Στην καρδιά της Αθήνας, με πανοραμική θέα στην Ακρόπολη και τον αττικό ουρανό, το Mappemonde Rooftop Restaurant του Athens Capital Hotel – MGallery Collection παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό του μενού, μία γαστρονομική εμπειρία που αναδεικνύει τη σύγχρονη ελληνική κουζίνα μέσα από δημιουργικές τεχνικές, εκλεκτές πρώτες ύλες και έντονες μεσογειακές αναφορές.
Το νέο μενού, επιμελημένο από τον Executive Chef Δημήτρη Αρσενίδη και την ομάδα του, αποτελεί έναν ύμνο στην ελληνική εποχικότητα, στη θάλασσα του Αιγαίου, στα αρώματα των νησιών και στις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής γης. Κάθε πιάτο αφηγείται μία ιστορία ελληνικής φιλοξενίας, πολιτισμού και δημιουργικότητας.
Με έμφαση στη φρεσκάδα, την ισορροπία και τη λεπτομέρεια, το καλοκαιρινό menu του Mappemonde συνδυάζει premium ελληνικά προϊόντα με διεθνείς τεχνικές υψηλής γαστρονομίας, δημιουργώντας μία εμπειρία που απευθύνεται τόσο στους επισκέπτες της πόλης όσο και στους λάτρεις της σύγχρονης fine dining κουζίνας.
Το φετινό καλοκαιρινό μενού εμπνέεται από την ελληνική γαστρονομική παράδοση, την εποχικότητα των πρώτων υλών, την αυθεντικότητα των ελληνικών προϊόντων, τη βιωματική εμπειρία του rooftop dining στην Αθήνα καθώς και την ισορροπία ανάμεσα στην πολυτέλεια και την απλότητα.
Όπως ανέφερε σχετικά ο Executive Chef κ. Δημήτρης Αρσενίδης «Το νέο καλοκαιρινό menu του Mappemonde είναι μία προσωπική μας ωδή στην ελληνική γεύση, στην εποχικότητα και στη μνήμη. Θέλαμε κάθε πιάτο να αποτυπώνει την αίσθηση του ελληνικού καλοκαιριού — τη θάλασσα, τα βότανα, τα φρούτα, τις αυθεντικές πρώτες ύλες και τη ζεστή φιλοξενία. Μέσα από σύγχρονες τεχνικές και premium προϊόντα, δημιουργήσαμε μία εμπειρία που συνδέει το σήμερα με την ελληνική γαστρονομική παράδοση».
Το Athens Capital Hotel – MGallery Collection, διαθέτει 177 δωμάτια συμπεριλαμβανομένων 18 σουιτών και μιας προεδρικής σουίτας. Το Mappemonde Rooftop Restaurant βρίσκεται στον 10ο όροφο του ξενοδοχείου.
Διαβάστε ακόμα:
5 αυθεντικά πολίτικα στέκια στην Αθήνα
Οι καλύτερες διευθύνσεις για φαγητό στην Ικαρία
Τα καλύτερα κρητικά εστιατόρια της Αθήνας
