Στην αυθεντικότητα της ελληνικής φιλοξενίας, στη δυναμική του τουρισμού και στις προϋποθέσεις για τη βιώσιμη ανάπτυξή του επικεντρώθηκε η συζήτηση του Γιάννη Ρέτσου, Διευθύνοντος Συμβούλου και συνιδιοκτήτη της Electra Hotels & Resorts, και του Σταύρου Μήτση, Διευθύνοντος Συμβούλου του Ομίλου Mitsis, στο πλαίσιο του Greece Talks 2026. Με συντονιστή τον Ηλία Κικίλια, Γενικό Διευθυντή του ΙΝΣΕΤΕ, οι δύο ομιλητές ανέδειξαν τις δυνατότητες του ελληνικού τουρισμού, αλλά και τις προκλήσεις που συνδέονται με τη φορολογία, την ποιότητα των υποδομών, την εκπαίδευση και τη διατήρηση της ιδιαίτερης ταυτότητας των ελληνικών προορισμών.
Γ. Ρέτσος: Η δύναμη του ελληνικού τουρισμού και το μεγάλο στοίχημα της επόμενης δεκαετίας
Στην ανάγκη διαμόρφωσης μιας συγκροτημένης στρατηγικής για το μέλλον του ελληνικού τουρισμού επικεντρώθηκε ο Γιάννης Ρέτσος, επισημαίνοντας ότι η επιστροφή στο παρελθόν και η νοσταλγία δεν μπορούν να υποκαταστήσουν τον ουσιαστικό σχεδιασμό. Ιδιαίτερη έμφαση έδωσε στην αυθεντικότητα, την οποία χαρακτήρισε βασικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα της Ελλάδας, καθώς αναγνωρίζεται από τους ίδιους τους ξένους επισκέπτες. Όπως εξήγησε, η άμεση ανθρώπινη επαφή συνέβαλε καθοριστικά στη διαμόρφωση ενός τουριστικού προϊόντος που, σύμφωνα με την εκτίμησή του, αντιπροσωπεύει άμεσα και έμμεσα περίπου το ένα τέταρτο του ελληνικού ΑΕΠ. Το ζητούμενο, υπογράμμισε, είναι η διατήρηση αυτού του χαρακτηριστικού και η προσαρμογή του στις σύγχρονες απαιτήσεις, μέσα από στρατηγικές που λαμβάνουν υπόψη τις ανάγκες των προορισμών, τις υποδομές και τον αυξανόμενο αριθμό επισκεπτών.
Παράλληλα, ανέδειξε τη στρέβλωση που, κατά την άποψή του, δημιουργείται όταν ο τουρισμός αντιμετωπίζεται σχεδόν αποκλειστικά μέσα από τη δραστηριότητα των ξενοδοχείων, τόσο ως προς τα επενδυτικά κίνητρα όσο και ως προς τις φορολογικές επιβαρύνσεις. «Κάθε καινούριος φόρος που μπαίνει, κάθε χαράτσι που προστίθεται, έχει να κάνει με το ελληνικό ξενοδοχείο, παρότι αναφέρεται στον τουρισμό», ανέφερε. Εστιάζοντας στον φόρο διαμονής και στην εξέλιξή του σε τέλος ανθεκτικότητας, σημείωσε ότι τα σχετικά έσοδα έχουν πολλαπλασιαστεί μέσα στη δεκαετία, εκφράζοντας προβληματισμό για την έλλειψη σαφούς εικόνας ως προς την αξιοποίησή τους προς όφελος των τουριστικών προορισμών. Αντίστοιχα, αναφέρθηκε στο τέλος παρεπιδημούντων, αναγνωρίζοντας τη σκοπιμότητα της συνεισφοράς των επιχειρήσεων στις ανάγκες της τοπικής αυτοδιοίκησης, αλλά αμφισβητώντας τόσο την κατανομή της επιβάρυνσης όσο και τη διάθεση των εσόδων σε άλλες δραστηριότητες. Διευκρίνισε, πάντως, ότι ο προβληματισμός του δεν αφορά ενδεχόμενη παράνομη διαχείριση των χρημάτων, αλλά την κατεύθυνσή τους σε ανάγκες διαφορετικές από εκείνες της τουριστικής ανάπτυξης.
Ιδιαίτερη βαρύτητα απέδωσε στη βιωσιμότητα των προορισμών και στην ποιότητα ζωής των κατοίκων τους. «Δεν μπορεί σήμερα να λες ότι είσαι πετυχημένη τουριστικά χώρα, όταν ο προορισμός σου ασφυκτιά», τόνισε, αναγνωρίζοντας ότι συγκεκριμένες περιοχές αντιμετωπίζουν έντονες πιέσεις σε ορισμένες περιόδους του χρόνου. Επισήμανε ότι οι επενδύσεις πρέπει να αφορούν πρωτίστως τις υποδομές που εξυπηρετούν την τοπική κοινωνία, καθώς η επιβάρυνση της καθημερινότητας των κατοίκων επηρεάζει τελικά και την ποιότητα της τουριστικής εμπειρίας. Αναφερόμενος στη συνεχή αύξηση των αφίξεων και των εσόδων από το 2013, με εξαίρεση την περίοδο της πανδημίας, υπογράμμισε ότι οι επιδόσεις εξακολουθούν να ξεπερνούν ακόμη και τις προσδοκίες των επαγγελματιών του κλάδου. Προειδοποίησε, ωστόσο, ότι η αναπτυξιακή πορεία δεν μπορεί να θεωρείται δεδομένη επ’ αόριστον και ότι η ανεπαρκής προετοιμασία απέναντι στον διεθνή ανταγωνισμό ενδέχεται μελλοντικά να οδηγήσει σε φθορά.
Κοιτάζοντας προς την επόμενη δεκαετία, ο Γιάννης Ρέτσος υποστήριξε ότι η Ελλάδα οφείλει να αξιοποιήσει τη διεθνή ισχύ του τουριστικού της προϊόντος, το οποίο τοποθέτησε ανάμεσα στα δέκα ισχυρότερα παγκοσμίως, ως βάση για την ανάπτυξη και άλλων τομέων της οικονομίας. Αναγνώρισε ότι μια χώρα δεν πρέπει να εξαρτάται αποκλειστικά από τις υπηρεσίες, επισημαίνοντας ωστόσο ότι η διασύνδεση του τουρισμού με την ευρύτερη παραγωγική δραστηριότητα μπορεί να δημιουργήσει σημαντικά οφέλη. Ως κεντρικό ζητούμενο έθεσε την αναγνώριση αυτής της δυναμικής και την αξιοποίησή της μέσα από έναν ουσιαστικό, μακροπρόθεσμο σχεδιασμό.
Στ. Μήτσης: Ένα όμορφο ξενοδοχείο δεν απέχει καθόλου από το αυθεντικό που είχε η κλασική Ελλάδα
Η αυθεντικότητα και η πολυτέλεια ως στοιχεία της ελληνικής φιλοξενίας ανάγονται ήδη από την αρχαιότητα. «Ο Παρθενώνας πάνω στην Ακρόπολη είναι αυθεντικός, είχε πάρα πολλή πολυτέλεια και ήταν μεγαλειώδης όταν έγινε, οπότε στη σημερινή πραγματικότητα το να φτιάξουμε ένα όμορφο μεγάλο ξενοδοχείο δεν απέχει καθόλου από το αυθεντικό που είχε η κλασική Ελλάδα πριν από δυόμισι χιλιάδες χρόνια», υπογράμμισε, μεταξύ άλλων, ο Σταύρος Μήτσης, Διευθύνων Σύμβουλος, Όμιλος Mitsis, κατά την τοποθέτησή του στο πάνελ «Η ταυτότητα της ελληνικής φιλοξενίας» στο πλαίσιο του ετήσιου συνεδρίου Greece Talks 2026.
Τι είναι αυτό στο οποίο καλούνται οι τουριστικές επιχειρήσεις να εστιάσουν; «Στο πώς θα μπορέσουμε να αναδείξουμε αυτό που είναι πραγματικά δικό μας και σίγουρα δεν είναι εισαγόμενο, τη φιλοξενία. Τη φιλοξενία των Ελλήνων που μας χαρακτηρίζει και θα έπρεπε να μας χαρακτηρίζει σε κάθε μας επικοινωνία με όσους μας επισκέπτονται είναι το πιο αυθεντικό που μπορούμε να δώσουμε και αυτό που θα πρέπει να μας χαρακτηρίζει σαν την γεύση που παίρνουν αυτοί που μας επισκέπτονται γυρνώντας πίσω στη χώρα τους έχοντας μια όμορφη ανάμνηση», τόνισε ο κ. Μήτσης.
Παράλληλα, επισήμανε ότι «τουριστικά είμαστε ανώριμοι σε σχέση με τους υπόλοιπους. Αυτό συμβαίνει για αρκετούς λόγους. Κυρίως επειδή υπήρξε μια στροφή κατά του τουρισμού πολύ παλιότερα. Ταυτόχρονα είχαμε μια διάλυση, ας πούμε, της τουριστικής παιδείας της σχολής τουριστικών επαγγελμάτων αυτή τη στιγμή είτε δεν λειτουργούν είτε έχουν κλείσει είτε όσες υπάρχουν υπολειτουργούν». Ένα καλύτερο αποτέλεσμα «στηρίζεται σε ιδιωτικές επενδύσεις είτε ελληνικές είτε ξένες οι οποίες έχουν σαφή χαρακτήρα, σαφή στόχευση, σαφή προγραμματισμό και ξέρουν ακριβώς πού θέλουν να πάνε». Τι είναι αυτό το οποίο αναμένουμε; «Να υπάρξει ένα πλαίσιο στο οποίο να μπορέσουν οι ιδιωτικές επενδύσεις να λειτουργήσουν». Όσο για το τέλος επιτηδεύματος, «αυτό μόνο αν αποδίδονταν στις τοπικές κοινωνίες από όπου και εισπράττεται προκειμένου να επενδυθεί ακριβώς εκεί που χρειάζεται και πρέπει να επενδυθεί, αυτό και μόνο θα ήταν αρκετό να δημιουργήσει μια τελείως διαφορετική εικόνα από αυτήν την οποία έχουμε αυτή τη στιγμή».
Σχετικά με μια σημαντική αλλαγή την οποία ο κ. Μήτσης θα ήθελε να δει στον ελληνικό τουρισμό σε μία δεκαετία, ένα όραμα, είναι αυτό «το οποίο είπε ο Πρωθυπουργός πριν από δύο χρόνια αν θυμάμαι καλά πάλι στον Greece Talks και αυτό ήταν να γίνει η Ελλάδα ο Νο1 τουριστικός προορισμός παγκοσμίως. Αυτό λοιπόν είναι ένα πολύ σημαντικό όραμα που αν όλοι μπορέσουμε κατά κάποιο τρόπο έτσι να το μοιραστούμε θα πρέπει να βρούμε τον τρόπο στη συνέχεια για να το επιτύχουμε. Και ειδικά η διασύνδεση του πρωτογενούς τομέα και της διατροφής με τον τουρισμό και την ανάπτυξη ας πούμε της βιοτεχνίας και της βιομηχανίας κλάδους οι οποίοι είναι. Άμεσα συνδεδεμένοι με τον τουριστικό προϊόν και ειδικά με την ξενοδοχειακή λειτουργία είναι ο τρόπος με τον οποίο θα μπορέσουμε να πετύχουμε πολύ σπουδαία αποτελέσματα για την οικονομία συνολικά της Ελλάδας».
Διαβάστε ακόμα:
