Ένα ταξίδι με άξονα το αμπέλι. Μέσα στο φθινόπωρο, την κατεξοχήν εποχή του τρύγου, η επιλογή μας να βρεθούμε στην οινοπαραγωγική ζώνη της Νεμέας, στο Μπορντό της Ελλάδας, αλλά και στο εμβληματικό οινοποιείο Τσέλεπος στην Αρκαδία στη ζώνη της Μαντινείας, μας τοποθετεί όλους σε ένα ρόλο διαφορετικό και ταυτόχρονα εύκολα διαχειρίσιμο και απολαυστικό.

15

Αλήθεια, πόσες φορές βρεθήκατε μέσα σε έναν αμπελώνα, να προσπαθείτε να διαλέξετε τα κατάλληλα τσαμπιά; Πόσες φορές αναρωτηθήκατε για τη διαδικασία παραγωγής ενός κρασιού όσο το απολαμβάνετε σερβιρισμένο στα κατάλληλα ποτήρια ενός εστιατορίου;

Άρωμα, χρώμα, επίγευση, και μία σειρά από άλλα χαρακτηριστικά θα έρθουν και θα αγκαλιάσουν με μαεστρία το χυμό των σταφυλιών καθώς αυτός μετατρέπεται σε κρασί, υπό τη στενή παρακολούθηση χαρισματικών οινοποιών.

Δεν είναι όμως μόνο αυτό. Κάθε περιοχή που ξεχωρίζει για τα κρασιά της, έχει πλούσια ιστορία και σημαντικά πολιτιστικά στοιχεία τα οποία έρχονται και συνδέονται άρρηκτα με την οινική εμπειρία.

Μία τέτοια περιοχή είναι η Νεμέα, η οποία φιλοξενεί τον μεγαλοπρεπή ναό του Δία από τον 4ο αι. π.Χ. σημείο που κατά την αρχαιότητα πραγματοποιούνταν τα Νεμέα, οι αθλητικοί αγώνες που εντάσσονταν στην τετράδα των πανελληνίων της εποχής. 

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(23575)
      ["id"]=>
      int(23575)
      ["title"]=>
      string(41) "Ναος του Δία στη Νεμέα1"
      ["filename"]=>
      string(45) "Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(435836)
      ["url"]=>
      string(94) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1.jpg"
      ["link"]=>
      string(119) "https://www.travel.gr/food_and_drink/nemea-kai-mantineia-to-oiniko-terroir-mias-tax/attachment/naos-toy-dia-sti-nemea1/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(43) "Ο ναός του Δία στη Νεμέα"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(23) "naos-toy-dia-sti-nemea1"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(23409)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-09-08 10:33:57"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-09-08 10:34:35"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1260)
      ["height"]=>
      int(1356)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(102) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(102) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1-279x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(279)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(102) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1-768x827.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(827)
        ["large"]=>
        string(103) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1-952x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(952)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(94) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1260)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1356)
        ["2048x2048"]=>
        string(94) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Ναος-του-Δία-στη-Νεμέα1.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1260)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1356)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Ο ναός του Δία στη Νεμέα
Η επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Μουσείο Τεγέας επιβάλλεται

Από την άλλη, στην ιστορική Τεγέα, την ισχυρότερη πόλη της αρχαίας Αρκαδίας, μία επίσκεψη στο Αρχαιολογικό Μουσείο θα μας βάλει για τα καλά στο πνεύμα. Ένα μουσείο – κόσμημα που αξίζει να δείτε, για μία περιοχή, οι κάτοικοι της οποίας έλαβαν μέρος στον Τρωικό, συμμετείχαν στους περσικούς πολέμους ενώ οι συγκρούσεις με τους Σπαρτιάτες ήταν συνεχείς εξαιτίας και των διαφορών που προέκυπταν από τις συνοριακές τους διαφορές.

Και όλα αυτά απλώνονται στον επισκέπτη του σήμερα, διανθισμένα με επισκέψεις σε πανέμορφα οινοποιεία που στοχεύουν στην παραγωγή άρτιας ποιότητας κρασιών, στη διασφάλιση των παραδοσιακών ποικιλιών, αλλά και στην εισαγωγή νέων.

Το ταξίδι στην κεντρική Πελοπόννησο με άξονα το κρασί και τον πολιτισμό, θα σας μείνει αξέχαστο. Για τους ανθρώπους, για τις ιστορίες, για την αλήθεια που κρύβει μέσα του.

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(23489)
      ["id"]=>
      int(23489)
      ["title"]=>
      string(8) "IMG_0092"
      ["filename"]=>
      string(19) "IMG_0092-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(200073)
      ["url"]=>
      string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(104) "https://www.travel.gr/food_and_drink/nemea-kai-mantineia-to-oiniko-terroir-mias-tax/attachment/img_0092/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(0) ""
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(8) "img_0092"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(23409)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-09-08 09:54:23"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-09-08 09:54:23"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(69) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(70) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(71) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/IMG_0092-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(false)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}

Στο εμβληματικό οινοποιείο Τσέλεπος στις Ρίζες Αρκαδίας

Έχουν περάσει αρκετές εβδομάδες από την τελευταία επίσκεψη στο οινοποιείο του Τσέλεπου στις Ρίζες Αρκαδίας, όπου το επισκέφτηκα με αφορμή τη λειτουργία της νέας αίθουσας γευσιγνωσίας. «Μας ενδιαφέρει πολύ να επενδύσουμε στον οινικό τουρισμό, καθώς πιστεύουμε ότι με αυτό τον τρόπο, ενδυναμώνουμε το ίδιο το προϊόν, το κρασί. Είναι πολύ σημαντικό για εμάς, να έρθει εδώ ο επισκέπτης και αφού περπατήσει στα αμπέλια, αφού δει την παραγωγική διαδικασία, στη συνέχεια θα δοκιμάσει τα αγαπημένα του κρασιά», θα μας πει ο Άρης Τσέλεπος, ο οποίος μαζί με την αδερφή του, την Ανδριανή, αποτελούν τη νέα γενιά του οινοποιείου, στην οποία μάλιστα ο ευφυής, διορατικός και εμπνευσμένος οινοποιός ο Γιάννης Τσέλεπος στέκεται δίπλα και στηρίζει με όλες του τις δυνάμεις.

Πριν από χρόνια, ήταν αυτός που πρώτος αντιλήφθηκε την αξία μίας ποικιλίας όπως είναι το Μοσχοφίλερο και ασχολήθηκε σθεναρά με την ανάδειξή της. «Πιστεύω ότι απώτερος στόχος όλων μας των ενεργειών, είναι η ανάδειξη της ποιότητας. Το terroir της Μαντινείας, είναι εκπληκτικό και πιστεύω ότι σύντομα σε συνεργασία και με άλλα οινοποιεία της περιοχής θα καταφέρουμε να αναδείξουμε ακόμη περισσότερο την ποιότητα του Μοσχοφίλερου. Στόχος μας είναι να ενισχύσουμε τη θέση του στην αγορά, καθώς είναι μία ποικιλία κρασιού που έχει να πει πολλά και μέχρι τώρα η ανταπόκριση είναι σθεναρή».

		array(1) {
  [0]=>
  array(3) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(23463)
      ["id"]=>
      int(23463)
      ["title"]=>
      string(97) "Θέα από τα Άνω Δολιανά προς το οροπέδιο της Μαντινεία"
      ["filename"]=>
      string(108) "Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-scaled.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(810214)
      ["url"]=>
      string(157) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-scaled.jpg"
      ["link"]=>
      string(150) "https://www.travel.gr/food_and_drink/nemea-kai-mantineia-to-oiniko-terroir-mias-tax/attachment/thea-apo-ta-ano-doliana-pros-to-oropedio-tis-mantineia/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "2"
      ["description"]=>
      string(99) "Θέα από τα Άνω Δολιανά προς το οροπέδιο της Μαντινείας"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(54) "thea-apo-ta-ano-doliana-pros-to-oropedio-tis-mantineia"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(23409)
      ["date"]=>
      string(19) "2021-09-08 09:53:14"
      ["modified"]=>
      string(19) "2021-09-08 10:20:58"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1920)
      ["height"]=>
      int(2560)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(158) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(158) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-225x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(225)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(159) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-768x1024.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1024)
        ["large"]=>
        string(159) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-768x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(768)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(160) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-1152x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1152)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(160) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2021/09/Θέα-από-τα-Άνω-Δολιανά-προς-το-οροπέδιο-της-Μαντινεία-1536x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
  }
}
Θέα από τα Άνω Δολιανά προς το οροπέδιο της Μαντινείας
Γλυκό του κουταλιού πετροκέρασο στο καφενείο της Βούλης

Στο μπαλκόνι της Μαντινείας, στα Άνω Δολιανά

Το οινικό ταξίδι στην Πελοπόννησο, μπορεί να έχει πολλές παραμέτρους και επιλογές. Ωστόσο, όπως αναφέραμε και στην αρχή, επιλέγουμε να κινηθούμε στον άξονα της Νεμέας και της Μαντινείας, κάνοντας μικρές παρεκκλίσεις και συνδυάζοντας την οινική εμπειρία με τη γαστρονομία και βέβαια με τον πολιτισμό. Μία τέτοια, γευστική αυτή τη φορά παρέκκλιση είναι αυτή που θα μας φέρει στα Άνω Δολιανά, σε ένα μπαλκόνι με απρόσκοπτη θέα στο οροπέδιο της Μαντινείας. Τα νόστιμα γλυκά του κουταλιού, τα σπιτικά λικέρ και ο αρωματικός ελληνικός καφές, στο Καφενείο της Βούλης, σε συνδυασμό με τη θέα, κάνουν την επίσκεψη επιτακτική. Φεύγοντας αναζητήστε τα συσκευασμένα βαζάκια με το πετροκέρασα, αλλά και την μαρμελάδα λεμόνι. Μπορείτε να αφιερώσετε λίγο χρόνο να περπατήσετε στα στενά του οικισμού που βρίσκεται σκαρφαλωμένος στις βόρειες πλαγιές του Πάρνωνα, σε υψόμετρο σχεδόν 1000 μέτρων.

Στην Αγία Φωτεινή

Την ίδια στιγμή, στην άλλη άκρη του κάμπου λίγο μετά την Τρίπολη, στην οποία αξίζει να αφιερώσετε ακόμη μία ημερήσια εκδρομή, με αφετηρία την Αθήνα, σας έχουμε μία «αμφιλεγόμενη» πρόταση. Πρόκειται για τον ναό της Αγίας Φωτεινής η οποία κατασκευάστηκε από διάφορα παλιά φυσικά υλικά και όσο και αν φαίνεται παράταιρο, διακοσμήθηκε με μορφές της ελληνικής μυθολογίας αλλά και της ιστορίας. Ένα σύμπαν που πασχίζει να βρει ένα άλλο, για να ισορροπήσει ανάμεσα σε εκείνο των Αγίων του Χριστιανισμού και εκείνο των μύθων και της ιστορίας. Το ναό αυτό, τον οποίο σχεδίασε ο αρχιτέκτονας Κώστας Παπαθεοδώρου, και εγκαινιάστηκε το 1972, όταν τον επισκέφτηκε ο Γιάννης Τσαρούχης, τον χαρακτήρισε ως «φλέβα νερού για τους διψώντες», δείχνοντας με τον τρόπο αυτό τον ενθουσιασμό του. Παράλληλα, θα πρέπει να αξιολογήσουμε αυτό το ανατρεπτικό έργο, λαμβάνοντας υπόψη ότι πραγματοποιήθηκε σε μία δύσκολη για τον τόπο εποχή, την περίοδο της δικτατορίας.

Το Αγιωργίτικο είναι το κρασί της Νεμέας

Είναι συνυφασμένο με την οινική περιοχή της Νεμέας, ενώ ταυτόχρονα μαζί με το Ξινόμαυρο, το Ασύρτικο και το Μοσχοφίλερο αποτελούν τις τέσσερις ποικιλίες βασικούς πρεσβευτές του ελληνικού κρασιού. Εδώ και 40 χρόνια, από το 1971, το Αγιωργίτικο είναι Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης, ΠΟΠ Νεμέας, ενώ παράλληλα είναι η μόνη ποικιλία στην Ελλάδα, που τη συναντάμε σε δύο ΠΟΠ ζώνες: στη Νεμέα και στις περιοχές της Σικυώνας και της Στυμφαλίας.

Το όνομά του, οφείλεται στο παλαιότερο όνομα της Νεμέας, που ήταν Αϊ – Γιώργης ενώ σύμφωνα με το μύθο, αυτό ήταν το κρασί που έπιναν οι Μυκηναίοι βασιλιάδες, μεταξύ αυτών και ο Αγαμέμνονας. Και κάτι τελευταίο… Το Αγιωργίτικο, σύμφωνα με το μύθο και πάλι, ήταν το αίμα του Ηρακλή όταν σκότωσε το λιοντάρι της Νεμέας, ολοκληρώνοντας τον πρώτο του άθλο. Από αυτό το μύθο μπορούμε να αντιληφθούμε τη σημασία του κρασιού στην περιοχή, αλλά και το βάθος χρόνου της καλλιέργειάς του.

Στις ιστοσελίδες Peloponnesewineroads και Nemeawineland θα βρείτε πολλές χρήσιμες πληροφορίες για τα οινοποιεία της περιοχής αλλά και της Πελοποννήσου γενικότερα. Σας προτείνουμε να φτιάξετε τη δική σας διαδρομή, και να κάνετε στάσεις από οινοποιείο σε οινοποιείο, ανάλογα με τη διάθεσή σας. Βρείτε χρόνο να περπατήσετε μέσα στα αμπέλια και γνωρίστε ένα κόσμο που αξιολογεί την καθημερινότητα με διαφορετικό τρόπο. Δοκιμάστε κρασιά, αρκεί μετά να μην χρειαστεί να οδηγήσετε. Κάθε επίσκεψη στη Νεμέα θα σας φέρνει μπροστά σε νέες εκπλήξεις. Μη χάσετε αυτή τη μοναδική ευκαιρία.