Η πρώτη εικόνα είναι συνήθως εκείνη της καλντέρας: οι απότομοι ηφαιστειακοί βράχοι που βυθίζονται στο βαθύ μπλε της θάλασσας, τα λευκά σπίτια που μοιάζουν να ισορροπούν στην άκρη του γκρεμού. Ύστερα έρχονται τα καλύτερα, οι γαλάζιοι τρούλοι στα παλιά ξωκλήσια, τα στενά σοκάκια και οι μικρές αυλές που μοσχοβολούν νυχτολούλουδο. Γιατί Σαντορίνη δεν είναι μόνο η καλντέρα της: είναι οι παραλίες με τη μαύρη, την λευκή και την κόκκινη άμμο. Οι αμπελώνες που απλώνονται χαμηλά πάνω στην άνυδρη γη. Τα παλιά καπετανόσπιτα και τα χωριά που διατηρούν ακόμη την αυθεντικότητά τους, η υπέροχη γαστρονομία, το εξαιρετικό κρασί, οι αρχαιολογικοί χώροι και τα μουσεία, με τα μοναδικά ευρήματα του Κυκλαδίτικου πολιτισμού, και ένα από τα κορυφαία της η «κόρη της Θήρας».
Η Σαντορίνη, δεν είναι μόνο το διάσημο ηλιοβασίλεμά της. Είναι και τα πρωινά της, όταν το νησί ξυπνά νωρίς πριν γεμίσουν τα σοκάκια και το φως πέφτει υπέρλαμπρο πάνω στην ηφαιστειακή πέτρα. Είναι η μυρωδιά της θάλασσας, η αλμύρα που φτάνει μέχρι τις βεράντες, ο αέρας που περνά ανάμεσα στους αμπελώνες και η βεβαιότητα ότι κάθε διαδρομή θα οδηγήσει σε μια διαφορετική εικόνα και μια μοναδική εμπειρία.
Στα Φηρά, η ζωή του νησιού είναι πιο έντονη, με μουσεία, εκκλησίες, καταστήματα, εστιατόρια, μπαρ με θέα προς την δύση και το ηφαίστειο. Στην Οία, οι αποχρώσεις του λευκού, της ώχρας και του γαλάζιου συνθέτουν ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα τοπία στον κόσμο. Στο Φηροστεφάνι και το Ημεροβίγλι τα γραφικά καλντερίμια, οι εκκλησίες, τα υπόσκαφα σπιτάκια και τα η θέα στο ηφαίστειο. Στον Πύργο, τα δαιδαλώδη σοκάκια ανεβαίνουν προς το καστέλι, ενώ στην νότια ανατολική πλευρά, στο Μεγαλοχώρι και το Εμπορείο η ζωή διατηρεί έναν πιο εσωστρεφή, παραδοσιακό χαρακτήρα. Στο Ακρωτήρι, η ιστορία αναδύεται μέσα από τη στάχτη, θυμίζοντας ότι αυτό το νησί κατοικήθηκε, δημιούργησε και άνθησε αιώνες πριν γίνει πρωταγωνιστικός ταξιδιωτικός προορισμός παγκοσμίου βεληνεκούς.
Στην υπέροχη ανατολική πλευρά της Σαντορίνης, εκεί όπου το βλέμμα ανοίγεται προς το απέραντο Αιγαίο. Μια γαλήνια πλευρά διαφορετική που σας επιτρέπει να βιώσετε το νησί μακριά από τη διαρκή κίνηση. Εδώ βρίσκεται το desiterra 5 Resort & Spa*, στην περιοχή του Έξω Γιαλού Φηρών, και όμως μόλις 2,3 χιλιόμετρα (περίπου 25 λεπτά με τα πόδια) από την πρωτεύουσα του νησιού, τα Φηρά, και παράλληλα λίγα μόλις βήματα από τη θάλασσα.
Στο desiterra 5 Resort & Spa*, το πρώτο που αισθάνεστε είναι η γαλήνη, η ελευθερία που χαρίζει ο ανοιχτός ορίζοντας και η επαφή με την υπέροχη ελληνική φύση των νησιών μας. Το βλέμμα ταξιδεύει ανεμπόδιστα προς τη θάλασσα. Παρότι τα Φηρά και η πιο πολύβουη πλευρά της Σαντορίνης βρίσκονται σε πολύ μικρή απόσταση, εδώ κυριαρχούν η ηρεμία, η γαλήνη και η αίσθηση της ιδιωτικότητας. Το desiterra 5 Resort & Spa* έχει σχεδιαστεί αρχιτεκτονικά, έτσι ώστε να εντάσσεται αρμονικά στο ηφαιστειακό τοπίο. Η πέτρα και το ξύλο συνδυάζονται με τις λιτές γραμμές της κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής, δημιουργώντας χώρους σύγχρονους, αλλά συνδεδεμένους με τον τόπο. Οι γήινες αποχρώσεις συνομιλούν με το ηφαιστειακό έδαφος της Σαντορίνης, ενώ το λευκό αντανακλά το μοναδικό φως των Κυκλάδων.
Η πολυτέλεια εκφράζεται μέσα από την άνεση, την ιδιωτικότητα και την ελευθερία να οργανώσετε την ημέρα σας όπως ακριβώς επιθυμείτε. Να ξυπνήσετε χωρίς πρόγραμμα. Να βγείτε στη βεράντα με έναν καφέ. Να μείνετε γαλήνιοι και ήρεμοι, κοιτάζοντας τη γραμμή του ορίζοντα ή την υπέροχη ανατολή του ηλίου, και παράλληλα τους υπέροχους ηφαιστειακούς λόφους που το περιβάλλουν. Να αφήσετε τον χρόνο να περάσει χωρίς να τον υπολογίζετε.
Οι πολυτελείς βίλες του desiterra 5 Resort & Spa* έχουν σχεδιαστεί ως ιδιωτικά καταφύγια χαλάρωσης. Ευρύχωροι εσωτερικοί χώροι, κομψή αισθητική και πρακτική διαρρύθμιση συνθέτουν ένα περιβάλλον που ανταποκρίνεται στις ανάγκες τόσο των ζευγαριών όσο και των οικογενειών ή των παρεών.
Κάθε βίλα διαθέτει τη δική της ιδιωτική πισίνα με θέα θάλασσα και κήπους, δίνοντας σε κάθε ώρα της διαμονής προσωπικό χαρακτήρα. Πρωινό μπάνιο πριν από την πρώτη εξόρμηση στο νησί. Μερικές ήσυχες ώρες κάτω από τον υπέρλαμπρο ήλιο. Ένα ποτήρι κρασί, καθώς η θάλασσα παίρνει διαφορετικές αποχρώσεις του γαλάζιου. Η πανοραμική θέα προς το Αιγαίο συνοδεύει κάθε στιγμή της διαμονής. Εδώ δεν χρειάζεται να αναζητήσετε το ιδανικό σημείο για να απολαύσετε το τοπίο. Διακρίνεται από τα παράθυρα, καθρεφτίζεται στο νερό της πισίνας και απλώνεται μπροστά από τη βεράντα σας.
Ιδιαίτερα όμορφες είναι οι πρώτες ώρες της ημέρας. Χάρη στην τοποθεσία του desiterra 5 Resort & Spa* στην ανατολική πλευρά της Σαντορίνης, η μαγευτική ανατολή με τον ήλιο να αναδύεται μέσα από τα κρυστάλλινα νερά του Αιγαίου, γίνεται μέρος της εμπειρίας της διαμονής, καθώς το πρώτο φως απλώνεται πάνω από το desiterra.
Σε έναν τόπο με τόσο ιδιαίτερη γεωλογία, η γαστρονομία δεν θα μπορούσε παρά να αποτελεί βασικότατο κεφάλαιο της ταξιδιωτικής εμπειρίας. Στο Orano Restaurant, η παραδοσιακή ελληνική κουζίνα συναντά μια σύγχρονη, δημιουργική ματιά, με τα φρέσκα προϊόντα, τις τοπικές πρώτες ύλες και τις γεύσεις της Σαντορίνης να βρίσκονται στο επίκεντρο. Οι δημιουργίες των σεφ αναδεικνύουν την ποιότητα και την αυθεντικότητα των υλικών. Γνώριμες γεύσεις έρχονται στο πιάτο σας μέσα από μια σύγχρονη αισθητική προσέγγιση, χωρίς να χάνουν τη σχέση τους με την ελληνική γαστρονομική κουλτούρα.
Στη Σαντορίνη, άλλωστε, κάθε γεύμα αποκτά μια επιπλέον διάσταση όταν συνοδεύεται από τα μοναδικά κρασιά του νησιού. Το ηφαιστειακό έδαφος, η ξηρασία, οι δυνατοί άνεμοι και η ιδιαίτερη διαμόρφωση και καλλιέργεια των αμπελιών έχουν δημιουργήσει έναν από τους πιο ξεχωριστούς αμπελώνες του κόσμου. Το Ασύρτικο, με τη χαρακτηριστική οξύτητα και την ορυκτή του ταυτότητα, αποτελεί τον μεγάλο πρεσβευτή του σαντορινιού κρασιού. Δίπλα του, ποικιλίες όπως η Μανδηλαριά και το Μαυροτράγανο αποκαλύπτουν την ερυθρή πλευρά του τοπικού αμπελώνα, ενώ το γλυκό Vinsanto συμπυκνώνει στα αρώματά του τον ήλιο, τον χρόνο και την ιστορία του νησιού.
Οι ιδιωτικές γευσιγνωσίες που μπορούν να οργανωθούν κατά τη διάρκεια της διαμονής στο desiterra, προσφέρουν την ευκαιρία να γνωρίσετε σε μεγαλύτερο βάθος αυτές τις ποικιλίες και να αντιληφθείτε γιατί το κρασί της Σαντορίνης θεωρείται τόσο καλό, αλλά και τόσο στενά συνδεδεμένο με τον τόπο παραγωγής του. Κάθε ποτήρι αφηγείται κάτι από το ηφαίστειο, τον άνεμο και την προσπάθεια των ανθρώπων που καλλιεργούν αυτή τη δύσκολη αλλά και συνάμα γενναιόδωρη γη.
Οι διακοπές στο desiterra 5 Resort & Spa* δεν ορίζονται μόνο από όσα μπορείτε να δείτε και να κάνετε, αλλά και από τις ώρες που επιλέγετε συνειδητά να μην κάνετε τίποτα. Στο Oasis Spa, εξειδικευμένοι και έμπειροι θεραπευτές προσφέρουν θεραπείες και περιποιήσεις που βοηθούν το σώμα να χαλαρώσει και το πνεύμα να ανανεωθεί, δημιουργώντας ένα ολοκληρωμένο διάλειμμα ευεξίας μέσα στις διακοπές. Ιδιαίτερη θέση κατέχουν τα πακέτα για ζευγάρια, που προσφέρουν τη δυνατότητα μιας κοινής εμπειρίας χαλάρωσης. Είναι ένας όμορφος τρόπος να μοιραστείτε τον χρόνο διαφορετικά, αφήνοντας για λίγο πίσω σας την ένταση της καθημερινότητας των πόλεων. Για όσους επιθυμούν να διατηρήσουν το πρόγραμμα άσκησής τους και στις διακοπές, το πλήρως εξοπλισμένο με σύγχρονα μηχανήματα desiterra Gym προσφέρει όλες τις δυνατότητες. Η εμπειρία, ωστόσο, απέχει αισθητά από μια συνηθισμένη προπόνηση στην πόλη. Ο θαλασσινός αέρας, το λαμπερό κυκλαδίτικο φως και η παρουσία της θάλασσας δίνουν ακόμη και στην άσκηση έναν διαφορετικό χαρακτήρα.
Όσο απολαυστική κι αν είναι η διαμονή σε μία από τις άνετες βίλες του desiterra 5 Resort & Spa*, η Σαντορίνη παραμένει ένα νησί που προσκαλεί σε εξερεύνηση. Μέσω της υπηρεσίας desiterra Concierge, μπορούν να οργανωθούν εμπειρίες προσαρμοσμένες στις προσωπικές σας επιθυμίες και στον τρόπο με τον οποίο θέλετε να γνωρίσετε τον προορισμό. Μια θαλάσσια περιήγηση στα νερά γύρω από το νησί (με καταμαράν ή ταχύπλοο σκάφος) αποκαλύπτει τη Σαντορίνη από μία από τις πιο εντυπωσιακές οπτικές της. Από τη θάλασσα, οι τεράστιοι βράχοι της καλντέρας ορθώνονται επιβλητικοί, τα χωριά διακρίνονται στην κορυφή τους και το ηφαιστειακό παρελθόν του τόπου γίνεται ορατό σε όλη του την κλίμακα.
Οι λάτρεις του βυθού μπορούν να επιλέξουν μια καταδυτική εμπειρία, ανακαλύπτοντας τον υποθαλάσσιο κόσμο του νησιού, ενώ μια πτήση με ελικόπτερο προσφέρει μια εντελώς διαφορετική προοπτική. Από ψηλά, το σχήμα του νησιού, η Νέα Καμένη, η Θηρασιά, οι απόκρημνες ακτές και οι μικροί οικισμοί ενώνονται σε μια εικόνα που αποκαλύπτει την πλήρη έκταση και τη γεωλογική μοναδικότητα της Σαντορίνης.
Εξίσου γοητευτική είναι η επιλογή να ξεκινήσετε με το αυτοκίνητο χωρίς αυστηρό πρόγραμμα και να αφήσετε το νησί να καθορίσει το πρόγραμμά σας και τη διαδρομή. Να σταματήσετε σε ένα χωριό για ελληνικό καφέ, να επισκεφτείτε ένα οινοποιείο, να επισκεφθείτε ένα μουσείο ή τον αρχαιολογικό χώρο του Ακρωτηρίου, να κατηφορίσετε προς μια παραλία ή να περιπλανηθείτε στα Φηρά και την Οία πριν επιστρέψετε στην ηρεμία του resort. Αυτό είναι, άλλωστε, ένα από τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα της τοποθεσίας του desiterra 5 Resort & Spa*. Προσφέρει εύκολη πρόσβαση στην πρωτεύουσα και στα αξιοθέατα του νησιού, διατηρώντας παράλληλα την αίσθηση ενός γαλήνιου καταφυγίου δίπλα στη θάλασσα.
Τελικά, αυτό που μένει από ένα ταξίδι δεν είναι μόνο τα τοπία που επισκεφθήκατε. Είναι η πρώτη βουτιά της ημέρας. Η βραδινή δροσιά μετά τη δύση του ήλιου. Ένα δείπνο όπου ο χρόνος κύλησε αργά. Η ηρεμία στη βεράντα, όταν οι υπόλοιποι ήχοι του νησιού έχουν σβήσει, ένας γλυκός ύπνος στους εξωτερικούς χτιστούς καναπέδες, κάτω από τον έναστρο ουρανό. Το desiterra 5 Resort & Spa* δημιουργεί το κατάλληλο περιβάλλον ώστε αυτές οι στιγμές να γεννηθούν αυθόρμητα. Με φόντο το Αιγαίο και τους ηφαιστειακούς λόφους (ντράφους – όπως το λένε οι ντόπιοι), η διαμονή αποκτά τον χαρακτήρα μιας απόδρασης με γαλήνη, πολυτέλεια, ηρεμία και συνάμα δίπλα στην ζωή του νησιού και μοναδικές εμπειρίες που δίνουν χώρο στις προσωπικές σας επιλογές.
Το νόημα των αυθεντικών ελληνικών διακοπών δεν βρίσκεται σε ένα γεμάτο πρόγραμμα. Βρίσκεται ακριβώς στο αντίθετο, στην ελευθερία να ξυπνάτε μπροστά στη θάλασσα, να βουτάτε στη δική σας ιδιωτική πισίνα και να αποφασίζετε εκείνη τη στιγμή, απολαμβάνοντας το μοναδικό ελληνικό πρωινό του desiterra, το πώς θα συνεχιστεί η ημέρα σας. Στο desiterra 5 Resort & Spa*, η Σαντορίνη αποκαλύπτει μια γαλήνια και ανεπιτήδευτη πλευρά της. Μια λαμπερή πλευρά που δεν διεκδικεί μόνο μια θέση στις φωτογραφίες των διακοπών σας, αλλά και ανάμεσα στις πιο υπέροχες αναμνήσεις της ζωής σας.
