Στην καρδιά της Αθήνας, στο Κολωνάκι, στον πεζόδρομο της οδού Τσακάλωφ, βρίσκεται το Dante & Gaia, ένα all day bar restaurant που κάνει τη διαφορά τόσο με το εκλεκτό μενού του, όσο και με την ατμόσφαιρά του, με χαλαρωτικά μεσημέρια, ζωντανά απογεύματα και εκρηκτικά βράδια.
Το κτίριο στο οποίο στεγάζεται είναι εξαιρετικής νεοκλασικής αρχιτεκτονικής και oι χώροι παρουσιάζουν μια ποικιλία επιλογών: Τον εξωτερικό χώρο στον πεζόδρομο με το κοσμοπολίτικο vibe του, τον κεντρικό εσωτερικό χώρο και το μπαρ που φιλοξενεί ένα lounge με καθημερινές μουσικές επιλογές και DJ για να μετατρέψει το φαγητό σε ατμοσφαιρική εμπειρία.
Το Dante & Gaia αποτελεί μια φρέσκια προσθήκη στη γαστρονομική σκηνή. Ο ανερχόμενος, ταλαντούχος σεφ Γιώργος Καρδιοπούλης έχει εμπνευστεί από την πλούσια ελληνική κουζίνα και δημιουργεί μοναδικές γεύσεις που σας ταξιδεύουν μέσα από τα υπέροχα πιάτα που εξερευνούν την τέχνη της ελληνικής γαστρονομίας και των σπεσιαλιτέ από διάφορες περιοχές της Ελλάδας.
Ο σεφ έχει λανσάρει το νέο καλοκαιρινό μενού του Dante & Gaia συνδυάζοντας δημιουργικά τις παραδοσιακές μεσογειακές με τις σύγχρονες ελληνικές γαστρονομικές τεχνικές.
Το Dante & Gaia περήφανα παρουσιάζει μια εξαιρετική συλλογή κρασιών, επιλεγμένη με μεράκι και επιδεξιότητα, που συνοδεύει τέλεια τα πιάτα σας. Επιπλέον, οι εμπνευσμένοι mixologists μας προσφέρουν μία ποικιλία από signature κοκτέιλ που σε συνδυασμό με τους ρυθμούς δημοφιλών μουσικών επιλογών από διακεκριμένους dj, υπόσχονται μία τέλεια επιλογή για brunch, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή για το πάρτι σας.
Το Dante & Gaia είναι ιδανικό για όσους επιθυμούν να συνδυάσουν μία διασκεδαστική και απολαυστική ατμόσφαιρα με μία πλούσια ελληνική μεσογειακή κουζίνα – μία εξαιρετική εμπειρία.
To ζεστό Spinach pie με το τραγανό χειροποίητο φύλλο, το κύμινο και τη δροσερή σάλτσα γιαουρτιού με δυόσμο, η Bruschetta με φρέσκα τοματίνια και τυρί ανεβατό, το Beef Tartare με γραβιέρα Κρήτης και χειροποίητη μαγιονέζα φουντούκι, η καλοκαιρινή Beluga Lentil Salad με πράσινο μήλο, το Λαβράκι με χόρτα εποχής και σάλτσα lemongrass, το φρέσκο κριθαρότο Καλαμάρι με μάραθο και λεμόνι, η Tagliata με πατάτες τηγανιτές και σάλτσα ολαντέζ – αλλά και τα cοmfort bar bites με pinsa με τομάτα San Marzano, mini Burgers με dry aged κιμά και μαγιονέζα τρούφας είναι μερικές από τις προτάσεις που δημιουργούν μία ανεπανάληπτη εμπειρία γευσιγνωσίας στους λάτρεις της ελληνικής μεσογειακής κουζίνας.
Εξαιρετικά και τα γλυκά, όπως το Lemongrass Tart με Compote μύρτιλο, βασιλικό και σορμπέ lime, το Semifredo Chocolate με φιστίκι Αιγίνης και σάλτσα Anglaise και το Banoffee με καραμελωμένη μπανάνα, crémeux λευκής σοκολάτας, αλμυρή καραμέλα και crumble ινδοκάρυδο.
Το Dante & Gaia λειτουργεί καθημερινά, από τις 10 το πρωί, παρέχοντας τη δυνατότητα σε όσους θέλουν να απολαύσουν τις μοναδικές του γεύσεις.
Dante & Gaia: Τσακάλωφ 5, Κολωνάκι, Τηλ. 6936 820 204
danteandgaia.com
Διαβάστε ακόμα:
Η ταράτσα της Αθήνας με τη θέα των 360°, που γίνεται προορισμός για φαγητό και κοκτέιλ
