Φιγουράρει σε τίτλους ταινιών όπως «Η κυρία από τη Σανγκάη» του Όρσον Γουέλς, σε κινηματογραφικά πλάνα του «James Bond: Skyfall», είναι ξακουστή για το εμπορικό λιμάνι της, τους πανύψηλους ουρανοξύστες που της χαρίζουν φουτουριστικό χαρακτήρα, τους παραδοσιακούς ναούς οι οποίοι εντυπωσιάζουν για την ομορφιά τους και χαρίζουν απλόχερα γαλήνη σε κάθε επισκέπτη τους.
Πρόκειται για τη Σανγκάη, τη φουτουριστική μεγαλούπολη της Ανατολής που παραπέμπει σε σκηνικό sci-fi ταινίας, ανταμείβει ντόπιους και τουρίστες με τις υποδομές και τη γαστρονομία της. Αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα πολιτιστικά, εμπορικά, οικονομικά και βιομηχανικά κέντρα της Κίνας και αναμένει την επίσκεψή σας για να σας προσφέρει ένα ταξίδι στο χθες και το σήμερα. Είναι η πόλη που ξεκίνησε από ψαροχώρι, απέκτησε παγκόσμια φήμη τον 19ο αιώνα χάρη στο λιμάνι της και το εμπόριο και έπειτα από γεγονότα που σημάδεψαν την παγκόσμια ιστορία και την ιστορία στην Ασία, απέκτησε παγκόσμια επιρροή.
Ελκυστική χάρη στην ιστορία της, γοητευτική για την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά που διατηρεί, γευστική για την κουζίνα της, η Σανγκάη σας προσκαλεί να κλείσετε εισιτήριο για την επόμενη κιόλας πτήση και να γνωρίσετε από κοντά τα στοιχεία που συνθέτουν τη μαγεία της. Να ατενίσετε τους ουρανοξύστες και να θαυμάσετε τη θέα από τα παρατηρητήριά τους, ιδίως κατά το ηλιοβασίλεμα, να περπατήσετε δίπλα στον ποταμό Χουανγκπού και στην παλιά πόλη, να περάσετε το κατώφλι μουσείων και παραδοσιακών ναών, να δροσίσετε τον αμφιβληστροειδή σας στους κήπους και τα πάρκα της, να δοκιμάσετε τις λιχουδιές της.
Πώς θα πάτε
Φυσικά αεροπορικώς. Η Juneyao Airlines πραγματοποιεί απευθείας πτήσεις από τον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών προς τη Σανγκάη, με τέσσερα δρομολόγια την εβδομάδα. Αυτή η νέα αεροπορική σύνδεση ανοίγει δρόμους για την ενίσχυση του τουρισμού, των πολιτιστικών ανταλλαγών και της επικοινωνίας ανάμεσα στις δύο περιοχές. Παράλληλα, οι ταξιδιώτες μπορούν ήδη να μεταβούν από την Αθήνα προς τη Σανγκάη με πτήσεις που πραγματοποιούνται μέσω ενδιάμεσου σταθμού.
Ο ποταμός που διχοτομεί την πόλη
Διακρίνεται από το παράθυρο του αεροπλάνου ως μια λεπτή λωρίδα υδάτινου στοιχείου, πρόκειται, όμως, για τον ποταμό που διχοτομεί τη Σανγκάη και οριοθετεί κάποιες από τις χαρακτηριστικές περιοχές και αξιοθέατά της. Ο λόγος για τον ποταμό Χουανγκπού, γνωστός και ως ο μεγαλύτερος παραπόταμος του Γιανγκτσέ, που αν μη τι άλλο δημιουργεί μια όμορφη εικόνα στην πόλη με πλεούμενα να τον διασχίζουν και τους φωτισμένους ουρανοξύστες να αντανακλώνται το βράδυ στην επιφάνειά του.
Στη δυτική πλευρά του Χουανγκπού, στην παρόχθια ιστορική περιοχή Μπουντ, σταθείτε να θαυμάσετε τα κτίρια εντυπωσιακής αρχιτεκτονικής του 19ου και 20ου αιώνα που άλλοτε λειτουργούσαν ως τράπεζες, προξενεία και ξενοδοχεία. Σήμερα κυριαρχούν εκεί, καταστήματα, εστιατόρια και μπαρ, δίχως αυτό να σας εμποδίζει να αναζητήσετε και να θαυμάσετε το Palace Hotel, την πρώην Ρωσική-Κινεζική Τράπεζα, την art deco Τράπεζα Επικοινωνιών του 1948 και το Peninsula Hotel. Στην απέναντι πλευρά, την ανατολική, εκτείνεται η πρόσφατα αναπτυσσόμενη περιοχή Πουντόνγκ στην οποία κυριαρχούν κατασκευές από γυαλί και ατσάλι και εντυπωσιάζουν για το ύψος τους.
Προφανώς, η δυτική πλευρά με τα χαμηλότερα, ιστορικά κτίρια, έρχεται σε αντίστοιξη με την ανατολική όχθη των πανύψηλων ουρανοξυστών, σκιαγραφώντας το τότε και το τώρα.
Μεταμοντέρνοι ουρανοξύστες
Ξεχωρίζουν για το ύψος και τον αρχιτεκτονικό σχεδιασμό τους αποτελώντας αξιοθέατα της φουτουριστικής μεγαλούπολης, ιδίως το βράδυ που φωτίζονται και αντανακλώνται στην επιφάνεια του ποταμού. Διακρίνονται με γυμνό μάτι από οποιοδήποτε σημείο της πόλης και, φυσικά, προσφέρουν πανοραμική θέα στο λιμάνι και σε οποιοδήποτε άλλο σημείο της πόλης. Μεταξύ των ουρανοξυστών που βρίσκονται στον ορίζοντα, ο Shanghai Tower εντυπωσιάζει με το σπειροεδές σχήμα του και τα 632 μέτρα ύψος του χαρίζοντάς του μία σειρά πρωτιών: του ψηλότερου κτιρίου της Κίνας, της ψηλότερης πλατφόρμας παρατήρησης και του γρηγορότερου ανελκυστήρα παγκοσμίως. Για να μιλήσουμε με αριθμούς, σε διάρκεια μικρότερη του ενός λεπτού σας μεταφέρει στο παρατηρητήριο του 118ου ορόφου, συνολικά αποτελείται από 128 ορόφους πάνω από το έδαφος και πέντε υπόγειους.
Για τον σχεδιασμό του εντυπωσιάζει και ο Oriental Pearl TV Tower, συνολικού ύψους 468 μέτρων, στην ανατολική πλευρά της Σανγκάης. Με οριζόντιους πυλώνες που γίνονται ολοένα και πιο λεπτοί στους τελευταίους ορόφους του και τρεις παρεμβαλλόμενες σφαιρικές πλατφόρμες, ο εν λόγω πύργος τηλεόρασης έχει να καμώνεται που βρίσκεται στη λίστα των ψηλότερων παγκοσμίως. Στην ίδια λίστα συμπεριλαμβάνεται και ο Jinmao Tower με 88 ορόφους, ύψους 420 μέτρων και παρατηρητήριο στα 340 μέτρα. Γειτονεύει με τον ουρανοξύστη του Παγκόσμιου Οικονομικού Κέντρου Σανγκάης που με τη σειρά του εντυπωσιάζει για το σχήμα του στην κορυφή που παραπέμπει σε ανοιχτήρι και, φυσικά, για το 492 μέτρων ύψος του, προσφέροντας και αυτό μαγευτική θέα.
Οδός Nanjing
Βρίσκεται στη λίστα των πιο πολυσύχναστων εμπορικών δρόμων του κόσμου από κοινού με τη νεοϋρκέζικη 5η Λεωφόρο, τη λονδρέζικη Oxford Street, την Orchard Road στη Σιγκαπούρη, την ιαπωνική Takeshita Street και την κομψή λεωφόρο των Ηλυσίων Πεδίων στο Παρίσι. Ο λόγος για την οδό Nanjing η οποία απλώνεται δυτικά της περιοχής Μπουντ και αποτελεί μαζί με την οδό Huaihai τις μεγαλύτερες εμπορικές αρτηρίες της Σαγκάης, φιλοξενώντας μάρκες και οίκους από όλον τον κόσμο και όλες τις κατηγορίες.
Αποτελεί μία από τις παλαιότερες οδούς καθώς χρονολογείται στο 1845. Τότε ονομαζόταν Park Line, περίπου δύο δεκαετίες αργότερα το Δημοτικό Συμβούλιο τη μετονόμασε σε οδό Nanjing, από την πόλη Ναντζίνγκ, πρωτεύουσα της επαρχίας Τζιανγκσού και πρώην πρωτεύουσα της Δημοκρατίας της Κίνας. Τα πρώτα μεγάλα πολυκαταστήματα άνοιξαν κατά μήκος της οδού στις αρχές του 20ου αιώνα και έκτοτε ιδρύθηκαν και άλλα. Στην «αυγή» του 21ου αιώνα η οδός ανακαινίστηκε και πεζοδρομήθηκε, δίνοντας σε ντόπιους και ταξιδιώτες την ευκαιρία να την περπατήσουν.
Κατά την πρωινή σας βόλτα στην οδό Nanjing μπορείτε να θαυμάσετε την αρχιτεκτονική των κτιρίων και να απολαύσετε τις υπαίθριες παραστάσεις μουσικών, το βράδυ κυριαρχούν οι φωτισμοί των καταστημάτων.
Παραδοσιακοί ναοί
Από το ταξίδι στην Σανγκάη δεν θα μπορούσε να απουσιάσει η επίσκεψη σε παραδοσιακούς ναούς οι οποίοι ξεμυτίζουν ανάμεσα σε βουνά, δάση αλλά και εντός της μεγαλούπολης, και γοητεύουν για την αρχιτεκτονική, τα χρώματά τους και την αίσθηση γαλήνης που προσφέρουν όταν κάποιος περάσει το κατώφλι τους. Στο κέντρο της πόλης θαυμάστε τον ναό Jade Buddha που οφείλει το όνομά του στα δύο περίτεχνα αγάλματα του Βούδα, σκαλισμένα σε λευκό νεφρίτη. Θαυμάστε, επίσης, τον παλαιότερο ναό της Σανγκάης, τον Longhua, που χτίστηκε αρχικά το 242 μ.Χ. Η γοητεία του έγκειται στα επτά επίπεδα της παγόδας (σ.σ. πύργος με πολλαπλές μακρκίζες) που φτάνει στα 40 μέτρα ύψος, στην παραδοσιακή βουδιστική συμμετρία, στις συλλογές σανσκριτικών επιγραφών, χρυσών σφραγίδων και αγαλμάτων του Βούδα από τις δυναστείες των Τανγκ, Μινγκ και Τσινγκ.
Στη δυτική πλευρά της οδού Nanjing δεσπόζει ο επίσης βουδιστικός ναός Jing’an που σημαίνει «Ναός ειρήνης και γαλήνης». Πρόκειται για κομψοτέχνημα αποτελούμενο από χάλκινα πλακίδια που καλύπτουν την οροφή και χρυσό χρώμα στην κορυφής της παγόδας. Εντός του ναού, στην κεντρική αίθουσα, ο 15 τόνων ασημένιος Βούδας προσκαλεί τον θαυμασμό σας.
Εξίσου σημαντικός είναι ο ταοϊστικός, αφιερωμένος στους τρεις θεούς της πόλης, ναός City God-Cheng Huang Miao, που ανάγεται στις αρχές του 15ου αιώνα και στην εποχή της δυναστείας των Μινγκ. Θα τον βρείτε στην κεντρική συνοικία Χουανγκπού και θα δείτε πόσο όμορφα εκτείνεται σε έξι αίθουσες. Η ιστορία του μακρά: καταστράφηκε κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, έκλεισε το 1966 και εν τέλει ανοικοδομήθηκε το 1994.
Μουσεία
Είτε είστε φιλόμουσος είτε όχι, μια επίσκεψη στα μουσεία της Σανγκάης αξίζει και με το παραπάνω, αρκεί να ανταποκρίνονται στα ενδιαφέροντά σας καθώς η μεγαλούπολη διαθέτει πληθώρα μουσείων που καλύπτουν ένα ευρύ πεδίο: από τον πολιτισμό έως την τεχνολογία και από την ιστορία έως τις επιστήμες. Εάν θέλετε να γνωρίσετε την 5.000 χρόνων ιστορία της κινεζικής τέχνης δεν έχετε παρά να επισκεφτείτε το εντυπωσιακό Μουσείο της Σανγκάης με τα άνω του 1 εκατ. εκθέματά του, μεταξύ των οποίων τα ηλικίας 3.500 ετών χάλκινα τελετουργικά αντικείμενα των δυναστειών Σανγκ και Τζόου. Στο Μουσείο Ιστορίας της Σανγκάης ξετυλίγονται όλα τα γεγονότα που αφορούν στην εξέλιξη της πόλης ανά τα χρόνια ώσπου να γίνει η σύγχρονη μεγαλούπολη.
Στο Μουσείο Φυσικής Ιστορίας θα περιηγηθείτε σε 10 μόνιμες συλλογές και θα θαυμάσετε από κοντά τον 26 μέτρων σκελετό ενός δεινοσαύρου που βρέθηκε στον ποταμό Zhongjiamamen και κατέχει τα πρωτεία του μεγαλύτερου σκελετού δεινοσαύρου στην Ασία και εκείνου που έχει τον μακρύτερο λαιμό στον κόσμο. Στο διαδραστικό Μουσείο Επιστήμης και Τεχνολογίας θα μάθετε για τα εκατοντάδες σπάνια είδη άγριας ζωής και γεωλογίας, μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε ρομποτικές επιδείξεις, πρωτότυπα ηλεκτρονικά μοντέλα, εξοπλισμό αστροναυτικής και ποικίλες εφευρέσεις, πλάι σε μια γιγάντια τρισδιάστατη οθόνη IMAX και μία αίθουσα κινηματογραφικών προβολών.
Εξειδικευμένο αλλά εξαιρετικά ενδιαφέρον είναι το Shanghai Maglev Museum που επιδεικνύει τη τεχνολογία μαγνητικής αιώρησης και την ιστορική εξέλιξη των μαγνητικών τρένων, που δεν ακουμπούν στις ράγες και κινούνται με ταχύτητες 350-500χλμ/ώρα.
Κήποι και Πάρκα
Ο αστικός χαρακτήρας της Σανγκάης δεν εκτοπίζει τη φύση· το αντίθετο, κήποι και πάρκα ξεμυτίζουν ανάμεσα στην πολύβουη μητρόπολη αποτελώντας σημεία στα οποία θα θελήσετε να κάνετε παύση και να απολαύσετε τη γαλήνη που απορρέει από το φυσικό στοιχείο. Ξεχωρίζουν οι κήποι σε στυλ Τζιανγκνάν οι οποίοι κερδίζουν κάθε επισκέπτη χάρη στην κλασική κινεζική αρχιτεκτονική τοπίου που αναπτύχθηκε στη νότια περιοχή του ποταμού Γιανγκτσέ και αφορά στην αρμονική σύνδεση του υδάτινου και του βραχώδους στοιχείου με τρόπο τέτοιο ώστε να μιμείται τη φύση, όπως μικρές λίμνες και ρυάκια. Συνυπάρχουν με κιόσκια, σκεπαστούς διαδρόμους και γέφυρες και μεταφέρουν την πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής καθώς οι κήποι σε στυλ Τζιανγκνάν είχαν σχεδιαστεί για λόγιους και αξιωματούχους.
Δεν έχετε παρά να περπατήσετε και εσείς στους κήπους αυτού του στυλ και να ατενίσετε την ομορφιά τους. Στην «καρδιά» της παλιάς πόλης της Σανγκάης βρίσκεται από τον 16ο αιώνα ο κήπος Γιου στον οποίο σταθείτε να θαυμάσετε τον τοίχο του δράκου και το κατάστημα τσαγιού Huxinting που βρίσκεται στην επιφάνεια του νερού. Στα προάστια της Σανγκάης, ο κήπος Γκουγί έχει να περηφανεύεται που χρονολογείται από τη Δυναστεία Μινγκ (14ος-17ος αι.) και είναι ξακουστός για τα καλάμια μπαμπού και τα πέτρινα μονοπάτια με μωσαϊκά σχέδια που κατέχει. Ομοίως, στα περίχωρα της μητρόπολης, ο κήπος Κετζί χρονολογείται στις αρχές του 20ου αι. και έχει να ξεχωρίζει για τους χώρους ανάγνωσης που ξεπηδούν ανάμεσα στα δέντρα. Ακόμα ένας κήπος που αξίζει της επίσκεψής σας φέρει την ονομασία Σονγκτζιάνγκ, βρίσκεται στην ομώνυμη ιστορική περιοχή και κερδίζει για τα αιωνόβια δέντρα και τα καθάρια νερά των λιμνών του.
Γαστρονομικές εμπειρίες
Το σίγουρο είναι ότι στη Σανγκάη δεν θα πεινάσετε μιας και η κοσμοπολίτικη πόλη της Κίνας διαθέτει πληθώρα γευστικών επιλογών που δεν περιορίζονται στη μακρά ιστορία και την πλούσια παράδοση της χώρας αλλά συμπεριλαμβάνουν φαγητά και πιάτα από κουζίνες όλης της υφηλίου. Η Σανγκάη, ωστόσο, είναι ο προορισμός μας, οπότε αξίζει να επικεντρωθούμε στις γεύσεις της που είναι αλμυρές αλλά και γλυκές χάρη στην έντονη χρήση σάλτσας σόγιας, ζάχαρης και κρασιού από ρύζι που δένουν αρμονικά με τα θαλασσινά και ποταμίσια προϊόντα της Σανγκάης χάρη στη θέση της δίπλα στη θάλασσα της Κίνας και τον ποταμό Γιανγκτσέ.
Δοκιμάστε τα ζυμαρικά ατμού με γέμιση κιμά χοιρινού και ζελέ ζωμού που απαντούν στην ονομασία xiaolongbao, τη χοιρινή πανσέτα σιγομαγειρεμένη με σάλτσα σόγιας, ζάχαρη, τζίντζερ και μπαχαρικά που οι ντόπιοι αποκαλούν hongshao rou. Για την γεύση τους κερδίζουν, επίσης, τα shenjian bao, τηγανητά ψωμάκια ατμού με τραγανό πάτο και ζουμερή γέμιση χοιρινού, καθώς και κινέζικος κάβουρας σερβιρισμένος με ξύδι και τζίντζερ (hairy crab).
Ακόμα και εάν δεν ξέρετε πού να δοκιμάσετε τα παραπάνω παραδοσιακά πιάτα, σύμμαχός σας θα είναι ο οδηγός Michelen που διαθέτει η πόλη, στοιχείο το οποίο πολλοί αστικοί προορισμοί θα ζήλευαν. Τοπικά εδέσματα μπορείτε να γευτείτε στις υπαίθριες αγορές τροφίμων, ό,τι και εάν επιλέξετε, θα ανταμειφθείτε.
Οι παραπάνω είναι ορισμένες μόνο από τις δεκάδες εμπειρίες που θα ζήσετε στη Σανγκάη και θα κρατήσετε στις ταξιδιωτικές σας αναμνήσεις. Αδράξτε την ευκαιρία, βρείτε τις ημερομηνίες που σας εξυπηρετούν και κλείστε το εισιτήριό σας για την ασιατική μεγαλούπολη.
