Ιστορικά μνημεία, μονές, αλλά και εργαστήρια αυθεντικών ελληνικών γεύσεων και οινοποιεία σας περιμένουν στην περιοχή του Κισσάβου για να τα ανακαλύψετε.
Το περίφημο Αρχοντικό Σβαρτς στα Αμπελάκια και η Κοινή Συντροφία
Αποκατεστημένο και υπέροχα φωτισμένο το θαυμάσιο τριώροφο αρχοντικό του Γεωργίου Μαύρου (Σβαρτς) προέδρου της Κοινής Συντροφίας, θα σας μείνει αξέχαστο όταν το επισκεφθείτε καθώς είναι ένα από τα σπουδαιότερα σε όλη την Ελλάδα. Θεμελιώθηκε το 1787, αποπερατώθηκε και χρειάστηκαν 3 χρόνια για να ζωγραφιστεί και να διακοσμηθεί ολόκληρο. Θεμελιώθηκε το 1787 και αποπερατώθηκε το 1798. Χρειάστηκαν 8 χρόνια για να κτιστεί και 3 χρόνια για να ζωγραφιστεί και να διακοσμηθεί ολόκληρο. Το αποτέλεσμα είναι ένας σπάνιος συνδυασμός αμπελακιώτικης αρχιτεκτονικής, ευρωπαϊκού μπαρόκ και επιρροών από το Μαρόκο και τη Μικρά Ασία.
Στα θερινά διαμερίσματα του δευτέρου ορόφου, όπου γίνονταν και οι συνελεύσεις, ξεχωρίζουν τα ξυλόγλυπτα, ο οντάς και το τζάκι του αετού. Στο δωμάτιο αυτό μοναδική είναι η διακόσμηση της οροφής με το σύμβολο του ροδιού στο επίκεντρο. Οι τοιχογραφίες στον τρίτο και στο δεύτερο όροφο είναι γεμάτες σύμβολα ευημερίας και ευτυχίας, όπως παγώνια, φρούτα, λουλούδια, μαζί με απεικονίσεις της Κωνσταντινούπολης και του Βοσπόρου.
Το αρχοντικό έχει τρεις πύργους-παρατηρητήρια, είναι γεμάτο κρύπτες και κρυφά περάσματα. Στον ημιώροφο λειτουργούσε ιδιωτική τράπεζα και στο ισόγειο υπάρχει ένα θησαυροφυλάκιο.
Μετά από πολλά χρόνια που παρέμενε ερειπωμένο, το σπάνιο αυτό οικοδόμημα αγοράστηκε από το ελληνικό κράτος το 1965 και, αφού αναστηλώθηκε από το Υπουργείο Πολιτισμού, αποτελεί επισκέψιμο μνημείο.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 24950 93302
Ο συνεταιρισμός εμπόρων, τεχνιτών και εργατών παρασκευής κόκκινων νημάτων στα Αμπελάκια άκμασε στα τέλη του 18ου και στις αρχές του 19ου αιώνα. Οι Αμπελακιώτες ανέπτυξαν τη νηματουργία και την τέχνη της βαφής γνέθοντας βαμβάκι και βάφοντάς το με το κόκκινο χρώμα από τις ρίζες του φυτού ριζάρι και δημιούργησαν σχέσεις με Ευρωπαίους εμπόρους εξάγοντας τα νήματά τους. Η πρώτη Συντροφία δημιουργήθηκε το 1750-60 και μέσα σε λίγα χρόνια συστήθηκαν κι άλλες φθάνοντας να απασχολούν 1.000 τεχνίτες. Το 1778 οι αρχηγοί από τις διάφορες συντροφιές αποφάσισαν την ένωσή τους στην Κοινή Συντροφία και Αδερφότητα των Αμπελακίων με πρόεδρο τον Γεώργιο Μαύρο. Μέτοχοι στην επιχείρηση ήταν όλοι οι κάτοικοι του χωριού. Το 1780 τα μέλη του συνεταιρισμού έφτασαν τις 6.000 και από τα 24 εργαστήρια εξάγονταν κόκκινα νήματα σε πολλές πόλεις της Ευρώπης όπου ιδρύθηκαν πρακτορεία και υποκαταστήματα του Συνεταιρισμού. Η άνθισή του διήρκεσε μέχρι το 1812, οπότε διαλύθηκε.
Το Λαογραφικό και Ιστορικό Μουσείο Αμπελακίων
Στεγάζεται στο αναστηλωμένο αρχοντικό του Μολά, πολύ κοντά στην κεντρική πλατεία. Φιλοξενεί μια σειρά από ενδυμασίες, φωτογραφίες, σκεύη, εργαλεία, διακοσμητικά αντικείμενα, καθώς και έπιπλα στημένα έτσι ώστε να αναπαριστούν το Αμπελακιώτικο σπίτι. Τους χώρους αποτελούν το χαγιάτι, ο χειμωνιάτικος οντάς που ήταν και χώρος εργασίας, ο οντάς όπου δέχονταν τους μουσαφίρηδες, η κουζίνα, η σάλα με το συνεχόμενο σαχνισί που είναι ένα από τα χαρακτηριστικά της αρχιτεκτονικής των Αμπελακίων και το υπνοδωμάτιο όπου βρίσκεται και η προίκα της νύφης.
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 24950 93090
Το πολυεθνικό μοναστήρι της Ανατολής
Στα 4 χλμ. από το χωριό Ανατολή του Κισσάβου (14 χλμ. από το Μεταξοχώρι), βρίσκεται η μονή Προδρόμου. Θεωρείται ότι ιδρύθηκε τον 16ο αιώνα, περιλαμβάνει το παλαιό μοναστήρι του 1550 και νέα κτίσματα. Από το 2000 ανασυστάθηκε με πολύ κόπο και προσπάθεια από μια μικρή ομάδα γυναικών μοναχών. Η συγκεκριμένη μονή έχει πολλά χαρακτηριστικά που τη διαφοροποιούν από άλλες -με βασικότερο το ότι οι μοναχές έχουν έρθει από διάφορες χώρες του κόσμου και αφιερώνουν τη ζωή τους στη θρησκεία, αλλά και την οικολογία, δουλεύοντας πολλές ώρες την ημέρα.
Με σπουδαίες πρωτοβουλίες επί σειρά ετών και διαρκή καθοδήγηση από την αεικίνητη ηγουμένη, έχει δημιουργηθεί κτηνοτροφική μονάδα και βιολογικές καλλιέργειες στα κτήματα του μοναστηριού και πωλούνται πολλά προϊόντα μεταξύ των οποίων εξαιρετικά γαλακτοκομικά, βουνίσιο μέλι, ζυμαρικά, βότανα, θεραπευτικές κρέμες, φυσικά σαπούνια, εργόχειρα, ψηφιδωτά και εικόνες.
Το οινοποιείο Ντούγκου
To επισκέψιμο οινοποιείο της οικογένειας Ντούγκου στην Ιτέα Τεμπών έχει ιστορία 20 ετών. Οι αμπελώνες του εκτείνονται σε υψόμετρο 550-700 μ. στις νοτιοανατολικές πλαγιές του Ολύμπου και εκεί καλλιεργούνται 12 ελληνικές και ξένες ποικιλίες αμπελιών: ξινόμαυρο, κρασάτο, σταυρωτό, λημνιώνας, ροδίτης, ασύρτικο και οι γαλλικές Syrah, Μerlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Grenache. Διαθέτει 9 ετικέτες κρασιών μεταξύ των οποίων Μαυροτράγανο, Ραψάνη ΠΟΠ και Ραψάνη Παλαιά Κλήματα.
Γιάμ, χειροποίητες γεύσεις σε βαζάκια
Η Αύρα Πανουσοπούλου, κόρη του σκηνοθέτη Γιώργου Πανουσόπουλου, ανακάλυψε από νωρίς την αγάπη της για τη φύση, τις πρώτες ύλες που δίνει σε αφθονία οι γύρω κάμποι και τις αυθεντικές γεύσεις. Εγκαταστάθηκε λοιπόν στην Αγιά το 1998 και έκλεισε σε βαζάκια για τις αλμυρές και τις γλυκές γεύσεις που δημιουργεί με την ετικέτα Yiam. Στη διάρκεια των χρόνων το αρχικό μικρό εργαστήριο εξελίχθηκε πολύ και σήμερα τα προϊόντα εξάγονται σε όλη την Ελλάδα και στο εξωτερικό.
Ο μεγάλος γιός της Αύρας, ο Κωστής, με σπουδές κοντά σε γνωστούς σεφ του εξωτερικού και εμπειρία σε πολύ καλά εστιατόρια σε διάφορες χώρες, ανέλαβε να διευρύνει μαζί της το αντικείμενο της επιχείρησης δημιουργώντας τις δικές του γεύσεις με την υπογραφή «by Kostis». Στο website yiam.gr θα βρείτε εκτός από τα προϊόντα και τις πρωτότυπες γευστικές εμπειρίες που προτείνουν.
Το κτήμα Μανωλίδη
Βρίσκεται στο Μεταξοχώρι και οι αμπελώνες του απλώνονται στις νότιες παρυφές του Κισσάβου από το 2012. Το κτήμα παράγει οργανικά κρασιά από τις ποικιλίες μαλαγουζιά, sauvignon, ασύρτικο, λημνιό, chardonnay, cabernet, merlot και ξινόμαυρο. Είναι επισκέψιμο και ανάλογα με την εποχή οργανώνονται και αγροτουριστικές δράσεις.
Η Σκήτη Μαυροβουνίου
Η θέση όπου σήμερα βρίσκονται τα απομεινάρια του κάστρου της Σκήτης, σε στρατηγικό σημείο σε ένα πλάτωμα του όρους Μαυροβούνι (γειτονικό του Κισσάβου) ταυτίζεται με τη βυζαντινή Κενταυρούπολη: ιδρύθηκε τον 6ο αιώνα από τον αυτοκράτορα Ιουστινιανό με σκοπό να προστατεύσει τους πληθυσμούς της περιοχής. Τα τείχη είναι κτισμένα με αρκετά μεγάλες πέτρες με πλάτος 2 μ. και ύψος 2-3 μ. σήμερα. Στα βορειοανατολικά υπάρχει προσθήκη των μεσοβυζαντινών χρόνων, στην οποία ανήκει ο μοναδικός σωζόμενος πύργος. Στο εσωτερικό της οχύρωσης έχουν εντοπιστεί δεξαμενή και μια εκκλησία των μεσοβυζαντινών χρόνων. Αρκετά ερείπια κτισμάτων μαρτυρούν ότι στο σημείο αυτό βρισκόταν η αρχική θέση του οικισμού, αλλά αργότερα οι κάτοικοι μεταφέρθηκαν προς τα ανατολικά.
Το όνομα προέρχεται από τη σκήτη των Αγίων Αναργύρων που ιδρύθηκε το 12ο αιώνα στη χαράδρα βόρεια από το κάστρο και η μοναστική χρήση της ευρύτερης περιοχής συνεχίστηκε στα μεταβυζαντινά χρόνια (πηγή: kastra.eu). Το χωριό προσφέρει ωραιότατη θέα προς τα παράλια και τα γύρω δάση, ξεχωρίζει για τους ξενώνες του που είναι οι καλύτεροι στην περιοχή, αλλά και για το μυστηριακό τοπίο της τεχνητής λίμνης του όπου η Trekking Hellas διοργανώνει μαθήματα τοξοβολίας.
Διαβάστε ακόμα:
Κίσσαβος: Το αντίπαλο δέος του Ολύμπου με την άγρια φύση και τα ανεξερεύνητα χωριά
Στη Γειτονιά του Κισσάβου -Παραμυθένιο αισθητικό δάσος, καταρράκτες και όμορφα χωριά
Σκήτη, Μελίβοια, Πολυδένδρι, Σωτηρίτσα, Καρίτσα: Στην πιο πράσινη μεριά του Κισσάβου
