Τα Γρεβενά έχουν καταφέρει να εδραιωθούν στον γαστρονομικό χάρτη της Ελλάδας, ως «η πόλη των μανιταριών». Aυτό είναι το ένα χαρακτηριστικό της. Το άλλο είναι μια πλούσια κτηνοτροφική παράδοση που μεταφράζεται σε ζουμερά κρέατα στο πιάτο σας. Το βέβαιο είναι ότι στην πόλη των Γρεβενών και την ευρύτερη περιοχή τους, θα φάτε καλά.

18

Εδώ είναι μερικές προτάσεις για να σας μείνει αυτή η εκδρομή γαστρονομικά αξέχαστη.

Τσούργιακα

Στο χωριό Αετιά, θα βρείτε έναν must κρεατοφαγικό προορισμό. Εδώ βρίσκεται μια οικογενειακή ταβέρνα τρίτης γενιάς κτηνοτρόφων και δεύτερης γενιάς εστιατόρων που εκτρέφουν μαύρους χοίρους και τους σερβίρουν ως ψαρονέφρι, πανσέτες, μπριζολάκια, λουκάνικα ή μπιφτέκια, ζουμερά και τρυφερά.

Αετιά, τηλέφωνο 697 051 3616

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(182141)
      ["id"]=>
      int(182141)
      ["title"]=>
      string(13) "tsourgiaka 07"
      ["filename"]=>
      string(17) "tsourgiaka-07.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(1357057)
      ["url"]=>
      string(66) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07.jpg"
      ["link"]=>
      string(103) "https://www.travel.gr/food_and_drink/3-dieythynseis-gia-kalo-fagito-sta-greve/attachment/tsourgiaka-07/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(1) "9"
      ["description"]=>
      string(124) "Γουρουνοπούλα δίπλα στο τζάκι στην Τσουργιάκα/Photo: Περικλής Μεράκος"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(13) "tsourgiaka-07"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(182077)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-02-08 12:35:36"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-28 09:10:40"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(1760)
      ["height"]=>
      int(2200)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-240x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(240)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(74) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-768x960.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(960)
        ["large"]=>
        string(75) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-819x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(819)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-1229x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(1229)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(76) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/02/tsourgiaka-07-1638x2048.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(1638)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(2048)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Γουρουνοπούλα δίπλα στο τζάκι στην Τσουργιάκα/Photo: Περικλής Μεράκος
«Αυλαίς»/Photo: Περικλής Μεράκος

Το Πέτρινο 

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(315886)
      ["id"]=>
      int(315886)
      ["title"]=>
      string(47) "286699598_432739398860623_3109648783184339142_n"
      ["filename"]=>
      string(51) "286699598_432739398860623_3109648783184339142_n.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(74253)
      ["url"]=>
      string(100) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n.jpg"
      ["link"]=>
      string(135) "https://www.travel.gr/food_and_drink/oi-kalyteres-epiloges-gia-fagito-sta-g/attachment/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(26) "Photo: Το Πέτρινο"
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(47) "286699598_432739398860623_3109648783184339142_n"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(315788)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-12-28 09:13:54"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-28 09:15:06"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(789)
      ["height"]=>
      int(960)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(108) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(108) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n-247x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(247)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(108) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n-768x934.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(934)
        ["large"]=>
        string(100) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(789)
        ["large-height"]=>
        int(960)
        ["1536x1536"]=>
        string(100) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(789)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(960)
        ["2048x2048"]=>
        string(100) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/286699598_432739398860623_3109648783184339142_n.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(789)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(960)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Το Πέτρινο
Photo: Το Πέτρινο

Παραδοσιακό εστιατόριο που σερβίρει πεντανόστιμο φαγητό σε ένα φιλικό και οικείο περιβάλλον. Εδώ η έμφαση δίνεται στις πρώτες ύλες και στην σωστή ετοιμασία τους. Αν αγαπάτε το αρνί μη χάσετε την ευκαιρία να το παραγγείλετε εδώ.

Ειρήνης 32, Γρεβενά τηλέφωνο: 2462 085450

Βενέτικο

Σε μια πανέμορφη σάλα, θα δοκιμάσετε απλή αλλά τόσο γευστική κουζίνα. Όταν ο καιρός είναι καλός, θα μπορείτε να καθίσετε σχεδόν μέσα στο δάσος. Θα βρείτε εξαιρετικά κρέατα όπως αγριογούρουνο αλλά και ωραία πιάτα από την κατσαρόλα, όπως φασολάδα και γίδα βραστή

14o χλμ. Γρεβενών-Βασιλίτσας τηλέφωνο 2462085712

Αυλαίς

Τα Γρεβενά εδραιώθηκαν ως πόλη των μανιταριών και το εστιατόριο Αυλαίς είναι η ιδανική επιλογή για να δοκιμάσετε εξαιρετικά πιάτα, με βάση το νόστιμο μύκητα και την εποχικότητα των ειδών του. Αρκεί να αναλογιστεί κανείς ότι μόνο τα τελευταία 7 χρόνια, περισσότερα από 100 διαφορετικά είδη άγριων μανιταριών έχουν περάσει από την κουζίνα του «Αυλαίς».

Π. Μελά 6, Γρεβενά, τηλέφωνο 2462 025402

Πέρδικα

Στο τέλος του χωριού Σπήλαιο, προς το εντυπωσιακό φαράγγι της Πορτίτσας, θα βρείτε αυτή την γραφική ταβέρνα που δίνει βάρος στην ντόπια πρώτη ύλη εξαιρετικής ποιότητας.

Σπήλαιο, τηλέφωνο: 2462 08223

		array(1) {
  [0]=>
  array(5) {
    ["file"]=>
    array(24) {
      ["ID"]=>
      int(315903)
      ["id"]=>
      int(315903)
      ["title"]=>
      string(6) "ζια"
      ["filename"]=>
      string(10) "ζια.jpg"
      ["filesize"]=>
      int(299985)
      ["url"]=>
      string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια.jpg"
      ["link"]=>
      string(93) "https://www.travel.gr/food_and_drink/oi-kalyteres-epiloges-gia-fagito-sta-g/attachment/zia-2/"
      ["alt"]=>
      string(0) ""
      ["author"]=>
      string(2) "11"
      ["description"]=>
      string(26) "Photo: Ζιαμπέκας "
      ["caption"]=>
      string(0) ""
      ["name"]=>
      string(5) "zia-2"
      ["status"]=>
      string(7) "inherit"
      ["uploaded_to"]=>
      int(315788)
      ["date"]=>
      string(19) "2023-12-28 09:31:25"
      ["modified"]=>
      string(19) "2023-12-28 09:32:53"
      ["menu_order"]=>
      int(0)
      ["mime_type"]=>
      string(10) "image/jpeg"
      ["type"]=>
      string(5) "image"
      ["subtype"]=>
      string(4) "jpeg"
      ["icon"]=>
      string(58) "https://www.travel.gr/wp-includes/images/media/default.png"
      ["width"]=>
      int(907)
      ["height"]=>
      int(1596)
      ["sizes"]=>
      array(18) {
        ["thumbnail"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια-150x150.jpg"
        ["thumbnail-width"]=>
        int(150)
        ["thumbnail-height"]=>
        int(150)
        ["medium"]=>
        string(67) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια-170x300.jpg"
        ["medium-width"]=>
        int(170)
        ["medium-height"]=>
        int(300)
        ["medium_large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια-768x1351.jpg"
        ["medium_large-width"]=>
        int(768)
        ["medium_large-height"]=>
        int(1351)
        ["large"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια-582x1024.jpg"
        ["large-width"]=>
        int(582)
        ["large-height"]=>
        int(1024)
        ["1536x1536"]=>
        string(68) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια-873x1536.jpg"
        ["1536x1536-width"]=>
        int(873)
        ["1536x1536-height"]=>
        int(1536)
        ["2048x2048"]=>
        string(59) "https://www.travel.gr/wp-content/uploads/2023/12/ζια.jpg"
        ["2048x2048-width"]=>
        int(907)
        ["2048x2048-height"]=>
        int(1596)
      }
    }
    ["desc"]=>
    bool(true)
    ["image_position"]=>
    string(6) "center"
    ["image_link_to"]=>
    string(0) ""
    ["open_link_in_new_tab"]=>
    bool(false)
  }
}
Photo: Ζιαμπέκας
Μπουγάτσα ο «Αχιλλέας»/Photo: Περικλής Μεράκος

Ζιαμπέκας

Αν είστε φίλοι της oldschool ψησταριάς, εδώ είναι μια must στάση για σας. Το πεντανόστιμο κεμπάπ ψήνεται στα κάρβουνα και έρχεται στο πιάτο σας με τηγανιτές πατάτες, φέτα, μια πολύ ωραία χωριάτικη σαλάτα και γενικά ό,τι φαντάζεστε σε μία απλή αλλά εκπληκτική εκδοχή της ρουστίκ κουζίνας.

Φαρδυκάμπου 5, Γρεβενά, τηλέφωνο: 2462 080105

Αχιλλέας

Το κατάστημα υποδέχεται από τις 6 το πρωί ντόπιους που εμπιστεύονται τις αγνές γεύσεις του και περαστικούς που τους συνεπαίρνει η γαργαλιστική μυρωδιά της φρεσκοψημένης μπουγάτσας με πλούσια, μυρωδάτη κρέμα και φύλλο χειροποίητο, τραγανό, λεπτό κι αέρινο, δικής τους παραγωγής.

Μακεδονομάχων 35, Γρεβενά, τηλέφωνο 2462 028797