιων, είτε των ψαγμένων ταξιδιωτών. Τα πάντα συμβάλλουν, αναδεικνύοντας έτσι ολόκληρη την περιοχή του Byron Shire σε έναν από τους πιο ιδιαίτερους και απροσδόκητα cool προορισμούς του πλανήτη μας.
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181051)
["id"]=>
int(181051)
["title"]=>
string(45) "An,Aerial,View,Of,Byron,Bay,And,Wategos,Beach"
["filename"]=>
string(16) "ByronBay_01a.jpg"
["filesize"]=>
int(1693443)
["url"]=>
string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a.jpg"
["link"]=>
string(145) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/an-aerial-view-of-byron-bay-and-wategos-beach/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(123) "Το Byron Bay είναι μια boho παραθαλάσσια κωμόπολη 6.330 κατοίκων. Photo: Shutterstock"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(45) "an-aerial-view-of-byron-bay-and-wategos-beach"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 12:29:02"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 12:58:34"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1800)
["height"]=>
int(2401)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-225x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(225)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-768x1024.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1024)
["large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-768x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(768)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-1152x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1152)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_01a-1535x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1535)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Το Byron Bay με μια ματιά
Ιθαγενείς πληθυσμοί Αβορίγινων που ανήκουν στο έθνος Bundjalung ζούσαν κατά μήκος της ακτής του Byron Bay για περισσότερα από 20.000 χρόνια. Το 1770 ο φημισμένος Άγγλος εξερευνητής Τζέιμς Κουκ ανακάλυψε την Αυστραλία κι έδωσε στην περιοχή το σημερινό της όνομα, προς τιμήν του θαλασσοπόρου John Byron, παππού του φιλέλληνα ποιητή Λόρδου Βύρωνα.
Το σύγχρονο Byron Bay είναι μια boho παραθαλάσσια κωμόπολη 6.330 κατοίκων, η οποία, πέρα από προορισμός για τους διάσημους του πλανήτη, λογίζεται ως αγαπημένο καταφύγιο και για τους φίλους του surfing, τους καλοφαγάδες, αλλά και για ταξιδιώτες με σακίδια και χίπικο τρόπο ζωής: έχει κάτι για όλους. Άλλωστε οι ντόπιοι αισθάνονται εξίσου άνετα κάνοντας γιόγκα ή απολαμβάνοντας πειραγμένες διεθνείς κουζίνες και τροπικά τίκι κοκτέιλ. Χαλαρώνουν στα σπίτια τους αγναντεύοντας τα πελώρια, ωκεάνια κύματα ή βγαίνουν για πεζοπορία στους απομακρυσμένους καταρράκτες και στα τροπικά δάση των περιχώρων –κάποια από αυτά τα αξιοθέατα, μάλιστα, περιλαμβάνονται και στον κατάλογο της UNESCO. Υπάρχουν λοιπόν πολλά σημεία σύγκλισης με τους επισκέπτες της περιοχής, κάτι που ίσως εξηγεί γιατί όλο και πιο πολλοί από τους τελευταίους επιδιώκουν να ζήσουν εδώ, έστω για κάποιο διάστημα.
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181093)
["id"]=>
int(181093)
["title"]=>
string(12) "ByronBay_02a"
["filename"]=>
string(23) "ByronBay_02a-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(277061)
["url"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-scaled.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/byronbay_02a/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(155) "Οι ατέλειωτες αμμουδιές είναι ένα από τα χαρακτηριστικά του Byron Bay. Photo: Godwill Gira Mude/Unsplash"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(12) "byronbay_02a"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 12:59:45"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 13:04:22"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_02a-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Στο ζεν σκηνικό του Byron Bay μπορείτε λοιπόν να σερφάρετε το πρωί ενώ παρακολουθείτε τον ήλιο να ανατέλλει στο πιο ανατολικό σημείο της Αυστραλίας, να κάνετε γιόγκα δίπλα στην άμμο, να πιείτε καφέ βρόμης λάτε και μετά να επιστρέψετε στην πόλη, απολαμβάνοντας συναυλίες από κορυφαίους μουσικούς της χώρας σε κάποια pub. Αυτοί οι ίδιοι μουσικοί, εντωμεταξύ, πρωταγωνιστούν και στα επικά φεστιβάλ, καθώς και στις αγορές της περιοχής, που μεταμορφώνουν το Byron Bay σε μια κυψέλη δραστηριότητας που προσελκύει κόσμο και από γειτονικά μέρη, όπως π.χ. τη Ballina, το Lennox Head ή το Mullumbimby.
Είναι επίσης σημαντικό να τονίσουμε ότι τα τελευταία χρόνια μια ομάδα ξενοδόχων και σεφ πέτυχαν να εξισορροπήσουν αυτή τη χαλαρή και κάπως «χύμα» κατάσταση με πιο σοφιστικέ και πολυτελείς προτάσεις, κάνοντάς το με συνέπεια και με άποψη. Άνοιξαν λοιπόν μοδάτες επιχειρήσεις και υιοθέτησαν ένα lifestyle πιο συμβατό με αυτό των ανώτερων κοινωνικών τάξεων, με αποτέλεσμα να στρέψουν το ενδιαφέρον των celebrities στην περιοχή. Σύντομα, λοιπόν, όσοι αναζητούσαν έναν καινούριο τόπο για άνετες, λαμπερές διακοπές άρχισαν να ανακαλύπτουν την ακτή του Byron Bay, αλλά και την καταπράσινη ενδοχώρα του.
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181097)
["id"]=>
int(181097)
["title"]=>
string(12) "ByronBay_03a"
["filename"]=>
string(23) "ByronBay_03a-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(814418)
["url"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-scaled.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/byronbay_03a/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(100) "Η ενδοχώρα του Byron Bay είναι καταπράσινη. Photo: Jinesh Darji/Unsplash"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(12) "byronbay_03a"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 13:00:26"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 13:05:16"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_03a-1365x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1365)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Κάπως έτσι, οι ταξιδιώτες με τον χίπικο τρόπο ζωής ανακατεύτηκαν με πλούσιους Αυστραλούς επιχειρηματίες, ονομαστούς εστιάτορες, φημισμένους σχεδιαστές μόδας ή αστέρες του Χόλυγουντ και του διεθνούς μουσικού στερεώματος. Ορισμένοι ανάμεσά τους, μάλιστα, βρήκαν εδώ έναν τόπο όπου μπορούσαν να δημιουργήσουν, ωθούμενοι να ανοίξουν ανεξάρτητες μπουτίκ για high-end boho μόδα ή για παραλιακά είδη σπιτιού. Τέτοια μαγαζιά παρουσιάζουν τεράστιο εμπορικό ενδιαφέρον και είναι γεμάτα από αντικείμενα και ρούχα πράγματι μοναδικά. Επιπλέον, υπάρχουν και περιφερειακές αγορές όπως το Byron Farmers Markets, το Flea Market ή το Community Market, που σε κάνουν να θες να αγοράσεις όλα τους τα καλούδια.
Μην εκπλαγείτε, επομένως, αν έρθετε ως εδώ και δείτε τη Νικόλ Κίντμαν να πίνει kombucha (ποτό ελάχιστα ανθρακούχο, προϊόν ζύμωσης, αρωματισμένο με μαύρο ή πράσινο τσάι), τον Zac Efron να κάθεται για καφέ στο Lennox Head ή τον Chris Hemsworth –ο οποίος μένει μόνιμα στο Byron Bay– να πηγαίνει για μεσημεριανό στο «The Farm».
Τα αξιοθέατα της ευρύτερης περιοχής
Το Byron Bay μοιάζει γεμάτο με φυσικά θαύματα –από το τροπικό δάσος των περιχώρων που έχει ενταχθεί στα Μνημεία Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO, μέχρι τις αστραφτερές παραλίες όπου ανθεί (όπως ήδη είπαμε) η κουλτούρα του surfing. Πέραν αυτών, βέβαια, θα βρείτε ότι εδώ υπάρχει σημαντική πέραση και για τις εναλλακτικές φιλοσοφίες, για τις υπαίθριες δράσεις και για τα βιολογικά τρόφιμα. Άλλωστε τα πλούσια εδάφη της περιοχής και οι βιώσιμες τεχνικές που χρησιμοποιούνται στη γεωργία συμβάλλουν στην ανάπτυξη αξιοζήλευτων τοπικών προϊόντων, τα οποία μπορείτε είτε να τα γευτείτε στα εστιατόρια, είτε να τα προμηθευτείτε φρέσκα στις προαναφερόμενες αγορές.
Το πρώτο από τα φυσικά θεάματα που καθηλώνει τους επισκέπτες είναι βέβαια ο Ειρηνικός Ωκεανός, ο οποίος μοιάζει σαν απέραντος μπλε καμβάς. Να είστε προετοιμασμένοι να δείτε μεγάπτερες φάλαινες να περνούν από το ακρωτήριο, δελφίνια να γλεντάνε μέσα στον κόλπο, αλλά και παροδικές καταιγίδες να δημιουργούν ουράνια τόξα στα γύρω βουνά. Είναι μαγευτικό αν μπορέσετε να κάνετε κουπί δίπλα στα δελφίνια και στις φάλαινες κατά τη διάρκεια της περιόδου παρακολούθησης φαλαινών. Μια διασκέδαση δημοφιλής και πλήρως οργανωμένη, χάρη στα εξειδικευμένα κέντρα «Cape Byron Kayaks» και «Go Sea Kayak Byron Bay».
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181105)
["id"]=>
int(181105)
["title"]=>
string(38) "Humpback,Whales,In,Byron,Bay,Australia"
["filename"]=>
string(23) "ByronBay_05a-scaled.jpg"
["filesize"]=>
int(649650)
["url"]=>
string(72) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-scaled.jpg"
["link"]=>
string(138) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/humpback-whales-in-byron-bay-australia/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(115) "Μεγάπτερες φάλαινες περνούν από το ακρωτήριο Cape Byron. Photo: Shutterstock"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(38) "humpback-whales-in-byron-bay-australia"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 13:01:34"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 13:06:51"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1707)
["height"]=>
int(2560)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-200x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(200)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-768x1152.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1152)
["large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-683x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(683)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-1024x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1024)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_05a-1366x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1366)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Αν είστε φίλοι της πεζοπορίας, αξίζει να ακολουθήσετε τη διαδρομή του Cape Byron, μήκους 3,7 χιλιομέτρων. Ξεκινά από την ακτή, ελίσσεται μέσα από το τροπικό δάσος, περνά από λιβάδια και φτάνει στις κορυφές των βράχων, εκεί όπου στέκει περήφανος ο φάρος του ακρωτηρίου, σήμα κατατεθέν για το Byron Bay και βασικό τουριστικό αξιοθέατο –βρίσκεται 2 χιλιόμετρα βορειοανατολικά της κωμόπολης και λειτουργεί από το 1901. Μάλιστα, αν είστε τυχεροί, μπορεί να δείτε και πανέμορφα, γυαλιστερά άλογα Zephyr να κάνουν βόλτες στην άμμο. Όσον αφορά τις παραλίες, οι Main, Clarkes και Wategos φυλάσσονται όλο τον χρόνο, ενώ τμήματα της Belongil είναι φιλικά και προς τα σκυλιά. Η Little Wategos, ειδικότερα, θεωρείται η ανατολικότερη παραλία της Αυστραλίας
Περίπου 3,2 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά του κόλπου, τώρα, κατά μήκος της ακτής, βρίσκεται και το Εθνικό Πάρκο Arakwal, το οποίο διαχειρίζονται από κοινού οι ιθαγενείς κάτοικοι του Byron Bay και η Υπηρεσία Εθνικών Πάρκων & Άγριας Ζωής της Νέας Νότιας Ουαλίας, υπό τους όρους συγκεκριμένης συμφωνίας μεταξύ των αυτόχθονων και της αυστραλιανής κυβέρνησης. Προστατεύονται έτσι όσες περιοχές συνδέονται με την πολιτιστική κληρονομιά των Αβορίγινων και εγγυάται η πρόσβαση αυτών για τη διεξαγωγή παραδοσιακών τελετών, αλλά και για κυνήγι ή ψάρεμα.
Αν έχετε χρόνο, ενδιαφέρον παρουσιάζουν και οι γειτονικές κωμοπόλεις του Byron Bay. Το Brunswick Heads, το Bangalow και το Mullumbimby, ας πούμε, συνδυάζουν την cool ατμόσφαιρα των παράκτιων καταφυγίων με μια νότα μεγαλούπολης.
Εξερευνήστε επίσης τη Ballina, που βρίσκεται στις εκβολές του ποταμού Ρίτσμοντ. Εδώ θα χαζέψετε κι ένα από τα εμβληματικά «μεγάλα πράγματα» της Αυστραλίας (Big Things of Australia, που βρίσκονται σε διάφορες πολιτείες, συναρπάζοντας ντόπιους και τουρίστες): μια κατασκευασμένη γιγάντια γαρίδα, η οποία ζυγίζει 35 τόνους. Στο Lennox Head, τέλος, ένα παραθαλάσσιο χωριό μεταξύ Ballina και Byron Bay, βρίσκεται το παγκοσμίου φήμης Lennox Point, απόλυτος προορισμός για surfing.
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181111)
["id"]=>
int(181111)
["title"]=>
string(12) "ByronBay_07a"
["filename"]=>
string(16) "ByronBay_07a.jpg"
["filesize"]=>
int(1966758)
["url"]=>
string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/byronbay_07a/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(103) "Ένα υγιεινό smoothie στο «Folk Kiosk Vegan Eats». Photo: Noémi Macavei-Katócz/Unsplash"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(12) "byronbay_07a"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 13:02:36"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 13:08:08"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1800)
["height"]=>
int(2400)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-225x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(225)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-768x1024.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(1024)
["large"]=>
string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-768x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(768)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-1152x1536.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1152)
["1536x1536-height"]=>
int(1536)
["2048x2048"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_07a-1536x2048.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1536)
["2048x2048-height"]=>
int(2048)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Γαστρονομία και lifestyle
Η γαστρονομία του Byron Bay έχει αναδείξει πολλά και πρωτότυπα concepts, που έχουν τραβήξει την παγκόσμια προσοχή. Άλλωστε τα πλούσια τοπικά προϊόντα –για τα οποία ήδη μιλήσαμε και πιο πάνω– προσελκύουν μερικούς από τους κορυφαίους σεφ και μάγειρες της Αυστραλίας. Ξεκινήστε λοιπόν τη μέρα σας με ένα μπολ χορτοφαγικού πρωινού στο «Folk Kiosk Vegan Eats», στο Byron General Store. Και στη συνέχεια απολαύστε γλυκιές λιχουδιές στο «Love Byron Bay Crêperie & Chocolate Boutique», όπου θα γευτείτε ντόπια μακαντάμια και σπιτικό σοκολατένιο νουγκά με λουλούδια σαμπούκας.
Από την άλλη, βέβαια, θα μπορούσατε να περάσετε κι όλη σας την ημέρα στο «The Farm»: ένα ράντσο 80 στρεμμάτων, όπου το φαγητό διανύει τη μικρότερη δυνατή απόσταση από το χωράφι στο πιάτο. Έξι φίλοι μετέφεραν εδώ το εστιατορικό concept Three Blue που ήδη έκανε θραύση στο Σίδνεϋ, ανοίγοντας αρτοποιείο, κατάστημα κι έναν χώρο για εργαστήρια, ώστε να έχουν μεγάλη ευχέρεια γαστρονομικών δημιουργιών. Κάντε μια περιήγηση στους χώρους της φάρμας, γνωρίστε από κοντά τα αλανιάρικα κοτόπουλα και τις αγελάδες των Highland και καθίστε έπειτα για organic φαγητό παρασκευασμένο με εκλεκτές, ντόπιες πρώτες ύλες.
array(1) {
[0]=>
array(3) {
["file"]=>
array(24) {
["ID"]=>
int(181115)
["id"]=>
int(181115)
["title"]=>
string(12) "ByronBay_08a"
["filename"]=>
string(16) "ByronBay_08a.jpg"
["filesize"]=>
int(165851)
["url"]=>
string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a.jpg"
["link"]=>
string(112) "https://www.travel.gr/experiences/taxidi-sto-byron-bay-tin-proteyoysa-ton-celebrities-s/attachment/byronbay_08a/"
["alt"]=>
string(0) ""
["author"]=>
string(2) "10"
["description"]=>
string(222) "Το «The Dirty Bucha Shed» προσφέρει την απόλυτη εμπειρία απόλαυσης του διεθνούς γαστρονομικού φετίχ kombucha. Photo: The Avocado Hut/The Dirty Bucha Shed"
["caption"]=>
string(0) ""
["name"]=>
string(12) "byronbay_08a"
["status"]=>
string(7) "inherit"
["uploaded_to"]=>
int(181034)
["date"]=>
string(19) "2023-02-06 13:03:18"
["modified"]=>
string(19) "2023-02-06 13:08:54"
["menu_order"]=>
int(0)
["mime_type"]=>
string(10) "image/jpeg"
["type"]=>
string(5) "image"
["subtype"]=>
string(4) "jpeg"
["icon"]=>
string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
["width"]=>
int(1080)
["height"]=>
int(1080)
["sizes"]=>
array(18) {
["thumbnail"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a-150x150.jpg"
["thumbnail-width"]=>
int(150)
["thumbnail-height"]=>
int(150)
["medium"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a-300x300.jpg"
["medium-width"]=>
int(300)
["medium-height"]=>
int(300)
["medium_large"]=>
string(73) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a-768x768.jpg"
["medium_large-width"]=>
int(768)
["medium_large-height"]=>
int(768)
["large"]=>
string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a-1024x1024.jpg"
["large-width"]=>
int(1024)
["large-height"]=>
int(1024)
["1536x1536"]=>
string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a.jpg"
["1536x1536-width"]=>
int(1080)
["1536x1536-height"]=>
int(1080)
["2048x2048"]=>
string(65) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/ByronBay_08a.jpg"
["2048x2048-width"]=>
int(1080)
["2048x2048-height"]=>
int(1080)
}
}
["desc"]=>
bool(true)
["image_position"]=>
string(6) "center"
}
}
Αν αγαπάτε τα φρέσκα θαλασσινά, στο «Balcony Bar Oyster Co.» θα τα απολαύσετε έχοντας θέα στον ωκεανό. Συστήνεται όμως και η μοδάτη τεκελερία Μεξικάνα «Miss Margarita» δίπλα στην άμμο, όπως βέβαια και τα ισπανικά τάπας του «The Mez Club». Κι αν προτιμάτε πίτσα σε ξύλα, θα πάτε στο «The Roadhouse». Μην ξεχνάτε όμως ότι βρίσκεστε σε μια περήφανη πολυεθνική χώρα του πλανήτη, οπότε η ποικιλομορφία των εθνικών κουζινών δεν έχει αρχή και τέλος. Για ένα υπέροχα πανασιατικό γεύμα (ή δείπνο) σας περιμένει λοιπόν το «Bang Bang», ενώ το «Kinoko» έχει ιαπωνικά κάρι, ράμεν και σούσι σε τρένο, αλλά όχι όπως ίσως το ξέρετε.
Εδώ θα βρείτε, επίσης, το «The Dirty Bucha Shed» –το πρώτο αλκοολούχο μπαρ της Αυστραλίας που προσφέρει μια πλήρη εμπειρία απόλαυσης του διεθνούς γαστρονομικού φετίχ kombucha. Αφήστε όμως χώρο και για τις μπύρες του «Stone and Wood», πριν δοκιμάσετε οινοπνευματώδη ποτά στο αποστακτήριο «Cape Byron», όπου το τζιν με βοτανική εκχύλιση θα σας ξαφνιάσει ευχάριστα. Στο «Bayleaf», πάλι, θα συναντήσετε πολλούς ντόπιους να πίνουν παγωμένο καφέ καρύδας.
Προτάσεις διαμονής και πώς θα πάτε στο Byron Bay
Θα βρείτε πολλά μέρη για να μείνετε στο Byron Bay: από αυτόνομες βίλες και πολυτελή θέρετρα, μέχρι κομψά boutique hotels, ξενώνες και κάμπινγκ. Στέκια των celebrities είναι το glam «Raes» στην παραλία Wategos, αλλά και το πολυτελές καταφύγιο ευεξίας «Gaia Retreat, Spa and Elements of Byron», δημιούργημα της αείμνηστης Olivia Newton-John. Βρίσκεται σε απομονωμένη, αμμώδη περιοχή και είναι προσβάσιμο μόνο μέσω ενός τρένου που λειτουργεί με ηλιακή ενέργεια.
Δεν θα δυσκολευτείτε καθόλου να φτάσετε στο Byron Bay. Αεροπορικές εταιρείες πετούν συχνά από το Σίδνεϋ, αλλά και από το Μπρίσμπεϊν, προς το αεροδρόμιο της γειτονικής Ballina. Από εκεί, έπειτα, είναι πολύ εύκολο να έρθετε εδώ με αυτοκίνητο, οδηγώντας κατά μήκος της θρυλικής διαδρομής του Ειρηνικού Ωκεανού. Και, επιτέλους, όπως λένε και οι Αυστραλοί, «better pack those bags and book a trip to Byron Bay, pronto».
Διαβάστε ακόμα:
Hunter Valley: Μια διαδρομή στον διάσημο οινοτουριστικό προορισμό της Αυστραλίας
Yarra Valley: Η ειδυλλιακή κοιλάδα της Αυστραλίας με τα εντυπωσιακά οινοποιεία
Φίτζι: Ο φημισμένος εξωτικός παράδεισος που βουλιάζει λόγω της κλιματικής αλλαγής
